
Французские ученые провели всестороннее исследование полезных свойств лука и чеснока – как показывают последние открытия, их употребляли в пищу еще неандертальцы и первые люди на заре человечества.
Оказалось, что свойства этих древнейших растений поистине чудодейственны – они спасают от всех болезней, без преувеличения. Их противовоспалительные свойства известны уже многие тысячелетия, а последние данные показывают, что им удается даже профилактика рака. Те люди, что используют лук, лук шалот и чеснок, болеют значительно меньше.
Красный лук, медвежий лук, мелкий лук-шалот культивировались активно еще в самом начале египетской цивилизации. Достоверно известно, что грядки с растениями рода Allium окружали дома древних вавилонян, лук входил в обязательный рацион строителей пирамид. Античный философ Плиний утверждал, что лук и чеснок помогают при таких страшных заболеваниях, как проказа, астма и бронхит.
В средиземноморской диете, распространенной на юге Франции, в Италии, Испании и Португалии лук, чеснок входят в состав практически всех соусов и гарниров, и пахнуть чесноком не стыдно; на луке и чесноке настаивают оливковое масло. Потребление лука и чеснока достигает 3 кг в год на человека, и заболеваемость раком кишечника в этих странах заметно ниже, чем в среднем в мире. Французские медики рекомендуют всем взять на вооружение результаты их исследований.
Лук и чеснок, родственные им растения:
- богаты кальцием, необходимым для работы почек, мускулов и костей
- богаты фосфором и магнием, которые способствуют нормальному гормональному фону
- содержат значительное количество витамина Е, необходимого для выработки кровяных клеток
Лук и чеснок способствуют правильной работе сердца, поскольку снабжают наш организм антикоагулянтами, которые препятствуют известкованию сосудов (официально установлено ВОЗ), выводят из организма воду, понижают давление (за это ответственны глициды). Китайские исследователи установили, что потребление от 2 до 5 г чеснока в день снижает содержание вредного холестерина на почти 6%.
Чудесные растения понижают уровень свободных радикалов, что препятствует старению клеток. Они содержат бета-каротин, витамин С, селен и охраняют нас от инфекций. Еще древние римляне прикладывали к ранам лук и чеснок, чтобы они не воспалялись, а великий француз Пастер настаивал на их применении при простудах.
Недавние исследования на близнецах показали, что потребление чеснока и лука снижает быстро боли и затрудненность движение при артрозе. Исследования на раковых тканях показали, что энзимы лука и чеснока мешают размножению онкологических клеток и замедляют рост опухолей. Употребление 18 г чеснока в неделю (примерно одна головка) снижает на 30% (!!!) риск рака кишечника на 50% риск рака желудка!
Спешно варим луковый суп и кладем чеснок во все соусы, в мясо и супы!
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Ъ: у мошенников растет спрос на аренду аккаунтов в MAX и он находит ответ
Минпросвещения ограничило время на домашние задания для школьников

Трамп в очередной раз заявил, что его терпение "иссякает" и снова пригрозил России санкциями

Два человека погибли в результате аварии на канатной дороге на Эльбрусе

Против Федора Смолова возбудили уголовное дело

Самарский губернатор после конфликта с Кридом и критики подписчиков удалил свой Телеграм-канал и ушел в Max

Иосиф Пригожин рассказал, как едва не лишился почти миллиона рублей из-за ушлого таксиста в Турции

Наши публикации

Убийцу трамповского активиста Чарли Кирка поймал и сдал властям собственный отец
Алла Пугачева прервала свое многозначительное молчание и наконец объяснила, почему уехала из страны

Рособрнадзор: более 87% детей мигрантов не могут быть зачислены в российские школы - языком не владеют

Трамп заявил, что решение об ударе по Катару принимал Нетаньяху, а не он, и что США предупредили Доху, но поздно

Силуанов рассказал о доходах бюджета от продажи конфискованных у владельцев компаний

Минфин рассчитывает продать конфискованный аэропорт Домодедово уже до конца 2025 года

«Известия»: банки стали затягивать закрытие счетов россиянам, иногда надолго

Слухи, скандалы, сплетни
Федор Смолов частично признал вину в деле о драке в «Кофемании»

Иосиф Пригожин рассказал, как едва не лишился почти миллиона рублей из-за ушлого таксиста в Турции

Пугачева о браке с Киркоровым: "Меня забодали. Говорили: «Помоги Филиппчику»"

Волочкова в ответ на слова Серова: "Песня «Я люблю тебя до слез», скорее всего, посвящена мне"

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
