//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

//Партнер myTarget

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Алена Солодовиченко: «Мисс Вареничная»

Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще. Настоящая энциклопедия, посвященная любимым с детства блюдам, от издательства «ХлебСоль»

6 ноября 2019, 16:20 Суть Событий ]

Алена Солодовиченко: «Мисс Вареничная»

Пельмени  и вареники— может, и не самые очевидные, но определенно часто встречающиеся блюда в меню типичного жителя нашей страны.

Покупные полуфабрикаты — это, конечно, быстро и удобно, но как насчет пельменей и вареников домашней лепки? В своей  книге автор, бренд-шефе «Вареничной №1» , раскрывает некоторые профессиональные секреты и превращает этот медитативный процесс в отличную возможность провести время с семьей. Ведь ничто так не сближает, как совместная работа с тестом, без телефона в руке и мыслей о работе!

«В наше время немногие любят возиться с тестом, боятся его, но в основном этот страх из-за неумения — вдруг не получится. Но на самом деле все намного проще, чем кажется. Я расскажу, как приготовить не только вкусные и сытные блюда, но и докажу, что вареники и пельмени — это легко, достаточно обладать секретами приготовления».

Книга  научит вас готовить некоторые из них ничуть не хуже профессионального шефа. С кроликом, с брынзой, с лососем и с айвой: ваш гастрономический репертуар выйдет далеко за рамки традиционных пельменей. Вы научитесь лепить сладкие вареники с творогом, шоколадом или яблоками. Овощные — со шпинатом, бататом, картофелем и грибами. Сварите такие сибирские пельмени, каких ваши родные и близкие еще никогда не пробовали.

Книга неспроста носит такое название: помимо обширных разделов, посвященных вареникам и пельменям, Алена добавила «кое-что еще» — подборку традиционных рецептов русской и украинской кухни, без которых не обходится ни одно семейное мероприятие. Идеальная сельдь под шубой, бабушкин борщ и мамин сметанник выручат в дни, когда хочется чего-то поизысканнее.

Но и к этому незамысловатому блюду можно добавить ингредиент, который заставит его зазвучать по-новому: соус. Приелись простые пельмени? Добавьте немного домашней аджики. Творожным вареникам не хватает сладости? Выручит кокосовый соус. Алена научит готовить не только его, но и другие заправки — неизменно выручая полезными советами на каждом шагу и подбирая самые эффектные сочетания.

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

//Партнер giraff.io


Картина дня

Путин заявил о прекращении полномасштабных боевых действий в Ливии

Путин заявил о прекращении полномасштабных боевых действий в Ливии

Стороны конфликта в Ливии прислушались к призыву Турции и России и прекратили в стране полномасштабные военные действия. Об этом заявил Владимир Путин на встрече со своим турецким коллегой Реджепом Тайипом Эрдоганом в Берлине 19 января.

За рождественскую шутку Ивана Урганта "досталось" и Константину Эрнсту

За рождественскую шутку Ивана Урганта "досталось" и Константину Эрнсту

За спорную шутку Ивана Урганта в рождественском эфире его вечернего шоу на Первом канале «досталось» и Константину Эрнсту. По мнению эксперта Вадима Манукяна эта история «в минус» всему каналу, возглавляемому Эрнстом.

Врачи назвали неожиданные признаки диабета 2 типа

Врачи назвали неожиданные признаки диабета 2 типа

Диабет 2 типа на первом этапе своего развития обычно не имеет явно выраженных симптомов, однако со временем высокий уровень сахара в крови может давать знать о себе. В частности, болезнь способна спровоцировать появление проблем со здоровьем зубов и десен.

Коннор Макгрегор снова одержал победу, но не над Хабибом

Коннор Макгрегор снова одержал победу, но не над Хабибом

Ирландец Коннор Макгрегор впервые за три с лишним года одержал победу. За 40 секунд он уверенно нокаутировал американца Дональда Серроне в главном бою турнира UFC 246 в Лас-Вегасе и укрепил надежду на встречу с Нурмагомедовым.

Новости Adwile

Наши публикации

Непрофессионально среагировала: в дебоше ученика на уроке ожидаемо обвинили педагога

Непрофессионально среагировала: в дебоше ученика на уроке ожидаемо обвинили педагога

Неожиданное, а, скорее, ожидаемое продолжение получила история с потасовкой между учительницей и 8-классником в московской школе. Департамент образования столицы заявил, что педагог непрофессионально среагировала.

Дело о катастрофе самолета в аэропорту Казани поступило в суд

Дело о катастрофе самолета в аэропорту Казани поступило в суд

В Лаишевский районный суд республики поступило дело о крушении самолета «Boeing 737-500» авиакомпании «Татарстан», произошедшем в ноябре 2013 года. Как выяснило следствие, командир экипажа имел поддельное удостоверение пилота.

В Татарстане разыграют 500 «портфелей» для самозанятых

В Татарстане разыграют 500 «портфелей» для самозанятых

Татарстанские самозанятые смогут выиграть «портфель» с набором услуг, необходимых для старта и развития собственного дела. Фонд поддержки предпринимательства при министерстве экономики республики подготовил для них 500 таких комплектов.

Как изменится жизнь россиян с Нового года

Как изменится жизнь россиян с Нового года

С 1 января россиян ожидают многочисленные изменения в законодательстве – такова уж традиция, что мы начинаем новую жизнь либо с Нового года, либо с понедельника. Изменится налоговый кодекс, пособия на детей, немножко прирастут пенсия и МРОТ.

Мэры городов мира смогут обмениваться лучшими практиками на специальном портале

Мэры городов мира смогут обмениваться лучшими практиками на специальном портале

Мэр Казани Ильсур Метшин, избранный в ноябре этого года президентом Консультативного комитета местных органов власти при Организации Объединенных Наций (ООН), сообщил журналистам о создании площадки для обмена лучшими практиками для мэров городов мира.

Слухи, скандалы, сплетни

Истощенная Земфира встревожила поклонников: вид был "хуже, чем у онкобольных"

Истощенная Земфира встревожила поклонников: вид был "хуже, чем у онкобольных"

Земфира редко появляется на публичных мероприятиях после объявленного ухода со сцены, но все же она «засветилась» на торжестве своей близкой подруги. Фотографировать себя она не дала, но впечатления остались.

Шоубиз

За рождественскую шутку Ивана Урганта "досталось" и Константину Эрнсту

За рождественскую шутку Ивана Урганта "досталось" и Константину Эрнсту

За спорную шутку Ивана Урганта в рождественском эфире его вечернего шоу на Первом канале «досталось» и Константину Эрнсту. По мнению эксперта Вадима Манукяна эта история «в минус» всему каналу, возглавляемому Эрнстом.

Гузеева: надо было родить 10 детей, а не растрачивать себя на пустые вещи

Гузеева: надо было родить 10 детей, а не растрачивать себя на пустые вещи

Знаменитая актриса и ведущая телевизионного шоу «Давай поженимся» Лариса Гузеева рассказала на своей странице в соцсетях, о чем сожалеет больше всего. Она поделилась фото своей дочки и заявила, что надо было родить десять детей.

Наука

Астрофизики измерили температуру темной материи

Астрофизики измерили температуру темной материи

Физики из Калифорнийского университета в Дэвисе измерили температуру таинственной темной материи, из которой примерно на четверть состоит наша Вселенная. Пока ученые очень мало знают о том, что такое темная материя, а физикам еще предстоит обнаружить ее частицу.

Астрономы нашли у Проксимы Центавра еще одну планету

Астрономы нашли у Проксимы Центавра еще одну планету

Астрономы обнаружили еще одного кандидата в экзопланеты, который вращается вокруг соседней с нами звезды Проксима Центавра. Если ученым удастся подтвердить эту гипотезу, планета окажется вторым известным объектом на орбите звезды.

Учёные выяснили, почему женщин не привлекают бородатые мужчины

Учёные выяснили, почему женщин не привлекают бородатые мужчины

Женщин, которых не привлекают мужчины с бородой, на подсознательном уровне отпугивает опасность переноса ими клещей, клопов и вшей. К такому выводу пришли учёные из Университетом Квинсленда в ходе недавнего исследования.

Астрономы рассказали о неожиданных результатах анализа последних изображений Cassini

Астрономы рассказали о неожиданных результатах анализа последних изображений Cassini

Исследователи проанализировали последние данные, отправленные с космического корабля Cassini, который находился на орбите Сатурна до 2017 года в течение более 13 лет. На последнем этапе своей миссии аппарат прошёл между знаменитыми кольцами, максимально приблизившись к планете.

Хайтек

Туризм

Эксперты рассказали правду о кислородных масках в самолете

Эксперты рассказали правду о кислородных масках в самолете

Путешествие на самолете сопряжено с определенными рисками. Несмотря на то, что экстренные случаи редки, экипаж обязан перед вылетом напомнить о безопасности и продемонстрировать использование кислородных масок.

Землетрясение разрушило одну из главных достопримечательностей Пуэрто-Рико

Землетрясение разрушило одну из главных достопримечательностей Пуэрто-Рико

В Пуэрто-Рико в период с конца декабря по начало декабря произошла серия землетрясений. После одного из них страна потеряла одну из главных достопримечательностей - природную арку Пунта-Вентана.

Спорт

Коннор Макгрегор снова одержал победу, но не над Хабибом

Коннор Макгрегор снова одержал победу, но не над Хабибом

Ирландец Коннор Макгрегор впервые за три с лишним года одержал победу. За 40 секунд он уверенно нокаутировал американца Дональда Серроне в главном бою турнира UFC 246 в Лас-Вегасе и укрепил надежду на встречу с Нурмагомедовым.

Третьяка поздравили с победой российских хоккеистов, а Канделаки объяснила - почему

Третьяка поздравили с победой российских хоккеистов, а Канделаки объяснила - почему

Президент Федерации хоккея России Владислав Третьяк рассказал о том, что два человека ошибочно поздравили его с победой сборной России в финале МЧМ по хоккею. А продюсер МатчТВ Тина Канделаки объяснила - почему.

Вкусный раздел