Настоящий коктейль «Манхэттен» надо пить, конечно, на Манхэттене, знаменитом острове в самом сердце Большого Яблока, меланхолично глядя сквозь огромное витринное окно на кирпичные стены и пожарные лестницы Нью-Йорка.

Но если выбраться в Нью-Йорк как-то все недосуг – держат дела, постоянная загруженность на работе, семейные проблемы, а в отпуск удается выбраться только в Турцию или Болгарию, это не повод не почувствовать себя на полчаса героем Кларка Гейбла или Элизабет Тейлор. Для этого потребуется:

1 часть ржаного виски (или любого другого качественного американского бурбона, со скотчем, то есть шотландским виски получится другой коктейль, под романтическим названием «Роб Рой»)

1 часть сладкого вермута (красного, для правильного цвета)

Апельсиновый биттер (такая горькая настойка, наиболее известный биттер - кампари)

Цедра апельсина

2 коктейльные вишни

Прежде всего надо наколоть льда, как героиня фильма «Основной инстинкт», и наполнить им стакан для смешивания. В качестве мерной емкости можно взять стопку, главное - правильно отмерять части – равные количества алкоголя. Хорошенько перемешав ингредиенты, рекомендуется процедить смесь в ледяной (из морозилки, куда предварительно следует его положить) бокал для мартини (это который в виде воронки на ножке, многие киногерои очень эффектно с ним управляются). Последний штрих – украшение коктейля вишенками и апельсиновой цедрой, срезанной красивой завитушкой.

По американским преданиям, коктейль «Манхэттен» изобрела мать Уинстона Черчилля, леди Рэндольф Черчилль, не менее увлекавшаяся политикой, чем ее знаменитый сын. Она праздновала в Нью-Йоркском баре «Манхэттен», находившемся напротив Эмпайр-Стейт-билдинга, успех губернаторской кампании.

//Партнер Гнездо.ру

Правильный Манхеттэн: стать героем Секса в Большом городе

//Партнер Гнездо.ру

Картина дня

Наши публикации

//Партнер ГНЕЗДО.РУ