Сезон Geometria Open Kitchen, завершившийся в новом ресторане La Taverna открытым гастрономическим чемпионатом, изменил представление о «высокой» советской кухне благодаря авторским блюдам от шеф-поваров московских ресторанов.
Восемь смельчаков - Павел Галковский (бренд-шеф Goodman), Евгений Мещеряков (экс шеф-повар «Московский» - отель «Националь»), Сергей Лобачев (шеф-повар «Бурый Лис и Ленивый Пёс»), Игорь Довгеля (экс бренд-шеф «Катти Сарк»), Сергей Свиридов (шеф-повар «Де Марко»), Раджеш (шеф-повар Buddabar) и Сергей Ерофеев (бренд-шеф «Де Марко») бросили вызов кулинарным стандартам советской эпохи, предложив уникальные рецепты привычных блюд.
Определение лучшего среди профи было доверено строгому жюри, в состав которого вошли как кулинарные эксперты, так и просто известные персоны, неравнодушные к гастрономии, такие как: ведущая Яна Чурикова, писатель Олег Рой, председатель жюри кулинарный эксперт Сталик Ханкишиев, художник и ресторанный критик Сергей Цигаль, певец Митя Фомин и художник Арсений Власов. Звездные гурманы оценивали оформление и презентацию, заправку и цветовую гамму, аппетитность, использование специй, вкусовое сочетание каждого конкурсного горячего блюда, а также салата и закуски.
Под пристальным контролем ведущей вечера Елены Усановой кулинарный чемпионат получился поистине беспристрастным состязанием. Так, первое и второе место досталось хозяевам состязаний, представителям GOURMET ALLIANCE Сергею Ерофееву и Сергею Свиридову соответственно. Третью строчку итогового протокола сенсационно занял Раджеш, уроженец Северной Индии, поразивший всех своими знаниями советской кухни.
Сергей Ерофеев стал обладателем главного трофея конкурса шеф-поваров Geometria Open Kitchen – «тарелочки с золотой каёмочкой». Призеры и все участники мероприятия также получили памятные призы и подарки от партнеров: кухонная посуда Granchio (Италия) и Vinzer (Швейцария), букеты от Всемирной службы доставки цветов INTERFLORA, сертификаты от такси-сервиса ASAP, салон красоты на войковской Lotus SPA, Grand Imperial Wellness, кухонную утварь Kitchen aid.
Незабываемую атмосферу итогового Geometria Open Kitchen-8 создала праздничная музыкальная программа, в которой выступили специальные гости: Эльвира-Т и участник проекта «Голос -2» Георгий Меликишвили.
Добавляйте CСб в свои источники дзен
Картина дня
Правительство РФ разрешило ввоз и продажу бензина стандартов вплоть до «Евро-2»
Ректор МГИМО предложил ввести квоты для олимпиадников при приеме в вузы
В Ярославле обломки БПЛА попали в НПЗ, в Нижегородской области пострадали четыре человека
Великобритания ввела санкции против Озон банка и еще пяти банков из РФ
Блогера Гусейна Гасанова заочно приговорили к четырем годам колонии
Омаров обратился за помощью к Бастрыкину в деле своей супруги
В чемодане на окраине Белграда нашли тело пропавшей россиянки
Наши публикации
Выпускники все чаще стали выбирать для поступления иностранные вузы или российские колледжи
Министр обороны Индии закрыл вопрос о приобретении Су-57: истребитель покупать не планируют
Нетаньяху заявил, что Израиль не соглашался с планом трамповского "Совета мира" по разоружению ХАМАС
ФАС возбудила дело против давно ушедшей из РФ Apple из-за непредустановки RuStore и Max
Операторы перестали пропускать звонки без маркировки, но платить за них все равно приходится
Росфинмониторинг: ограничения против террориста и экстремиста Дурова не распространяются на Telegram
ФСБ обвинила Дурова в содействии террористической деятельности: Телеграм теперь под вопросом?
Слухи, скандалы, сплетни
Омаров обратился за помощью к Бастрыкину в деле своей супруги
FIFA заявила о поддержке Инфантино и отказалась от проекта о продаже прав на чемпионаты частным инвесторам
"Ведомости": МВД проводит проверку теперь уже экс-ректора ГИТИСа Заславского
Олег Газманов попросил отпустить его экс-продюсера из СИЗО после выплаты 12 млн
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года
«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года
На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха
Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
Власти Черногории объявили о введении виз для граждан России и ряда других стран с 1 ноября
Китай продлил безвизовый режим для граждан России до конца 2027 года
Словакия остановила выдачу шенгенских виз туристам из России: а кто вообще дает?
Венгрия приостановила прием заявлений на визы в Казани, Самаре и Уфе
Спорт
Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу
Глава FIDE Дворкович временно покинул должность из-за санкций ЕС
Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве
Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения
FIFA обсудит допуск российских команд на турниры
МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский