
Согласно библейским текстам, Ной и его семья, ступив впервые после долгого плавания на ковчеге, закусили именно этим пудингом - uh-SHOO-ra (У-шоу-ра). За время плавания люди истощили свои запасы, и приготовили его из остатков.
В трюме ковчега нашлось немного зерна и бобов – из него Ной сварил плотную и сытную кашу. Сегодня, конечно, пудинг отличается от своего прообраза – в него вошли и другие ингредиенты. Блюдо существует в двух видах – сладком и соленом. Его готовят из риса и турецкого гороха в качестве гарнира или утренней каши, или подают с сахаром в виде десерта. Основным компонентом блюда служит рис: в него добавляют бобы, сухофрукты – инжир и абрикосы, апельсиновую цедру, ароматизируют розовой водой, украшают сливками, зернами граната, орехами
Пудинг Ноя очень популярен в Турции – там его едят на исламский праздник Мухаррам, на 10-ый день первого месяца мусульманского календаря, в честь благополучного спасения Ноя. История Ноя с разными вариациями присутствует в трех основных мировых религиях – христианстве, иудаизме и исламе; в некоторых религиозных течениях он превратился в поминальную кашу, кутью. Практически во всех верованиях его сопровождают идеи единения, взаимопомощи, совместного переживания.
Историки полагают, что это один из древнейших рецептов человечества, возникший на заре цивилизации, в период становления земледелия.
Приготовить десерт Ноя очень просто: сварить густую рисовую кашу с добавлением турецкого гороха, добавить в нее много сухофруктов, молоко, сахар или мед, остудить в формочках и подать с различными фруктовыми соусами, взбитыми сливками, свежими фруктами, орехами, даже шоколадом – что кому нравится.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Власти иркутского Усть-Кута опубликовали ориентировку на подозреваемого в причастности к атаке на аэродромы
Число пострадавших при подрыве моста в Брянской области выросло до 104

Украинская делегация прибыла в Стамбул на переговоры с Россией

Автодилеры просят ФАС запретить продавать автомобили потребителям без себя, любимых

Бывшего топ-менеджера медиагруппы «Патриот» Илью Горбунова приговорили к 10 годам колонии

Представитель Киркорова о его состоянии после "зажигательного" выступления: "Заживление происходит медленно"

Василиса Володина ответила Гузеевой: "Мне тоже есть что рассказать"

//Новости giraff.io
Наши публикации

"Локализацию" такси будут оплачивать пассажиры
В Санкт-Петербурге мигрантам могут запретить работать в такси и доставке

Президент велел душить, будем душить!

После резни на вечеринке в Байкальске СК завел дело из-за покупки подростками спиртного

Президент высказался о проблемах с картошкой, а калининградский губернатор даже запретил ее вывозить

В шести районах Забайкалья временно запретили продажу алкоголя из-за... пожаров

Мерц: Запад снял ограничения на использование поставленного Украине дальнобойного оружия

Слухи, скандалы, сплетни
Тимур Хайдаров о состоянии Киркорова: "Ему сейчас нужно немного времени для себя, потому что всё накопилось"

Василиса Володина ответила Гузеевой: "Мне тоже есть что рассказать"

Мама мужа Насти Ивлеевой: "Всех жён Филиппа мне жаль"

Тимур Родригез развелся с женой - через два года после объявления о расставании

Шоубиз
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Наука
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
