
Фото с argumentiru.com
Зимой завтрак должен быть сытным – и полным витаминов. Французы даже придумали романтичное название для бутербродов с сыром – Croque-Madame и Croque-Monsieur (На зубок для мадам и На зубок для мусью).
Правда, для мусью, как существа менее воздушного, к сыру добавляют еще и ветчину. А англичане, на словах французов презирающие, но тайно считающие их, как и весь мир, существами крайне изысканными, для утреннего бутерброда с сыром берут самый французский сыр – с плесенью, а витамины восполняют прекрасно сочетающимся с ним грейпфрутом.
Для парочки горячих англо-французских бутербродов потребуются:
50 г сливочного масла
50 г муки
200 мл молока
2 желтка
1 столовая ложка соевого соуса
250 г голубого сыра
4 куска цельнозернового хлеба
Щепотка розмарина
2 мелко порезанных луковицы
3 грейпфрута, очищенных от пленок и порезанных на кусочки
80 г сахара
Соль и перец
Распустить масло в кастрюльке, добавить муку и растереть ее в масле деревянной ложкой, и разогревать в течение минуты. Добавить половину молока, и тщательно размещать, чтобы не было комочков, нагревать на медленном огне, пока смесь не начнет загустевать, и добавить остатки молока. Когда смесь снова загустеет, снять с огня и дать немного остыть. Добавить желтки, посолить, поперчить, влить соевый соус и покрошить в смесь сыр.
Обжарить хлеб с обеих сторон, пропитать сырной смесью и снова обжарить, добавить в соус лук, розмарин, вновь прогреть и полить смесью готовые гренки. И съесть вместе с грейпфрутом. Посыпанным сахаром…
Фото The Guardian
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Дистанционное обучение освоили, не за горами дистанционные экзамены?
Володин уверяет, что повышение пенсионного возраста пока не рассматривают

Посол РФ в ЦАР рассказал подробности жесткой посадке вертолета с российским инструктором

Врачи дали советы, как правильно уйти от инфаркта и лишних килограммов

В 157 миллионах, украденных из банковских ячеек в в Москве, есть и миллион директора банка

"Я просто совершил большую ошибку и заплатил за это": Петр Ян отреагировал на лишение титула

День рождения Вячеслава Зайцева обернулся большим скандалом из-за билетов на банкет

Новости Adwile
//Партнер giraff.io
Наши публикации

Знаю, что для многих я - сволочь: жена парализованного Алексея Янина дала первое интервью о нем
Правда или выдумка история о многомиллионной коллекции Баталовых картин Модильяни и их пропаже?

Мошенники изобретают все новые способы обмана

Почему на ТВ полощется белье Цивина и Дрожжиной и умалчивается важное?

Профессор социологии считает, что танцору на Мамаевом кургане не нужен угрюмый патриотизм

Что изменится в российском законодательстве с марта 2021 года

Тайна "рогатого" "Искандера"

Слухи, скандалы, сплетни
Принц Гарри и Меган Маркл сделали серию скандальных признаний о закулисье королевской семьи

Азиза со слезами на глазах покинула шоу "Маска"

Галкин показал, какой сюрприз устроили поклонники Пугачевой под окнами замка

Пенкин показал, во что превратился его роскошный дом после потопа

Шоубиз
Полина Гагарина заставила поклонников поспорить о ее новом образе

Филипп Киркоров раздаривал на вечеринке шоколадную копию губ будущей участницы "Евровидения"

Наука
В ядре Земли нашли неизвестный слой

Обнаружение галилейской лодки времен Иисуса подтвердило точность Библии

Ближайшую суперземлю назвали «розеттским камнем» в поисках внеземной жизни

Проклятие фараонов Египта: ученый рассказал об «инцидентах» после открытия гробницы Тутанхамона

Хайтек
В Минцифры пообещали, что россияне не останутся без домашнего интернета

Правительство задумалось о налоге для IT-компаний за использование данных россиян

СМИ Франции добились своего, и Google заплатит им 76 млн долларов

"Яндекс" сообщил об утечке данных почти 5 тыс. почтовых ящиков

Туризм
Популярные у туристов страны готовятся смягчать ограничения

Улетим ли этим летом за границу: прогнозы экспертов противоречивы, но не безнадежны

В Грузию с марта решили пускать россиян, но попасть туда от этого не будет проще

Италия не только не открывает внешних границ, но и ужесточила правила перемещения внутри

Спорт
"Я просто совершил большую ошибку и заплатил за это": Петр Ян отреагировал на лишение титула

Спортсмен футбольного клуба задержан с полной машиной поддельных денег

Российскую фигуристку дисквалифицировали на 10 лет

Скончался спортивный комментатор Юрий Розанов

Бывшего тренера "Спартака" Романцева госпитализировали с инфарктом

Российские легкоатлеты не выступят на чемпионате Европы в начале марта

Вкусный раздел
Любовь и Максим Куштуевы: «Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов»

Ксения Леонтьева: «Не трогай! Это на Новый год!»

Мария Шелушенко: «Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане»

Ульяна Юрьева: «Брауни-магия. 45 чудо-брауни и десертов, которые вы еще никогда не пробовали»
