Фото Geometria.ru – Москва
Шестой по счету кулинарный проект Open Kitchen: Art Halloween Food оправдал свое мистическое название, став самым праздничным гастрономическим live show и самым вкусным празднованием Дня Всех Святых. Гостеприимный бар-ресторан «Моя Кадриль» превратился в гастрономическую мастерскую, в которой совместными усилиями московских художников и шеф-поваров сбыли созданы маленькие кулинарные шедевры из тыквы и не только.
Art Halloween Food был задуман как настоящее кулинарное состязание, в котором участники – 6 шеф-поваров и 6 художников – были разбиты на 6 команд. Каждая получила в свое распоряжение одинаковые продуктовые наборы: пропаренную тыкву, помидоры, огурец, морковь, лук, сельдерей, чеснок, перец острый, перец сладкий, лук шалот, специи, соль, сахар, оливковое масло, уксус разных видов, говяжью вырезку. В течение 40 минут команды должны были приготовить салат и основное блюдо. Важный нюанс: в каждой команде за теоретическую часть отвечал шеф-повар, за практическую и эстетическую – художник.
За первое место в шестом кулинарном соревновании от Geometria.ru сражались: профи – шеф-повар ресторана «Моя Кадриль» Александр Соляников, шеф-повар ресторана «Бразильеро» Хесус Кармона Перальта, бренд-шеф кулинарной студии Юлии Высоцкой и студии Culinaryon Алексей Дыма, шеф-повар Strudel Cafe Антуан Фиссер, шеф-повар японской кухни ресторана Globo Евгений Пильчин, су-шеф ресторана Globo Альберт Ерёменко и художники – Арсений Власов, Марина Лизоркина, Ирина Личис, Арина Макарян, Анастасия Лабанова. В состав почетного жюри Open Kitchen вошли самые настоящие звездные гурманы: телеведущая Яна Чурикова, дизайнер Александра Серова, телеведущая Лена Усанова (Handmadefood), писатель и драматург, автор нескольких гастрономических книг Влад Васюхин. После старта состязаний члены жюри не остались в стороне от происходящего, решив с помощью компании Interflora составить авторские букеты в качестве комплимента понравившемся участникам конкурса.
Стоит отдельно отметить яркую пару ведущих – ресторанного обозревателя Business fm Катю Калину и шоумена, радиоведущего City fm Григория Погосяна. Специальными гостями стали популярная российская группа 5sta Family, певец NANIQ и Dj Fargo.
По завершению основной части конкурса все блюда необходимо было красиво презентовать, как можно интереснее рассказав о его составе и приготовлении. По словам председателя жюри Елены Усановой, нелегко было определить фаворита – все блюда получились настолько вкусными и индивидуальными, что отдать предпочтение одному было сложно. В итоге по сумме всех баллов лучшим был назван тандем Арсения Власова и Альберта Ерёменко. Победители и участники проекта получили ценные подарки и фирменные «комплименты» от компаний «Немецкий престиж Декор», Global Beauty Moscow (подарочный комплекс услуг в медицинской клинике Global Beauty Clinic), сертификаты на итальянскую обувь Jog Dog. Хорошего настроения и вкуса самому «гастрономическому» Хеллоуину Москвы добавили коктейли от «Хортица», шампанское «Абрау Дюрсо» и соки и нектары Swell.
Добавляйте CСб в свои источники дзен
Картина дня
Трамп: военные корабли России охраняли танкер «Маринера», но ушли после прибытия кораблей США
МО заявило об ударе "Орешником" по территории Украины как ответе на атаку на резиденцию на Валдае
МИД назвал высадку американских военных на «Маринеру» «грубейшим нарушением международного морского права»
Миссию Crew-11 вернут с МКС на Землю раньше срока из-за проблем со здоровьем одного из астронавтов
Баскетболист Касаткин, обвиняемый США в хакерстве, не будет экстрадирован из Франции, его обменяли на француза
Фигуристка Елена Костылева вернулась к Евгению Плющенко
Адвокат Лурье: Долина освободила проданную квартиру в Хамовниках, но пока ее не передала
Наши публикации
Оборонный бюджет США за ближайшие два года вырастет почти вдвое - до безумных $1,5 трлн
Свадьбы и разводы - 2025: кто женился, а кто не сумел сохранить брак?
Помпезность пафоса трагедии
Алентова, Краско, Оззи Осборн... Кого не стало в 2025 году
ЦРУ не подтвердило атаки ВСУ на резиденцию Путина, Трамп снова разочарован и репостит критику президента РФ
Долина намерена взыскать с Лурье около миллиона за ЖКХ в квартире, которую освободить отказывалась
На фоне усиливающейся блокировки иностранных мессенджеров появляются новые виды заработка
Слухи, скандалы, сплетни
Передача квартиры Ларисы Долиной Полине Лурье снова не состоялась
Адвокат Лурье: Долина освободила проданную квартиру в Хамовниках, но пока ее не передала
Фигуристка Елена Костылева вернулась к Евгению Плющенко
Муж Бриджит Бардо раскрыл причины ее смерти и рассказал о последних минутах
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Миссию Crew-11 вернут с МКС на Землю раньше срока из-за проблем со здоровьем одного из астронавтов
Первый запуск ракеты-носителя «Союз-5» перенесли
Первая коммерческая ракета Южной Кореи разбилась при запуске
"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
Спорт
Бразильский игрок мини-футбольной команды «Норникель» Алекс Фелипе умер в аэропорту Ухты
Олег Дерипаска избран на пост президента Федерации хоккея с мячом России
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский