Как не хватает зимой свежих овощей с грядки, поэтому-то хозяйки и делают домашние заготовки. Как правило, это традиционные огурцы, помидоры, лечо. А ведь так хочется разнообразия. Предлагаем в одной банке сохранить разные овощи – по вкусу всем вашим домочадцам.
На дно банки положить немного петрушки, укропа, перца горошком, 1 дольку чеснока, 1 ч. ложку сахара, 1 ч. ложку соли, влить 1 ст. ложку подсолнечного масла.
Уложить сырые овощи слоями: огурцы – кружочками, репчатый лук – кольцами, помидоры – кружочками, перец болгарский – полукольцами, цветная капуста (бланшированная) – соцветиями.
Уложенные овощи залить кипятком, стерилизовать 10 минут, перед закатыванием крышками добавить 1 ч. ложку уксусной эссенции.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.