
globallook
Помидор, величайшее создание индейцев майя, их самый лучший подарок человечеству – красный, желтый, зеленый, черный, круглый, бычье сердце, дамские пальчики… Его можно есть и сырым, и жареным, и в виде супа!
Помидор содержит совсем мало калорий, но полон витаминов, и отлично подходит для летнего супа, когда надоели традиционные окрошки и свекольники. Недаром испанцы и португальцы, открыв Америку, так пристрастились к привезенному оттуда плоду, который они назвали «золотое яблоко», pomme d’or.
Для классического гаспаччо нужно взять:
400 г спелых средних помидоров
1 спелый красный перец
1 огурец
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г сухого хлеба
50 мл оливкового масла
Несколько листиков базилика
Перец, соль, специи по вкусу (отлично подходит соль с травами)
Помидоры очищаем от кожуры (опускаем на минуту в кипяток, затем в ледяную воду), вынимаем все семечки, оставив только мякоть и складываем в глубокую миску. Туда же кладем очищенный от кожуры и семян порезанный огурец, очищенный от кожи и семян (тем же способом с кипятком и ледяной водой), мелко порезанный перец, мелко порезанный лук и чеснок, базилик, половину порезанного кусочками хлеба и оливковое масло.
Оставляем небольшие кусочки овощей для украшения, оставшийся хлеб поджариваем на масле с солью, чтобы получились сухарики. Овощи в миске превращаем блендером в однородную массу, пока она не стане гладкой и приятного оранжевого цвета, и ставим примерно на час в холодильник. Потом достаем, разливаем по тарелкам, украшаем овощами, листиками базилика, сухариками. Летний обед готов!
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Baza: при подрыве автомобиля в Балашихе погиб генерал Минобороны Ярослав Москалик
Лавров: Трамп, вероятно, единственный лидер на Земле, кто признает необходимость устранить коренные причины конфликта

ЦБ сохранил ключевую ставку на уровне 21% годовых

Глава Минцифры РФ: "Работу мессенджеров в РФ запрещать не планируется"

ФСБ сообщила о задержании гражданина Румынии по подозрению в сборе данных по заданию Украины

Стендаперов Славу Комиссаренко и Дмитрия Романова лишили гражданства и запретили въезд в Россию

Волочкова о свадьбе дочери: "Не надо венчания, oна с ним через полгода расстанется"

//Новости giraff.io
Наши публикации

Baza: исполнитель убийства генерала Москалика жил с ним в одном подъезде
В Ростовской и Астраханской областях по ночам замедляют мобильный интернет в целях безопасности

Трамп заявил, что недоволен ударами России по Киеву и призвал Путина остановиться

Генерала Попова приговорили к пяти годами и разжаловали, но на СВО не пускают из-за "отсутствия вакансий"

Сотрудница "Русского дома" в Киргизии арестована по обвинению в вербовке наемников

Минобороны: на территории воинской части во Владимирской области произошла детонация боеприпасов

Президент России заявил о перемирии на Пасху начальнику Генштаба России

Слухи, скандалы, сплетни
Добровинский: "Алсу отказалась от всех претензий"

Волочкова о свадьбе дочери: "Не надо венчания, oна с ним через полгода расстанется"

Алсу и ее бывший муж заключили мировое соглашение по вопросу о разделе имущества

Адвокат Прилучного о Муцениеце: "Ребенок открыт к общению с матерью, просто у нее сменились ценности и приоритеты"

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Певица Кэти Перри полетит в космос

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
