
Согласно библейским текстам, Ной и его семья, ступив впервые после долгого плавания на ковчеге, закусили именно этим пудингом - uh-SHOO-ra (У-шоу-ра). За время плавания люди истощили свои запасы, и приготовили его из остатков.
В трюме ковчега нашлось немного зерна и бобов – из него Ной сварил плотную и сытную кашу. Сегодня, конечно, пудинг отличается от своего прообраза – в него вошли и другие ингредиенты. Блюдо существует в двух видах – сладком и соленом. Его готовят из риса и турецкого гороха в качестве гарнира или утренней каши, или подают с сахаром в виде десерта. Основным компонентом блюда служит рис: в него добавляют бобы, сухофрукты – инжир и абрикосы, апельсиновую цедру, ароматизируют розовой водой, украшают сливками, зернами граната, орехами
Пудинг Ноя очень популярен в Турции – там его едят на исламский праздник Мухаррам, на 10-ый день первого месяца мусульманского календаря, в честь благополучного спасения Ноя. История Ноя с разными вариациями присутствует в трех основных мировых религиях – христианстве, иудаизме и исламе; в некоторых религиозных течениях он превратился в поминальную кашу, кутью. Практически во всех верованиях его сопровождают идеи единения, взаимопомощи, совместного переживания.
Историки полагают, что это один из древнейших рецептов человечества, возникший на заре цивилизации, в период становления земледелия.
Приготовить десерт Ноя очень просто: сварить густую рисовую кашу с добавлением турецкого гороха, добавить в нее много сухофруктов, молоко, сахар или мед, остудить в формочках и подать с различными фруктовыми соусами, взбитыми сливками, свежими фруктами, орехами, даже шоколадом – что кому нравится.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Главное из заявлений Владимира Путина на "Валдае"
Минфин предложил ввести НДС для зарубежных товаров с маркетплейсов

Минпромторг решил включить Haval и Tenet в список машин для такси

В Москве задержали миллиардера Ибрагима Сулейманова по подозрению в убийстве

Задержанный во Франции танкер отпущен

Эдуард Бояков стал худруком Театра на Малой Ордынке

Рита Дакота ответила на слова новой жены Соколовского об их браке

Наши публикации

Нетаньяху принял план Трампа по завершению конфликта в Газе: оккупации или аннексии сектора не будет
Силуанов объяснил повышение НДС и снижение порога доходов для упрощенки интересами госбюджета

Келлог: Трамп разрешил Украине наносить удары вглубь России

Путин: Россия готова придерживаться ДСНВ еще в течение года после истечения его срока

РКН хочет блокировать звонки с российских сим-карт в роуминге, делая исключение для туристов и командировочных

Трамп заявил, что "Путин его подвел", но что его подвело на самом деле?

Спрос на автомобили из-за рубежа вырос в три раза за неделю в преддверии резкого повышения утильсбора

Слухи, скандалы, сплетни
У фигуристов Алены Костороной и Георгия Куницы родился первенец

Рита Дакота ответила на слова новой жены Соколовского об их браке

Екатерина Гордон больше не представляет Елену Товстик: "У нас разные взгляды на перспективы"

Камила Валиева решила возобновить карьеру у Навки, а не у Тутберидзе

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
