Недавно в московском ресторане «Капри» состоялось необычайно теплое по своей атмосфере мероприятие под названием «Норвежский ужин», организованное Норвежским Комитетом по Рыбе (НКР) в рамках Московского Гастрономического фестиваля, где ежегодно ведущие шеф-повара демонстрируют свое мастерство и последние тенденции в сфере общественного питания. Главным пунктом программы стал увлекательный кулинарный мастер-класс Ильи Лазерсона, президента Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга.
Прибывших гостей в уютном холле встречали удивительными канапе из норвежской сельди. Ян Эйрик Йонсен, директор НКР в России, подчеркнул, что предложенные гостям закуски – лишь пример огромного разнообразия блюд, которые можно приготовить из норвежской сельди, ведь (вопреки распространенным в нашей стране стереотипам) она способна стать удачной партией для любого стола.
Ян Эйрик также попросил шеф-повара Илью Лазерсона рассказать о принципиальном отличии в подходах к приготовлению форели и семги. Мясо форели, в противоположность мясу семги, менее жирное и наилучшим образом проявляет свои вкусовые и полезные свойства тогда, когда используется в сыром в виде или подвергается щадящей тепловой обработке. На глазах собравшейся публики Илья Лазерсон приготовил необыкновенно вкусный тартар из филе форели норвежских фьордов, подкисленного соком цитрусовых, а также рассказал о приготовлении блюда «Форель на черном пюре» из слегка обжаренного филе форели норвежских фьордов и картофельного пюре, подкрашенного чернилами каракатицы. Всем гостям было предложено продегустировать оба блюда и убедиться в том, что форель норвежских фьордов – это по-настоящему оригинальный комплимент изысканному меню. Ведь благодаря экологической обстановке, самым современным технологиям рыболовства, терпеливому отношению к каждой детали и строгому контролю на всех этапах Норвегия экспортирует рыбу и морепродукты самого высокого качества, которые удовлетворят любой, даже самый взыскательный вкус! Найти норвежскую рыбу в магазинах можно по специальному логотипу NORGE, который означает «Норвегия».
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Трамп допустил, что «территориальные амбиции» Путина могут простираться дальше Украины, но верит, что он хочет мира
ЦБ предложил отложить на год внедрение цифрового рубля

Мессенджеры и соцсети могут обязать в России отслеживать переписку и звонки пользователей

Госдума обязала предустанавливать RuStore на всех гаджетах, в том числе и айфонах

Силовики пришли с обысками к госсекретарю Дагестана Магомедову

Омбудсмен рассказала о состоянии ребенка, пострадавшего от действий неадеквата в Шереметьево

Депутаты поддержали невыдачу удостоверений фильмам, противоречащим традиционным ценностям

//Новости giraff.io
Наши публикации

Ветерана ЛДПР и депутата Госдумы Ярослава Нилова исключили из партии за нарушение дисциплины
И смех, и грех

Почему уникальный поставщик электроники для российской авиации оказался на грани банкротства?

Война после войны

Глава Северной Осетии предупредил о «замедлении» мобильного интернета и сотовой связи из-за угрозы БПЛА

Рособрнадзор намерен ужесточить экзамен для мигрантов, а стоимость учебы для россиян резко выросла

СВР обвинила Сербию в сознательных поставках военной продукции на Украину через третьи страны

Слухи, скандалы, сплетни
Бородина объяснила, почему Сердюков на их свадьбе обнял Лопыреву

Рогозин пришел в негодование и пригрозил участникам КВН отправкой на СВО за шутку в свой адрес

Агата Муцениеце подтвердила, что ждет ребенка

Павел Прилучный собирается привлечь Агату Муцениеце к ответственности за клевету

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
