
Согласно библейским текстам, Ной и его семья, ступив впервые после долгого плавания на ковчеге, закусили именно этим пудингом - uh-SHOO-ra (У-шоу-ра). За время плавания люди истощили свои запасы, и приготовили его из остатков.
В трюме ковчега нашлось немного зерна и бобов – из него Ной сварил плотную и сытную кашу. Сегодня, конечно, пудинг отличается от своего прообраза – в него вошли и другие ингредиенты. Блюдо существует в двух видах – сладком и соленом. Его готовят из риса и турецкого гороха в качестве гарнира или утренней каши, или подают с сахаром в виде десерта. Основным компонентом блюда служит рис: в него добавляют бобы, сухофрукты – инжир и абрикосы, апельсиновую цедру, ароматизируют розовой водой, украшают сливками, зернами граната, орехами
Пудинг Ноя очень популярен в Турции – там его едят на исламский праздник Мухаррам, на 10-ый день первого месяца мусульманского календаря, в честь благополучного спасения Ноя. История Ноя с разными вариациями присутствует в трех основных мировых религиях – христианстве, иудаизме и исламе; в некоторых религиозных течениях он превратился в поминальную кашу, кутью. Практически во всех верованиях его сопровождают идеи единения, взаимопомощи, совместного переживания.
Историки полагают, что это один из древнейших рецептов человечества, возникший на заре цивилизации, в период становления земледелия.
Приготовить десерт Ноя очень просто: сварить густую рисовую кашу с добавлением турецкого гороха, добавить в нее много сухофруктов, молоко, сахар или мед, остудить в формочках и подать с различными фруктовыми соусами, взбитыми сливками, свежими фруктами, орехами, даже шоколадом – что кому нравится.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Салюты в честь Дня Победы пройдут в российских городах
Путин и Трамп поздравили друг друга с Днем Победы через помощников

Гладков: В Белгороде беспилотник атаковал здание правительства области

Венгрия выслала двух сотрудников украинского посольства по обвинению в шпионаже

Трамп объявил о ратификации сделки с Украиной по редкоземельным металлам

Агата Муцениеце рассказала о проблемах с алкоголем: "Поняла, что увлеклась очень сильно"

Ксения Собчак: "За Урганта тоже просили, но не получилось вернуть его в эфир, как Козловского"

//Новости giraff.io
Наши публикации

Кадыров о своей несостоявшейся отставке: Президент сказал, что нам еще работать и работать
Лукашенко объяснил, почему «немножко» задержался в кресле президента

Президенты Азербайджана и Лаоса не приедут на парад Победы в Москву

Нового папу римского не смогли выбрать с первого раза - да и не должны были

По пути в Москву самолет Вучича по не до конца понятной причине приземлился в Баку

Кадыров заявил, что его слова о желании уйти в отставку многие неправильно поняли

Казахстан закрыл въезд ряду российских политиков, чиновников и общественных деятелей

Слухи, скандалы, сплетни
Невеста Тимати о беременности: "Наконец-то могу не втягивать живот"

Визажист, которой приписали роман с Михаилом Галустяном: "Да, я беременна, но ребенок не от него. Выдыхаем"

Агата Муцениеце рассказала о проблемах с алкоголем: "Поняла, что увлеклась очень сильно"

Стало известно, какую фамилию оставила Паулина Андреева после расставания с Бондарчуком

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
