globallookpress
Зимой замерзшему путнику и лыжнику порой до зарезу требуется чем-нибудь согреть остывшую душу – и лучше глинтвейна не найти напитка для подобной надобности. Один его запах, ароматы корицы, апельсинов и вина повышают настроение.
Все народы, знающие радости зимы и снега, изобрели и специальные рецепты для «сугрева» - без специального бодрящего тело и успокаивающего душу напитка зимней ночью слишком тоскливо и одиноко. Британский повар Найджел Слэйтер собрал целую коллекцию рецептов и умудряется промозглой лондонской зимой сохранять бодрое настроение каждый день!
В горячем Карибу, прибывшем из Квебека в заснеженной французской Канаде, отражена история этой американской провинции – портвейн и коньяк представляют Два Одиночества, британца и француженку, которых соединяет сладкий кленовый сироп.

Фото The Guardian
75 мл водки, 75 мл коньяка, 355 мл шерри (канадского, французского или греческого), 355 мл портвейна, 1 столовую ложку кленового сиропа влить в кастрюлю, нагревать 15 минут на медленном огне и подавать в прозрачных бокалах.
Колумбийский Канелацо – сладкий и пряный, как колумбийская красавица, напиток. В пол-литра горячей воды растворить 225 г тростникового сахара, положить 4 коричных палочки, влить 250 мл крепкой водки и сок двух лаймов, медленно нагревать около 10 минут, не доводя до кипения.
Китайский Фа Дуи считается напитком мудрецов – рисовое вино пьют в основном пожилые люди. В 600 мл рисового вина положить консервированные или сушеные сливы и прогреть в кастрюльке, разлить по бокалам. Напиток имеет весьма необычный вкус, сочетая аромат овощей и фруктов одновременно.
Белый глогг несет аромат Швеции и представляет собой заманчивую альтернативу обычному глинтвейну с красным вином, освежает и бодрит нежными цветочными нотами. В кастрюлю влить 750 мл яблочного сидра, положить половину яблока, очищенного и порезанного кубиками, палочку корицы, две звездочки аниса, немного наструганного имбиря, 1 чайную ложку семян кориандра, 3-5 гвоздик, щепотку мускатного ореха, лавровый лист, горошины черного перца и нагревать в течение часа на очень медленном огне.
Турецкий сицак шарап – вещь совершенно восточная, хоть алкоголь в Турции и не приветствуется. Но холодной зимой – можно, не простужаться же. В литр красного вина положить два апельсина, утыканные гвоздикой, очищенное яблоко, порезанное кубиками, кожуру от яблока, 3 палочки корицы, два сушеных плода инжира, 4 штуки кураги, 112 г сахара и нагревать смесь 1-2 часа, пока аромат не станет невыносимо соблазнительным.
Классический немецкий глинтвейн создаст приятную атмосферу для желающих следовать традициям европейского Средневековья. В 750 мл красного вина положить цедру и сок апельсина, половину нарезанного ломтиками лимона, 3 гвоздики, 3 головки кардамона, 1 звездочку аниса, 1 палочку корицы, и бережно нагревать 1-2 часа, и подавать горячим.
Фото
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Новости giraff.io
Картина дня
Центробанк все-таки снизил ключевую ставку - до 16,5%
Депутат-единорос Сергей Боярский предложил заблокировать международные звонки на стационарных телефонах
CNN сообщил о визите Кирилла Дмитриева в США, подчеркивая, что это произошло через два дня после введения Трампом санкций
ЦИК обратится в прокуратуру из-за указа Балицкого об увольнении главы запорожского избиркома
Задержан глава Агентства по страхованию вкладов Андрей Мельников
Бородина и Галич набросились на Ивлееву из-за предположения о сговоре звезд с мошенниками
Екатерина Мизулина усомнилась, что аккаунты известных блогеров на самом деле взламывают
Наши публикации
Шпионское счастье. Глава 6
«Голубиная охота» или Операция кабан
Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
Родителей предлагают обязать регистрировать сим-карты детей для контроля доступа в сеть
Привет Зеленскому: Трамп заявил, что Соединенным Штатам "Томагавки" и самим нужны
Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров
С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию
Слухи, скандалы, сплетни
Екатерина Мизулина усомнилась, что аккаунты известных блогеров на самом деле взламывают
Бородина и Галич набросились на Ивлееву из-за предположения о сговоре звезд с мошенниками
Маргарита Симоньян: "Первую химию я прошла вчера. Предстоит еще сколько-то, потом лучевая"
Певица Лолита о звонке телефонных мошенников: "Милявская - дура, с первого раза код отдала"
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский