Французские ученые провели всестороннее исследование полезных свойств лука и чеснока – как показывают последние открытия, их употребляли в пищу еще неандертальцы и первые люди на заре человечества.
Оказалось, что свойства этих древнейших растений поистине чудодейственны – они спасают от всех болезней, без преувеличения. Их противовоспалительные свойства известны уже многие тысячелетия, а последние данные показывают, что им удается даже профилактика рака. Те люди, что используют лук, лук шалот и чеснок, болеют значительно меньше.
Красный лук, медвежий лук, мелкий лук-шалот культивировались активно еще в самом начале египетской цивилизации. Достоверно известно, что грядки с растениями рода Allium окружали дома древних вавилонян, лук входил в обязательный рацион строителей пирамид. Античный философ Плиний утверждал, что лук и чеснок помогают при таких страшных заболеваниях, как проказа, астма и бронхит.

В средиземноморской диете, распространенной на юге Франции, в Италии, Испании и Португалии лук, чеснок входят в состав практически всех соусов и гарниров, и пахнуть чесноком не стыдно; на луке и чесноке настаивают оливковое масло. Потребление лука и чеснока достигает 3 кг в год на человека, и заболеваемость раком кишечника в этих странах заметно ниже, чем в среднем в мире. Французские медики рекомендуют всем взять на вооружение результаты их исследований.
Лук и чеснок, родственные им растения:
- богаты кальцием, необходимым для работы почек, мускулов и костей
- богаты фосфором и магнием, которые способствуют нормальному гормональному фону
- содержат значительное количество витамина Е, необходимого для выработки кровяных клеток
Лук и чеснок способствуют правильной работе сердца, поскольку снабжают наш организм антикоагулянтами, которые препятствуют известкованию сосудов (официально установлено ВОЗ), выводят из организма воду, понижают давление (за это ответственны глициды). Китайские исследователи установили, что потребление от 2 до 5 г чеснока в день снижает содержание вредного холестерина на почти 6%.
Чудесные растения понижают уровень свободных радикалов, что препятствует старению клеток. Они содержат бета-каротин, витамин С, селен и охраняют нас от инфекций. Еще древние римляне прикладывали к ранам лук и чеснок, чтобы они не воспалялись, а великий француз Пастер настаивал на их применении при простудах.
Недавние исследования на близнецах показали, что потребление чеснока и лука снижает быстро боли и затрудненность движение при артрозе. Исследования на раковых тканях показали, что энзимы лука и чеснока мешают размножению онкологических клеток и замедляют рост опухолей. Употребление 18 г чеснока в неделю (примерно одна головка) снижает на 30% (!!!) риск рака кишечника на 50% риск рака желудка!
Спешно варим луковый суп и кладем чеснок во все соусы, в мясо и супы!
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Новости giraff.io
Картина дня
Госдума в первом чтении приняла законопроект об уголовной ответственности за диверсии с 14 лет
Минобороны предложило отдавать военнослужащих под суд за отсутствие в части более двух суток вместо десяти
МВД зявило, что полученные до 2025 года автомобильные номера без триколора менять не нужно
Росавиация запретила авиакомпании «Ангара» выполнять коммерческие рейсы
Задержан глава Агентства по страхованию вкладов Андрей Мельников
Бывшая жена Аскольда Запашного на его признание о романе на стороне и внебрачном ребенке: "Предатель на миллион"
Добросовестная покупательница квартиры Долиной обжаловала ее возврат через суд артистке
Наши публикации
Шпионское счастье. Глава 9
«Голубиная охота» или Операция кабан
Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
Родителей предлагают обязать регистрировать сим-карты детей для контроля доступа в сеть
Привет Зеленскому: Трамп заявил, что Соединенным Штатам "Томагавки" и самим нужны
Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров
С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию
Слухи, скандалы, сплетни
"Большое спасибо всем": последнее видео Романа Попова
Оксана Самойлова ответила, как Джиган может спасти брак
Ушел из жизни Роман Попов — звезда сериала "Полицейский с Рублевки"
Бывшая жена Аскольда Запашного на его признание о романе на стороне и внебрачном ребенке: "Предатель на миллион"
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский