Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московскийНедавно в московском ресторане «Капри» состоялось необычайно теплое по своей атмосфере мероприятие под названием «Норвежский ужин», организованное Норвежским Комитетом по Рыбе (НКР) в рамках Московского Гастрономического фестиваля, где ежегодно ведущие шеф-повара демонстрируют свое мастерство и последние тенденции в сфере общественного питания. Главным пунктом программы стал увлекательный кулинарный мастер-класс Ильи Лазерсона, президента Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга.
Прибывших гостей в уютном холле встречали удивительными канапе из норвежской сельди. Ян Эйрик Йонсен, директор НКР в России, подчеркнул, что предложенные гостям закуски – лишь пример огромного разнообразия блюд, которые можно приготовить из норвежской сельди, ведь (вопреки распространенным в нашей стране стереотипам) она способна стать удачной партией для любого стола.
Ян Эйрик также попросил шеф-повара Илью Лазерсона рассказать о принципиальном отличии в подходах к приготовлению форели и семги. Мясо форели, в противоположность мясу семги, менее жирное и наилучшим образом проявляет свои вкусовые и полезные свойства тогда, когда используется в сыром в виде или подвергается щадящей тепловой обработке. На глазах собравшейся публики Илья Лазерсон приготовил необыкновенно вкусный тартар из филе форели норвежских фьордов, подкисленного соком цитрусовых, а также рассказал о приготовлении блюда «Форель на черном пюре» из слегка обжаренного филе форели норвежских фьордов и картофельного пюре, подкрашенного чернилами каракатицы. Всем гостям было предложено продегустировать оба блюда и убедиться в том, что форель норвежских фьордов – это по-настоящему оригинальный комплимент изысканному меню. Ведь благодаря экологической обстановке, самым современным технологиям рыболовства, терпеливому отношению к каждой детали и строгому контролю на всех этапах Норвегия экспортирует рыбу и морепродукты самого высокого качества, которые удовлетворят любой, даже самый взыскательный вкус! Найти норвежскую рыбу в магазинах можно по специальному логотипу NORGE, который означает «Норвегия».
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня
Российские авиакомпании приостановили полеты уже на половине лайнеров Airbus
Газпромбанк отменил снятие наличных без комиссии с кредитных карт UnionPay
Александр Лукашенко: "Никакой диктатуры в стране нет и быть не может", потому что "рычагов нет"
Новак: Правительство досрочно отменит запрет на экспорт бензина
На экс-мэра Петрозаводска Любарского завели дело о взятке
Почему Бари Алибасов не присутствовал на прощании с Владимиром Левкиным
«А ты кто такой?»: Александр Серов вступил в перепалку с Олегом Майами в эфире телешоу
//Новости giraff.io
Наши публикации
МИД не стал комментировать ракетный удар по целям в Днепре
В России собираются сильно ужесточить правила расселения людей из аварийного жилья
Глава ФНС назвал сумму начисленного россиянам налога на доходы по вкладам
Reuters назвало условия, на которых Путин якобы готов обсуждать с Трампом прекращение огня на Украине
Совфед одобрил закон о списании просроченных кредитов участникам СВО до 10 млн руб
Посольство США в Киеве срочно сообщило о закрытии из-за угрозы масштабной воздушной атаки
Минобороны сообщило о первом ударе ракетами ATACMS по российскому военному объекту в Брянской области
Слухи, скандалы, сплетни
Гуф сделал предложение возлюбленной во время концерта
Арестован третий фигурант дела, в результате которого Долина передала мошенникам крупную сумму денег
«А ты кто такой?»: Александр Серов вступил в перепалку с Олегом Майами в эфире телешоу
Марина Федункив впервые стала мамой в 53 года
Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя
Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной
Наука
Чем полезен бразильский орех для кишечника, выяснили ученые
Первый пуск «Союза-5» в очередной раз перенесли
Космический турист впервые вышел в открытый космос
Илон Маск рассказал об успешном вживлении чипа Neuralink второму пациенту
Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"
Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется
Туризм
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Болгария внесла изменения в список документов на получение визы
Пакистан отменил плату за визы для россиян
Станет ли туризм в КНДР массовым: мнение эксперта
Спорт
Биатлонисты пожаловались на дефицит патронов, глава СБР заявил, что такой проблемы нет
Дмитрий Мазепин возглавил объединенную Федерацию водных видов спорта
Михаил Дегтярев может возглавить Олимпийский комитет России вместо Позднякова
Глава ПСБ Фрадков выдвинут на пост президента Федерации легкой атлетики
Станислав Поздняков объявил об уходе с поста президента ОКР
Ирина Винер покинула пост главы федерации художественной гимнастики
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
