
Согласно библейским текстам, Ной и его семья, ступив впервые после долгого плавания на ковчеге, закусили именно этим пудингом - uh-SHOO-ra (У-шоу-ра). За время плавания люди истощили свои запасы, и приготовили его из остатков.
В трюме ковчега нашлось немного зерна и бобов – из него Ной сварил плотную и сытную кашу. Сегодня, конечно, пудинг отличается от своего прообраза – в него вошли и другие ингредиенты. Блюдо существует в двух видах – сладком и соленом. Его готовят из риса и турецкого гороха в качестве гарнира или утренней каши, или подают с сахаром в виде десерта. Основным компонентом блюда служит рис: в него добавляют бобы, сухофрукты – инжир и абрикосы, апельсиновую цедру, ароматизируют розовой водой, украшают сливками, зернами граната, орехами
Пудинг Ноя очень популярен в Турции – там его едят на исламский праздник Мухаррам, на 10-ый день первого месяца мусульманского календаря, в честь благополучного спасения Ноя. История Ноя с разными вариациями присутствует в трех основных мировых религиях – христианстве, иудаизме и исламе; в некоторых религиозных течениях он превратился в поминальную кашу, кутью. Практически во всех верованиях его сопровождают идеи единения, взаимопомощи, совместного переживания.
Историки полагают, что это один из древнейших рецептов человечества, возникший на заре цивилизации, в период становления земледелия.
Приготовить десерт Ноя очень просто: сварить густую рисовую кашу с добавлением турецкого гороха, добавить в нее много сухофруктов, молоко, сахар или мед, остудить в формочках и подать с различными фруктовыми соусами, взбитыми сливками, свежими фруктами, орехами, даже шоколадом – что кому нравится.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

БПЛА атаковали Сергиево-Посадский округ, есть пострадавшие
«Фонтанка»: В Петербурге на день ВМФ решили впервые с 2017 года не проводить военно-морской парад

Главу азербайджанской диаспоры Подмосковья Эльшана Ибрагимова лишили гражданства России

В Санкт-Петербурге уровень воды на дамбе достиг критической отметки

Генпрокуратура потребовала отнять у собственника и передать государству «Южуралзолото»

Кэти Перри и Орландо Блум подтвердили расставание

Ксения Собчак вмешалась в конфликт Инстасамки с Дорой и Мэйби Бэйби

//Новости giraff.io
Наши публикации

Язык протокола
Что известно о россиянах, задержанных силовиками в Азербайджане, и к чему приведет этот ответ Баку

В Ростовской области решили ограничить мобильный интернет из-за атак БПЛА совсем

Захарова предостерегла россиян, собирающихся в Азербайджан, и выразила надежду на лучшее

Иран приостановил сотрудничество с МАГАТЭ: и как теперь понять, что там с ядерной программой?

Подорожает всё?

Главу азербайджанской диаспоры в Екатеринбурге жестко задержали, но отпустили после допроса

Слухи, скандалы, сплетни
Футболист Федор Смолов извинился за драку в «Кофемании» и рассказал о шантаже

Филипп Киркоров о проблемах со здоровьем: "Рука еще побаливает, но в целом все нормально"

Кэти Перри и Орландо Блум подтвердили расставание

Ксения Собчак вмешалась в конфликт Инстасамки с Дорой и Мэйби Бэйби

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Футболист Диогу Жота погиб в автокатастрофе

Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
