В осенний период можно поднять утреннее настроение радостным завтраком – полезной и красивой оранжевой кашей. Эта каша была известна и любима еще нашими славянскими предками, и согревала их в холодные дни.
Для приготовления классической тыквенной каши потребуется:
- примерно 500 г тыквы (половина маленькой или четвертинка большой)
- стакан пшена
- стакан – полтора молока
- стакан воды
- столовая ложка сливочного масла
- горсть изюма
Вначале надо замочить кипятком промытое и просушенное пшено, подождать, пока оно впитает воду, и поставить вариться. В это время почистить тыкву от семян и кожуры – это самая трудоемкая часть процесса приготовления, уж очень толстая у солнечного овоща кожа. Мелко порезанную тыкву перемешиваем с сахаром и кладем в кашу, провариваем, пока не станет мягкой, и заливаем всю массу кипящим молоком. Спустя некоторое время можно кинуть и промытый изюм, и оставить вариться. Чем дольше варится тыквенная каша, тем разваристее она будет, но не меньше часа.
В готовую оранжевую кашу можно добавить оранжевое же варенье – абрикосовое или апельсиновое – блюдо будет необыкновенно аппетитным и соблазнительным, и хорошее настроение гарантировано!
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.