В июне наступает самый ягодный период, и надо как следует им насладиться и запастись витаминами на зиму. Если просто так есть ягоды уже невозможно, или слишком кисло, можно приготовить из них народный десерт – кисель.
Это не тот кисель, который подавали в школьных столовых – бледно-розовый и похожий на сопли экзотического животного, нет, это насыщенный, яркий, плотный кисель, который приятно украсить мороженым или взбитыми сливками – кому что нравится, и подавать в чудесном сосуде под названием креманка.
Итак, понадобится:
- 500 грамм красных ягод (мягких, без кожуры и косточек – малины, клубники, земляники) 
- 0,5 литра воды (примерно два классических граненых стакана)
- 150 грамм сахара (около стакана)
- 100 грамм крахмала
Ягоды помещаем в кастрюлю вместе с сахаром и водой, мнем немножко, даем закипеть и варим совсем недолго, чтобы витамины не пропали. Полученную массу в идеале надо бы протереть через сито, чтобы ушли косточки и она стала совсем однородной, но можно воспользоваться и достижением цивилизации – блендером. Тем временем крахмал разводим в холодной воде, чтобы он не свернулся в комочки и вливаем в ставшую более-менее однородной массу, даем закипеть и разливаем в те самые креманки.
Для застывания ставим десерт в холодильник, через час примерно достаем и украшаем чем-нибудь белым – мороженым или сливками, и можно подавать красно-белую фантазию болельщикам «Спартака», они будут довольны!
Добавляйте CСб в свои источники дзен
Картина дня
Путин поручил ФСБ обеспечить работу главных сервисов при ограничениях интернета
Решетников заявил, что ограничения импорта товаров из Армении не повлияют на цены в РФ
Россельхознадзор предписал Армении приостановить сертификацию рыбы в адрес РФ
Правительство РФ ввело запрет на экспорт авиакеросина до ноября
Посольство: капитан задержанного Францией танкера Tagor - россиянин
МакSим о скандальном концерте в Сочи: "В хламину вышла на сцену"
Глеб Калюжный вернулся со срочной службы и заявил, что армия - школа жизни
Наши публикации
Продавцы ожидают роста цен на электронику на 15-20% из-за ограничений параллельного импорта
С судовладельцев хотят взять до 2030-го года дополнительно 210 млрд на новый флот: тарифы и сборы вырастут
Никому не нужное «Южуралзолото» будет продано с третьей попытки
Если военные сдержат слово, "Сармат" поставят на боевое дежурство до конца 2026 года
Перемирие - дело России, а достижение мира - решение Украины
Срок сдачи «города» для получения водительских прав теперь сокращен до 60 дней - и в чем смысл?
Выступление на Венецианским биеннале Александра Сокурова сорвали российские активисты-эмигранты
Слухи, скандалы, сплетни
Личный помощник Мэттью Перри признан виновным в его смерти
Аврора Киба открестилась от слов о Боне - что будет делать ее защита?
МакSим о скандальном концерте в Сочи: "В хламину вышла на сцену"
Задержанного в Чехии митрополита Илариона отпустили без предъявления обвинения
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний
«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах
Ракета «Союз-5» впервые стартовала с Байконура
Миссия «Artemis II» успешно завершила облет Луны и возвращается на Землю
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
Китай продлевает безвизовый режим для россиян до конца 2027 года
Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвиза, в том числе для россиян
АТОР: россиянам доступны прямые перелеты в меньшее число стран, чем в СССР во времена «железного занавеса»
Италия закрыла подачу на визы через посредников
Спорт
Евгений Плющенко подтвердил, что его сын будет выступать за Азербайджан
Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ
WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой
Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России
Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»
Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский