Фунчоза – это разновидность рисовой лапши. Салат получается сытный, и с легкостью может заменить второе блюдо, ведь там, грубо говоря, есть и гарнир, и мясо. Вместо бекона можно использовать ветчину (обжаривать ее не надо).
Ингредиенты:
• 100 г фунчозы
• 150 г бекона
• 100 г помидорок черри или обычных помидоров
• 2 яйца
• зелень по вкусу
• соль
• перец
• растительное масло
Приготовление:
Бекон нарезать полосками. Обжарить на сковороде (без добавления масла).
Яйца (каждое отдельно) взбить. Сковороду немного смазать маслом, пожарить яичный блинчик с двух сторон. Остудив, нарезать соломкой.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Зелень мелко нарезать.
Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке и порезать.
Смешать бекон, яичные блинчики, помидоры, зелень, фунчозу. При необходимости посолить, поперчить.
По желанию, блюдо можно заправить растительным маслом или соевым соусом, но можно этого и не делать, т.к. после обжарки бекон становится сочным, и этого вполне хватает, чтобы салат не был сухим.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.