В Таиланде очень уважают и ценят этот фрукт. Ежегодно в провинции Лампанг в июне проводится фестиваль ананасов. Три дня не стихают песни и пляски. Главным угощением на торжестве, конечно же, является сочный ананас.
Его плоды богаты жизненно важными витамином А, витаминами группы В и С, содержат клетчатку, магний, хлор, йод. Содержащийся в мякоти ананаса фермент бромелин расщепляет жиры, что способствует лучшему пищеварению. Ананас нормализует микрофлору кишечника. Его принимают в пищу для улучшения работы щитовидной железы, печени, почек.
Поскольку у нас этот фрукт не растет, научимся готовить ананас на наш российский лад, превратив его в сытный салат.
Салат «Ананас»
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Ананас консервированный - 200 гр.
Изюм - 100 гр.
Сыр твердый - 100 гр.
Грецкие орехи - 150 гр.
Майонез - 250 гр.
Лук порей для украшения
Растительное масло
Приготовление:
Куриную грудку отварить до готовности, нарезать маленькими кубиками. Выложить на овальное блюдо в виде овала.
Лук репчатый мелко порезать, обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки, выложить на куриную грудку. Смазать майонезом.
Выложить мелко порезанный ананас.
Изюм залить горячей водой и вымочить около 30 минут. Выложить изюм на ананас. Смазать майонезом.
Присыпать салат натертым на мелкой терке сыром. Смазать майонезом.
Украсить половинками грецких орехов и сделать верхушку из лука порея.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.