
globallookpress
Как приготовить на новогодний стол легкий десерт – эта проблема мучает многих хозяек: после обильного майонезом оливье, разнообразных закусок и икры хочется чего-то легкого, причем, желательно совсем простого в приготовлении.
Англичане в таких случаях используют разные вариации пудинга – классический, который готовится несколько недель перед Рождеством, выдерживает не всякий желудок, поэтому современные английские повара предлагают быстрые и легкие варианты.
Хью Фернли-Уиллингстол (его рецепты уникальны и аристократичны, это сразу понятно) предлагает свой вариант пудинга – банановый. Для его приготовления не нужны ни экзотические продукты, ни много времени.
Потребуется на шесть человек:
3 спелых крупных банана
100 г сливочного масла, предварительно размягченного
100 г муки
Разрыхлитель, щепотка
50 г миндаля
30 г какао-порошка
100 г сахарного песка
2 крупных яйца
75 мл молока
Для соуса
100 г коричневого сахара
40 г сливочного масла
200 мл жирных сливок
Прежде всего следует разогреть духовку до 180 градусов С, и смазать маслом форму размером 17 см на 27 см, глубиной около 5 см. Ингредиенты для соуса тем временем следует влить в маленькую кастрюльку, и осторожно нагреть при постоянном помешивании, пока смесь не станет однородной.
Бананы разрезаем на четыре части каждый – вначале вдоль, а потом поперек, укладываем в приготовленную форму и заливаем соусом. Муку, разрыхлитель, какао-порошок и миндаль смешиваем, взбиваем масло с сахаром до получения однородной смеси, взбиваем яйца, постепенно смешивая их с какао и мукой. В конце добавляем молоко, чтобы получилось жидкое тесто, и выливаем его осторожно на бананы, так, чтобы оно равномерно растеклось в форме. Форму с тестом ставим в духовку минут на 30, готовность проверяем с помощью кулинарной иглы.
Подавать пудинг следует горячим, со взбитыми сливками или ягодным соусом.
Фото The Guardian
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Fox News назвал возможное место и дату встречи Путина и Трампа, однако ТАСС с Fox не согласен
Северокорейский вариант: в РФ появится «белый список» сервисов, к которым сохранится доступ при ограничении рунета

Минцифры предложило запретить крупному бизнесу пользоваться иностранным ПО и облачными сервисами

На территории Афипского НПЗ произошел пожар после атаки БПЛА

Под Новосибирском задержали подростков по подозрению в подготовке убийства неназванного военнослужащего

Фигуристка Александра Трусова стала мамой

Эвелина Бледанс встала на сторону Полины Дибровой: "Мы не обязаны жить с теми, кого не любим"

//Новости giraff.io
Наши публикации

Лукашенко в очередной раз заявил, что не планирует выдвигаться на новый президентский срок
Крупнейший польский новостной портал изложил предложения США, переданные Уиткоффом в Москве

В Кремле прошла встреча Путина и Уиткоффа

Белый дом объявил о пошлинах для Индии в 25% из-за покупки российской нефти

Один из крупнейших производителей стройматериалов сообщил о переходе на сокращенную рабочую неделю

Еще один военный корабль может повторить судьбу авианосца «Адмирал Кузнецов»

В России на складах скопилась большое количество нераспроданных грузовиков

Слухи, скандалы, сплетни
Михаил Гребенщиков представил свою версию конфликта с Пирцхалавой

У Тимати и Валентины Ивановой родился ребенок

Ираклий Пирцхалава рассказал подробности конфликта с Михаилом Гребенщиковым, после которого его оштрафовали

Экс-участницу "Дома-2" Полину Малинину нашли мертвой

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
