Мероприятие начнется 21 июня в парке Сокольники и продлится до 1 июля 2012 года. Главное гастрономическое событие лета проводится при официальной поддержке правительства Москвы и мэрии Праги и обещает собрать более 50 тысяч участников. Непередаваемая атмосфера праздника, широкий выбор традиционных блюд и закусок и, конечно, настоящее чешское пиво не оставят равнодушным никого.

Прародителем Чешского фестиваля национальной кухни в Москве считается чешский фестиваль пива, который приобрел большую популярность в Европе. Пивной фестиваль в Чехии проводится ежегодно в течение последних 5 лет и отличается солидным размахом – одновременно праздник пива, на котором представлено до 70 сортов хмельного напитка, могут посетить свыше 10 тысяч человек. В 2012 году фестиваль пройдет в 11 городах Европы, включая Москву.

За гостеприимным столом московского фестиваля одновременно комфортно разместятся до 3000 тысяч поклонников чешской кухни и пива. Богатый выбор блюд в исполнении шеф-поваров из Чехии станет настоящим подарком для гурманов и просто любителей вкусно поесть. Чешская кухня представляет собой сочетание кулинарных традиций разных народов. В нее включено большое количество блюд из свинины, горячие и холодные закуски, употребляемые под пиво, очень вкусный десерт. Гостям фестиваля предлагаются: чесночный суп, картофельные оладьи, домашняя колбаса, утка тушеная, свиной ошеек, запеченный по-сельски, грушевый рулет. Особого внимания заслуживает гуляш по рецепту фельдкурата Отто Каца, который готовится с добавлением черного пива. Блюда по рецептам персонажей из «Похождений бравого солдата Швейка» специально включены в меню фестиваля, чтобы гости могли в полной мере оценить достоинства национальной кухни. Наиболее ярко особенности чешской кулинарии и самого смешного романа о войне проявляются в таком блюде, как свиное колено, запеченное по рецепту поручика Цайтамла, которое подают на стол с горчицей, хреном и тушеной капустой. Сам «бравый солдат» – коронное «блюдо» каждого фестиваля чешской кухни – посвятит все время общению с гостями. Если к вам за столик присядет забавный человечек в военной форме, то это, скорее всего, он – Йозеф Швейк (!) собственной персоной.

Участники фестиваля смогут насладиться вкусом настоящего чешского пива из стеклянных пивных кружек. На фестивале будут представлены традиционные сорта чешского пива, включая продукцию таких марок, как Budweiser Budvar, Bernard, Klášter, Velvet, Storopramen Granat. Все расчеты за еду и напитки на территории фестиваля ведутся с помощью специальной валюты – так называемого пивного талера, который можно приобрести у входа в павильон за рубли. Талеры будут продаваться комплектами по пять монет в каждом. Стоимость одного талера составляет 100 рублей. Вход на мероприятие будет бесплатным для всех желающих.

На 11 дней один из самых живописных парков Москвы станет местом проведения большого количества развлекательных мероприятий. В программе фестиваля предполагается необычное и таинственное шоу с участием костюмированных «монахов», развлекательные конкурсы с участием ведущих, выступления музыкальных коллективов, названия которых пока не разглашаются. А также всеми любимый персонаж Швейк со своей командой будут развлекать посетителей все дни фестиваля. Гостей фестиваля ожидают множество конкурсов, а также участие в розыгрышах и всевозможные призы.

Поклонники футбола смогут поболеть за любимые команды прямо на фестивале: в прямом эфире на больших плазменных экранах будут транслироваться матчи евро 2012.

Фестиваль национальной чешской кухни в Сокольниках – это не только возможность весело провести время с друзьями, но и прекрасное место для проведения корпоративных праздников, дней рождения, банкетов и других подобных мероприятий. К услугам корпоративных клиентов зал, вместимостью до 1000 человек, и летняя веранда под открытым небом. Необходимое количество мест можно забронировать заранее, связавшись с оргкомитетом фестиваля.

Более подробная информация на официальном сайте Фестиваля чешской национальной кухни: czfest.ru

В Москве впервые состоится Фестиваль чешской кухни

Картина дня

Наши публикации