globallookpress
Зимой замерзшему путнику и лыжнику порой до зарезу требуется чем-нибудь согреть остывшую душу – и лучше глинтвейна не найти напитка для подобной надобности. Один его запах, ароматы корицы, апельсинов и вина повышают настроение.
Все народы, знающие радости зимы и снега, изобрели и специальные рецепты для «сугрева» - без специального бодрящего тело и успокаивающего душу напитка зимней ночью слишком тоскливо и одиноко. Британский повар Найджел Слэйтер собрал целую коллекцию рецептов и умудряется промозглой лондонской зимой сохранять бодрое настроение каждый день!
В горячем Карибу, прибывшем из Квебека в заснеженной французской Канаде, отражена история этой американской провинции – портвейн и коньяк представляют Два Одиночества, британца и француженку, которых соединяет сладкий кленовый сироп.

Фото The Guardian
75 мл водки, 75 мл коньяка, 355 мл шерри (канадского, французского или греческого), 355 мл портвейна, 1 столовую ложку кленового сиропа влить в кастрюлю, нагревать 15 минут на медленном огне и подавать в прозрачных бокалах.
Колумбийский Канелацо – сладкий и пряный, как колумбийская красавица, напиток. В пол-литра горячей воды растворить 225 г тростникового сахара, положить 4 коричных палочки, влить 250 мл крепкой водки и сок двух лаймов, медленно нагревать около 10 минут, не доводя до кипения.
Китайский Фа Дуи считается напитком мудрецов – рисовое вино пьют в основном пожилые люди. В 600 мл рисового вина положить консервированные или сушеные сливы и прогреть в кастрюльке, разлить по бокалам. Напиток имеет весьма необычный вкус, сочетая аромат овощей и фруктов одновременно.
Белый глогг несет аромат Швеции и представляет собой заманчивую альтернативу обычному глинтвейну с красным вином, освежает и бодрит нежными цветочными нотами. В кастрюлю влить 750 мл яблочного сидра, положить половину яблока, очищенного и порезанного кубиками, палочку корицы, две звездочки аниса, немного наструганного имбиря, 1 чайную ложку семян кориандра, 3-5 гвоздик, щепотку мускатного ореха, лавровый лист, горошины черного перца и нагревать в течение часа на очень медленном огне.
Турецкий сицак шарап – вещь совершенно восточная, хоть алкоголь в Турции и не приветствуется. Но холодной зимой – можно, не простужаться же. В литр красного вина положить два апельсина, утыканные гвоздикой, очищенное яблоко, порезанное кубиками, кожуру от яблока, 3 палочки корицы, два сушеных плода инжира, 4 штуки кураги, 112 г сахара и нагревать смесь 1-2 часа, пока аромат не станет невыносимо соблазнительным.
Классический немецкий глинтвейн создаст приятную атмосферу для желающих следовать традициям европейского Средневековья. В 750 мл красного вина положить цедру и сок апельсина, половину нарезанного ломтиками лимона, 3 гвоздики, 3 головки кардамона, 1 звездочку аниса, 1 палочку корицы, и бережно нагревать 1-2 часа, и подавать горячим.
Фото
Добавляйте CСб в свои источники дзен
Картина дня
Десятки тысяч россиян застряли в аэропортах и поездах из-за непогоды
Грузия стала отказывать во въезде родившимся на Украине, в Крыму, Донбассе и Южной Осетии россиянам
В США намерены изучить разведданные об атаке на резиденцию Путина
Минобороны России раскрыло детали отражения атаки БПЛА на резиденцию Путина
Экс-сотрудника МИД приговорили к 12 годам за госизмену
Мария Гуськова ответила супругу Виктору Логинову, который назвал ее «психически нездоровой» после заявления о разводе
Виктория Боня заявила, что не причастна к разводу блогера Сергея Косенко
Наши публикации
Долина намерена взыскать с Лурье около миллиона за ЖКХ в квартире, которую освободить отказывалась
На фоне усиливающейся блокировки иностранных мессенджеров появляются новые виды заработка
Путин: Мы готовы подумать над тем, чтобы воздержаться от ударов вглубь Украины во время выборов
Путин объяснил заоблачный утильсбор "благородной целью" - получить дополнительный доход
Песков: В Москве не считают ударом по отношениям с Турцией ситуацию вокруг систем С-400
Соломоново решение Верховного суда: квартира будет Лурье, а жить в ней будет Долина
США в Берлине пообещали Украине «крайне сильные гарантии» безопасности - а Москву спросили?
Слухи, скандалы, сплетни
Мария Гуськова ответила супругу Виктору Логинову, который назвал ее «психически нездоровой» после заявления о разводе
Виктория Боня заявила, что не причастна к разводу блогера Сергея Косенко
Суд заочно арестовал продюсера "Ласкового мая" Андрея Разина
Беременную Лерчек снова доставили в больницу и прооперировали
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Первый запуск ракеты-носителя «Союз-5» перенесли
Первая коммерческая ракета Южной Кореи разбилась при запуске
"Роскосмос" сдержанно сообщил о довольно серьезном повреждении элементов стартового стола на Байконуре
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
Россияне смогут въехать в Иорданию без визы с 13 декабря
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
Спорт
Олег Дерипаска избран на пост президента Федерации хоккея с мячом России
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский