Фото с argumentiru.com
В рамках седьмого гурмэ-show Geometria Open Kitchen в столичном респектабельном ресторане&террасе Zafferano (Lotte Plaza) проходил второй кулинарный чемпионат среди СМИ – Organic food championship.
Журналисты-гурманы и просто поклонники экопродукции из "Москва Медиа", "МУЗ ТВ", "Кухня-ТВ", "8 канала", радио Megapolis, портала Lady.mail.ru, журнала Seasons и компании "Био-Маркет" в течение часа соревновались в приготовлении 3 блюд из биопродуктов.
Тройку лучших команд чемпионата составили: Андрей Григорьян и Рита Челмакова ("PRO-новости", "МУЗ ТВ"), Анастасия Третьякова (фудблогер) и Михаил Еремеев (Шеф-повар "БиоКафе"), Самир Кулиев ("Кинорубка", Megapolis fm) и Кука Мистик ("Чувство ритма", Megapolis fm).
Био-шедевры участников кулинарного чемпионата оценивали звездные гурманы: шеф-повар ресторана органической еды Real Food Restaurant Михаил Кузнецов, художник Даниил Федоров, актриса Катя Кабак, чемпион мира по кикбоксингу Александр Липовой, призер Олимпиады в Пекине по прыжкам в воду Глеб Гальперин, путешественник Влад Минин.
Атмосферу Organic Food поддерживали живые выступления специальных гостей – солистки группы Venger Collective, финалистки "Новой Волны 2013" и участницы проекта "Голос" Юлии Терещенко и группы "Интонация".
Представляем вниманию читателей портала "Аргументы.ру" блюда от победителей:
МУЗ ТВ
Салат "Фантастика" – обжаренные баклажаны с порезанными мелко виноградом и грушей, заправленные апельсиновым соком, на листьях салата с дольками мандарина.
Основное блюдо "Секс, про-новости и рок-н-ролл" – обжаренная в кляре рыба, выложенная на хурме, с соте из обжаренных с луком и чесноком баклажанов, помидоров и брокколи.
Десерт "Слонокороль в груше с хоботом из черники" – оладьи с фруктами, политые вареньем из айвы.
Био-Маркет
Салат-рататуй из осенних овощей с грушей.
Основное блюдо – сибас на подушке из шпината и яблок, томленых в
шампанском.
Десерт – блинчики, фаршированные апельсиновым творогом, с тар-таром из хурмы и соусом на основе апельсинового сока, тархуна и шампанского.
Megapolis FM
Салат "Вулкан Везувий" – 2 помидора, 1 огурец, листья салата, 1 редис, поджаренный тимьян, немного чеснока и бальзамический уксус, болгарский перец.
Основное блюдо "Пизанская Башня" – баклажаны и цуккини, тонко нарезанные, обжаренные на оливковом масле с чесноком. Подается под наклоном в виде башни. Между дольками – тонко нарезанный чеснок, сверху – веточки розмарина.
Десерт "Добро и Зло могилы Сальери и Паганини" – одно яйцо, 100 граммов муки, ежевичный джем и сахар, сверху ягоды голубики.



Добавляйте CСб в свои источники дзен
//Новости giraff.io
Картина дня
Появились новые детали о мирном плане США по Украине, но пока все на уровне утечек и сплетен
Похоже, что смысла в цифровом рубле для россиян не видит уже не только Греф, но и сам Центробанк
Госдума приняла закон о повышении НДС до 22% и снижении порога его уплаты для малого бизнеса
В Ростовской области прокуратура предложила продавать бензин как алкоголь - по паспорту
Политолог Марков прокомментировал обвинения в нарушении закона об иноагентах: всех так штрафуют
Маргарита Симоньян: "Волосы выпали. Следующие выпуски буду записывать в парике"
Mash: Обанкротившуюся Жанну Эппле пытаются лишиться звания заслуженной артистки России
Наши публикации
Шпионское счастье. Глава 32
Axios: Уиткофф отменил встречу с Зеленским в Турции, а США и Россия разрабатывают новый мирный план
В Думе увидели в «периоде охлаждения» грядущий хаос, в Кремле - безупречно отлаженную систему
Минобрнауки предложило запретить "занижение цен" на обучение в вузах и техникумах, а что насчет завышения?
Не мытьем, так катаньем: глава Минстроя решил обязать многоквартирные дома перенести домовые чаты в MAX до конца года
«Голубиная охота» или Операция кабан
Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
Слухи, скандалы, сплетни
Mash: Обанкротившуюся Жанну Эппле пытаются лишиться звания заслуженной артистки России
Бородина отреагировала на слова Собчак о ее разводе с Сердюковым
Кадышева стала самой дорогой певицей в России с гонораром в 25 миллионов за 40 минут - спасибо зуммерам!
"Столото" объяснило удаление поздравления Долиной "Жилищной лотерее" не ироничными комментариями, а "атакой ботов"
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский