//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Каким продуктам не место в холодильнике?

10 марта 2014, 14:05 Суть Событий ]

Каким продуктам не место в холодильнике?

argumentiru.com

Почему современные холодильники такие большие? Мы стали больше есть? Может, и так, но только мы теперь храним в холодильнике все то, что раньше помещалось в кладовке. Вот только мало кто догадывается, что не всем продуктам там место.

Никто не будет спорить, что мясу, колбасе, яйцам, сыру, маслу, молоку, творогу место именно там, но существуют пищевые продукты, которым низкие температуры категорически противопоказаны. О каких именно продуктах идет речь?

Хлеб. Многие перестали держать его в хлебницах, надеясь, что в холодильнике он дольше не зачерствеет. Может, и не зачерствеет, но точно впитает все посторонние запахи, а если там слишком влажно, то на нем появится плесень. Хлеб должен храниться при комнатной температуре и не более четырех суток. Если вы понимаете, что не скоро съедите большую буханку, то лучше отрезать от нее кусок, а остальное убрать в морозилку, но не в обычное холодильное отделение.

Кофе. Даже этот ароматный порошок многие предпочитают хранить в холодильнике. Делать этого ни в коем случае нельзя! Во-первых, низкая температура негативно влияет на качество и вкус кофе, во-вторых, если упаковка неплотно закрыта, кофе впитает в себя посторонние ароматы или же поделится своим с остальными продуктами.

Как ни странно, картофель тоже не рекомендуется хранить в холодильнике. Специалисты объясняют это тем, что при температуре от +7 и ниже картофельный крахмал превращается в сахар. В результате консистенция и вкусовые качества картошки изменятся не в лучшую сторону. Лучше всего положить картофель в бумажный пакет и поместить в кладовку или погреб.

Помидоры лучше хранятся при комнатной температуре, а не в слишком прохладном для них холодильнике или солнечном подоконнике.

Почему раньше бабушки головки лука сплетали в косы и подвешивали в чулане? Да потому что ему нужен свет и достаточная циркуляция воздуха, а еще прохлада (не холод!). В холодильнике он только будет только гнить от сырости и недостатка воздуха.

Чеснок не выносит холода и любит вентиляцию, поэтому хранить его нужно в сухом месте. Сейчас в продаже есть специальные емкости с дырочками для хранения чеснока.

Загромождать холодильник соусами тоже не обязательно. Они прекрасно могут простоять до трех лет, например, в кладовке или буфете, поскольку сахар, соль и уксус, которые обычно входят в их состав, являются прекрасными консервантами. Да и вкусовых качеств соуса низкие температуры не улучшат.

Если вы сомневаетесь, можно ли хранить какой-нибудь продукт в холодильнике, посмотрите, что написано на упаковке. Там обычно указаны условия хранения. Например, вафельный торт может три месяца храниться при комнатной температуре. А вот торт с кремом обязательно помещайте в холодильник, и только на сутки. Раз купили – ешьте.

Не стоит забывать и о том, что не все продукты подлежат заморозке. Колбаса или ветчина в морозилке теряют свои вкусовые качества, хотя и остаются съедобными. Сыр вообще замораживать нельзя. Если вам нужно, чтобы продукты не портились, установите в холодильнике более низкую температуру или приобретите холодильник с так называемым "нулевым" отделением — оно не морозит продукты, но надолго сохраняет их свежими при нулевой температуре.

Фрукты, ягоды или нарезанные овощи замораживать можно, но по вкусу размороженные фрукты и овощи будут отличаться от свежих. Они больше подходят для компота, борща или жарки, чем для употребления в пищу в "натуральном" виде.

Есть продукты, которые хранить нужно только в морозильной камере. Это рыба и мясо, пельмени и различные полуфабрикаты.

И вообще: чем больше пищи вы будете держать не в холодильнике, тем меньшего размера он может быть, соответственно, меньше энергии будет потреблять.

Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

«Газпром» и китайская CNPC подписали новый меморандум о строительстве «Силы Сибири-2»

«Газпром» и китайская CNPC подписали новый меморандум о строительстве «Силы Сибири-2»

«Газпром» и китайская CNPC подписали новый меморандум о стратегическом сотрудничестве, в который входят предварительные договоренности о строительстве «Силы Сибири-2» и транзитного газопровода через Монголию. Кроме того, компании договорились об увеличении поставок по газопроводу «Сила Сибири».

ЦБ отозвал лицензию у «Таврического Банка» в связи с тем, что у него своих денег вообще не осталось

ЦБ отозвал лицензию у «Таврического Банка» в связи с тем, что у него своих денег вообще не осталось

Банк России отозвал лицензию на осуществление банковских операций у «Таврического банка». Решение об этом было принято 3 сентября. Банк занимал 60-е место в банковской системе России по величине активов. Регулятор указал, что обязан отозвать лицензию у банка «по причине полной утраты собственных средств».

Суд по иску Генпрокуратуры арестовал активы издательства «Музыка», но требует не прекращать работу

Суд по иску Генпрокуратуры арестовал активы издательства «Музыка», но требует не прекращать работу

Суд арестовал недвижимость, акции и интеллектуальную собственность издательства «Музыка» - крупнейшего нотного хранилища страны. Ранее Генпрокуратура потребовала обратить его в доход государства. Собственнику с паспортом США Марку Зильберквиту решением суда запрещен выезд из России.

Китай на год введет пробный безвиз для россиян

Китай на год введет пробный безвиз для россиян

Китай вводит пробный безвизовый режим для граждан России. Об этом сообщил пресс-секретарь китайского Министерства иностранных дел Го Цзякунь. Безвиз начнет действовать с 15 сентября и будет распространяться на поездки длительностью до 30 дней. Пробный период продлится год.

Генерала Оглоблина приговорили к 9 годам колонии по делу о взятке

Генерала Оглоблина приговорили к 9 годам колонии по делу о взятке

Бывшего главу управления планирования связи ВС РФ – генерал-майора Александра Оглоблина приговорили к 9 годам колонии строгого режима. Он был признан виновным в получении взятки. Ему также назначили штраф в размере в 11,6 млн руб. Гособвинение запрашивало для него 12 с половиной лет колонии.

Депутат Нина Останина возмутилась рекламой с участием дочери Виктории Бони

Депутат Нина Останина возмутилась рекламой с участием дочери Виктории Бони

Депутат Нина Останина раскритиковала рекламный ролик с участием дочери Виктории Бони. 13-летняя Анджелина недавно снялась в рекламе известного бренда одежды. По мнению депутата, образ получился довольно неоднозначным и несущим неправильный ценностный посыл.

Собчак рассказала, что Ивлеева сама перестала с ней общаться после скандальной вечеринки

Собчак рассказала, что Ивлеева сама перестала с ней общаться после скандальной вечеринки

Настя Ивлеева рассказывала, что после обернувшейся скандалом вечеринки от нее многие отвернулись. Ксения Собчак же утверждает, что пыталась поддерживать с ней общение, но сама блогерша по каким-то причинам решила разорвать контакты.


//Новости giraff.io

Наши публикации

Виктория Боня: "Удалось запустить дрон. Наталья Наговицына упокоилась с миром"

Виктория Боня: "Удалось запустить дрон. Наталья Наговицына упокоилась с миром"

Виктория Боня сообщила, что удалось запустить дрон, чтобы исследовать место, где три недели назад застряла Наталья Наговицина. Женщина сломала ногу при восхождении на Пик Победы и не смогла спуститься. Новые кадры подтвердили, что альпинистка погибла.

США добиваются введения Европой санкций и пошлин против Индии, аналогичных американским

США добиваются введения Европой санкций и пошлин против Индии, аналогичных американским

Белый дом призвал европейские страны ввести в отношении Индии санкции, аналогичные американским, вплоть до полной остановки закупок нефтепродуктов. Также Вашингтон настаивает на введении Европой дополнительных пошлин. И все это из-за жесткого отказа Индии прекратить покупать нефть у России.

Полиция провела рейд с обыском посетителей и задержаниями в известном петербургском ресторане

Полиция провела рейд с обыском посетителей и задержаниями в известном петербургском ресторане

Сотрудники правоохранительных органов неожиданно нагрянули в ресторан Veter Ксении Собчак и Антона Пинского в Северной столице. Мероприятия прошли якобы в рамках дела о незаконном распространении запрещенных веществ. Об этом сообщила пресс-служба Главного управления МВД по городу и Ленинградской области.

Какие важные изменения вступают в силу с 1 сентября

Какие важные изменения вступают в силу с 1 сентября

День знаний в этом году стал в России поистине судьбоносным: столько изменений со стороны государства сразу для россиян не было в новейшей истории кажется еще никогда. И к многим из них привыкнуть будет не так просто. Вступают в силу много новых законов, правил, усилений ответственности, ужесточнений наказаний.

На Украине киллер на велосипеде застрелил бывшего спикера Верховной рады Андрея Парубия

На Украине киллер на велосипеде застрелил бывшего спикера Верховной рады Андрея Парубия

На Украине убили бывшего спикера Верховной рады, экс-секретаря Совета национальной безопасности и обороны страны Андрея Парубия. Политика застрелили во Львове, нападавшему удалось скрыться. Информацию об убийстве Парубия подтвердил президент Украины Владимир Зеленский.

Лукашенко заявил картофелеводам, что не хотелось бы управлять страной по-диктаторски, «но пока не получается»

Лукашенко заявил картофелеводам, что не хотелось бы управлять страной по-диктаторски, «но пока не получается»

Белорусский лидер Александр Лукашенко заявил, что не хотел бы управлять страной по-диктаторски. Однако, по его словам, «по-другому пока не получается». Об этом он сказал в ходе совещания по вопросам развития картофелеводства, которое он провел во время рабочей поездки в Могилевскую область.

Минпросвещения и Дума рекомендовали петь в школах и детсадах песни Шамана и Газманова

Минпросвещения и Дума рекомендовали петь в школах и детсадах песни Шамана и Газманова

Минпросвещения утвердило список патриотических композиций, которые рекомендованы для изучения в школах. В него в числе про чих вошли песни Shaman, Олега Газманова, Дениса Майданова и Трофима.Всего в список были включены 37 композиций, «направленных на патриотическое и духовно-нравственное воспитание обучающихся»

Слухи, скандалы, сплетни

Депардье вновь предстанет перед судом по обвинению в насилии

Депардье вновь предстанет перед судом по обвинению в насилии

Актер Жерар Депардье вновь предстанет перед уголовным судом Парижа. Заявление на него подала актриса Шарлот Арну. Ранее она уже обращалась в полицию, однако тогда дело было закрыто. Теперь же актрисе удалось добиться его возобновления.

Виктория Боня: "Удалось запустить дрон. Наталья Наговицына упокоилась с миром"

Виктория Боня: "Удалось запустить дрон. Наталья Наговицына упокоилась с миром"

Виктория Боня сообщила, что удалось запустить дрон, чтобы исследовать место, где три недели назад застряла Наталья Наговицина. Женщина сломала ногу при восхождении на Пик Победы и не смогла спуститься. Новые кадры подтвердили, что альпинистка погибла.

Ксения Собчак о рейде силовиков: "Никакого отношения к ресторану «Ветер» это все не имеет"

Ксения Собчак о рейде силовиков: "Никакого отношения к ресторану «Ветер» это все не имеет"

В МВД накануне сообщили о проведении рейда «в одном из фешенебельных ресторанов» Санкт-Петербурга, после которого были задержаны несколько человек и возбуждено дело о незаконном обороте запрещенных веществ. На кадры оперативной съемки попала вывеска ресторана «Veter» Ксении Собчак и Антона Пинского.

Собчак рассказала, что Ивлеева сама перестала с ней общаться после скандальной вечеринки

Собчак рассказала, что Ивлеева сама перестала с ней общаться после скандальной вечеринки

Настя Ивлеева рассказывала, что после обернувшейся скандалом вечеринки от нее многие отвернулись. Ксения Собчак же утверждает, что пыталась поддерживать с ней общение, но сама блогерша по каким-то причинам решила разорвать контакты.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

SpaceX провела успешный запуск ракеты-носитель с прототипом космического корабля Starship. Это десятый испытательный полет. Предыдущие три закончились неудачей. Спустя семь минут после запуска ракета-носитель отделилась от корабля, а аппарат достиг высоты 200 км. Полет продолжался около часа.

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле «Звезда» Международной космической станции. Попытки устранить ее предпринимались на протяжении пяти лет – с момента обнаружения в 2019 году, но ранее все действия приводили только к временному результату.

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

«Яндекс» намерен заняться созданием человекоподобных роботов. На первом этапе компания займется разработкой софта, а впоследствии рассчитывает перейти и к их производству. Компания собирается использовать роботов для выгула собак, ухода за пожилыми людьми, для обхода промышленных объектов.

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Компания Blue Origin успешно осуществила туристический суборбитальный полет с полностью женским экипажем. На борту находились в том числе невеста главы компании Джеффа Безоса – журналистка Лорен Санчес и певица Кэти Перри. Это первый полет без мужчин с момента космической миссии Валентины Терешковой в 1963 году.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Страны Евросоюза готовятся запустить новую систему пограничного контроля - Систему въезда/выезда (Entry/Exit System, EES). Ее внедрение начнется 12 октября 2025 года и полностью завершится 9 апреля 2026 года. Ожидается, что контроль за пребыванием в ЕС граждан ряда стран, в том числе россиян, ужесточится.

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что в Кремле внимательно наблюдают за риторикой президента США Дональда Трампа и не видят в них новизны. По его словам, Москва остается готовой к диалогу, но равноправному и взаимоуважительному.

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Для россиян, покупающих заграничные туры, предложили ввести сбор. С такой инициативой президент Российского союза туриндустрии Илья Уманский. Согласно его идее, собранные деньги можно было бы направить на оказание помощи туристам в экстренных ситуациях.

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы. Теперь чтобы получить болгарский Шенген, который до сих пор большая экзотика, помимо прочих документов может потребоваться трудовая книжка или выписка о наличии недвижимости либо справка с указанием дохода за последние полгода.

Спорт

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Бывший главный тренер сборной России по футболу Станислав Черчесов назначен на должность главного тренера грозненского футбольного клуба «Ахмат». Об этом сообщила пресс-служба клуба. Накануне «Ахмат» объявил о прекращении сотрудничества с главным тренером Александром Сторожуком.

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Глава Минспорта Михаил Дегтярев предложил переименовать должность президента Олимпийского комитета России. По его словам, он намерен поднять этот вопрос на ближайшем Олимпийском собрании. Свою инициативу он объяснил тем, что «президент у нас один».

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана. Она попала под камнепад во время восхождения на пик Лайла. После двухдневных поисков спасатели обнаружили ее тело. Это подтвердили ее предстиавители. Спортсменке был 31 год.

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

Футбольный клуб «Оренбург» сыграет в предстоящем чемпионате Российской премьер-лиги (РПЛ) вместо «Торпедо», которое накануне было исключено из состава участников «за попытку организации договорных матчей» с помощью подкупа арбитров. «Торпедо» же сыграет во втором по силе дивизионе чемпионата.

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

В МВД сообщили детали расследования об оказании влияния на исход матчей с участием московского футбольного клуба «Торпедо». По данным ведомства, главному судье от руководителей клуба были переданы полтора миллиона рублей. Ранее сегодня«Торпедо» исключили из числа участников предстоящего чемпионата РПЛ.

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Футбольный клуб «Торпедо» исключили из числа участников предстоящего чемпионата Российской премьер-лиги (РПЛ). Клуб также был оштрафован на 5 миллионов рублей. Бывший гендиректор клуба Валерий Скородумов и совладелец Леонид Соболев отстранены от любой связанной с футболом деятельности.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.