Летом основа нашего меню – это питье. Из-за жаркой погоды пить хочется практически постоянно. И не надо себе в этом отказывать! Вот какие освежающие напитки можно приготовить летом.

Зеленый чай с грейпфрутом

Напиток изумительно освежает, бодрит, содержит массу витаминов и очень приятен на вкус. Ингредиенты для 4 порций напитка:

•   2 ложки зеленого чая
•   12 чайных ложек тягучего меда
•   Сок 4 грейпфрутов
•   Несколько листиков мяты
•   Лед

Заварите зеленый чай, дождитесь, пока он настоится и слегка остынет, разлейте заварку по высоким стаканам, вмешайте в нее мед и поставьте стаканы в холодильник.

Тем временем выжьмите грейпфруты, сок тоже охладите. Когда заварка достаточно охладится, а стаканы запотеют, достаньте их из холодильника и влейте в заварку холодный грейпфрутовый сок.

Положите в каждый стакан кубики льда и пару листьев мяты. Чай готов!

Безалкогольный мохито

Этот кисловатый напиток с мятой прекрасно утоляет жажду. Для его приготовления понадобится:

•   Несколько веточек мяты
•   3 ч. ложки сахара
•   ½ лайма
•   200 мл газированный воды
•   Колотый лед

Половинка лайма разрезается на 4 части, каждая из которых выжимается в бокал. Сок в бокале смешивается с сахаром, туда же надо положить оставшуюся цедру лайма, размятые листики мяты и лед. Напиток заливается газированной водой (или Sprite).

Клубничный мусс

Романтичный напиток-афродизиак, консистенцию которого можно варьировать от жидкой до кремообразной, в зависимости от настроения, и подавать как в стаканах, так и в десертной посуде с ложечками. Ингредиенты для 4 порций:

•   400-500 г свежей клубники
•   Молоко или сливки по вкусу
•   2-3 столовые ложки сахара
•   Взбитые сливки (можно использоваться сливки в баллончике)

Свежую клубнику охладите в холодильнике, вымойте и взбейте в блендере вместе с молоком и сахаром. Разлейте мусс по стаканам и поставьте их в холодильник.

Когда мусс достаточно охладится, выложите поверх него взбитые сливки и подавайте к столу.

Освежающие напитки для лета

Картина дня

Наши публикации