//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

//Партнер myTarget

Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Виталий Истомин: «Нескучная еда»

Нестандартная книга рецептов от модного шеф-повара двух российских столиц

2 декабря 2019, 00:01 Суть Событий ]

Виталий Истомин: «Нескучная еда»

Вкусную и изысканную еду не обязательно готовить часами. Порой все получается ровным счетом наоборот: самое роскошное блюдо — простое по содержанию, а шедевром его делают незначительные, но очень эффектные детали. Невероятных высот в этом мастерстве достиг известный шеф-повар  Виталий Истомин. Его книга «Нескучная еда» приобщает читателей к тренду на креативную, но доступную каждому кухню.

Истомин — настоящая рок-звезда российской гастрономии. Он яркий, харизматичный и ироничный, а его посты в инстаграме, начинающиеся с неизменного «Привет, ребята!», разобраны  на цитаты.  Учитель математики по образованию, он устроился на подработку в японский ресторан — и задержался там. После пары лет в холодном цехе он переехал в Лондон, где устроился во французский мишленовский ресторан. «Там я научился базовым вещам: варить соусы, делать тесто для пасты, осветлять консоме. <...> Вернулся домой. И стал поваром».

Главные правила кухни Истомина — яркие, натуральные вкусы, свежесть и высокое качество продуктов, а главным ингредиентом стало авокадо. Шеф-повара по праву называют «королем авокадо»: количество шедевров кулинарного искусства, которые включают в себя эту ягоду, не сосчитать, Виталий придумывает все новые и новые сочетания.

«Нескучная еда» — это нетривиальный сборник довольно простых рецептов, которые каждый сможет повторить на своей кухне.

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

//Партнер giraff.io


Картина дня

Не прошло и недели, рабочая группа уже предложила изменения в 14 статей Конституции

Не прошло и недели, рабочая группа уже предложила изменения в 14 статей Конституции

Спешность, с какой власть стремится перекроить конституцию, не может не впечатлять и вызывает вопросы о целях конституционной перестройки. Едва созданная разношерстная "рабочая группа" предложила поправки уже в 14 статей Основного закона страны.

Москву и Петербург снова массово ложно "заминировали", а силовики бессильны

Москву и Петербург снова массово ложно "заминировали", а силовики бессильны

Пять московских судов, три роддома и 20 торговых центров пришлось спешно эвакуировать из-за сообщений о минировании. Все станции метро столицы также оказались заминированы, если верить телефонным анонимам.

В Берлине договорились об отказе от поставок оружия и иной помощи в Ливию

В Берлине договорились об отказе от поставок оружия и иной помощи в Ливию

Накануне в Берлине прошла международная конференция по урегулированию ситуации в Ливии. Участники саммита договорились не оказывать военную поддержку сторонам конфликта и соблюдать запрет на поставки оружия.

Ученые нашли целый ряд неонкологических препаратов, способных убивать раковые клетки

Ученые нашли целый ряд неонкологических препаратов, способных убивать раковые клетки

Целый ряд неонкологических препаратов способны убивать раковые клетки. Такой способностью обладают некоторые лекарства от диабета, воспаления, алкоголизма и те, что снижают холестерин и лечат артрит.

Новости Adwile

Наши публикации

Berlin Spectator: "странный "Аурус" Путина и "Майбах" без номеров Эрдогана

Berlin Spectator: "странный "Аурус" Путина и "Майбах" без номеров Эрдогана

Немецкое издание Berlin Spectator рассказало о беспрецедентных мерах безопасности в Берлине из-за собравшейся там конференции по Ливии. Здание, ставшее местом встречи форума, называется в народе «стиральной машиной».

Непрофессионально среагировала: в дебоше ученика на уроке ожидаемо обвинили педагога

Непрофессионально среагировала: в дебоше ученика на уроке ожидаемо обвинили педагога

Неожиданное, а, скорее, ожидаемое продолжение получила история с потасовкой между учительницей и 8-классником в московской школе. Департамент образования столицы заявил, что педагог непрофессионально среагировала.

Дело о катастрофе самолета в аэропорту Казани поступило в суд

Дело о катастрофе самолета в аэропорту Казани поступило в суд

В Лаишевский районный суд республики поступило дело о крушении самолета «Boeing 737-500» авиакомпании «Татарстан», произошедшем в ноябре 2013 года. Как выяснило следствие, командир экипажа имел поддельное удостоверение пилота.

В Татарстане разыграют 500 «портфелей» для самозанятых

В Татарстане разыграют 500 «портфелей» для самозанятых

Татарстанские самозанятые смогут выиграть «портфель» с набором услуг, необходимых для старта и развития собственного дела. Фонд поддержки предпринимательства при министерстве экономики республики подготовил для них 500 таких комплектов.

Как изменится жизнь россиян с Нового года

Как изменится жизнь россиян с Нового года

С 1 января россиян ожидают многочисленные изменения в законодательстве – такова уж традиция, что мы начинаем новую жизнь либо с Нового года, либо с понедельника. Изменится налоговый кодекс, пособия на детей, немножко прирастут пенсия и МРОТ.

Слухи, скандалы, сплетни

Слова Максима Виторгана о предательстве расценили как отсылку к разладу с Нинидзе

Слова Максима Виторгана о предательстве расценили как отсылку к разладу с Нинидзе

Актер Максим Виторган и его коллега Нино Нинидзе в очередной раз оказались в центре обсуждения из-за личной жизни. Примечательно, что на сей раз пользователи соцсетей заподозрили разлад в паре.

Шоубиз

Принц Гарри сообщил, что испытывает глубокую печаль из-за последствий своего решения

Принц Гарри сообщил, что испытывает глубокую печаль из-за последствий своего решения

В минувшие выходные стало известно, чем для принца Гарри и его супруги Меган Маркл обернётся решение отказаться от статуса членов королевской семьи. По словам принца, он был опечален такими последствиями.

Наука

Обнаружен неизвестный науке вид летающего динозавра

Обнаружен неизвестный науке вид летающего динозавра

Новый вид крылатого и пернатого динозавра, обнаруженный в Китае, который приходится родственником велоцираптору, дает ученым подробную информацию об общих признаках и различиях между динозаврами и современными птицами.

Астрофизики измерили температуру темной материи

Астрофизики измерили температуру темной материи

Физики из Калифорнийского университета в Дэвисе измерили температуру таинственной темной материи, из которой примерно на четверть состоит наша Вселенная. Пока ученые очень мало знают о том, что такое темная материя, а физикам еще предстоит обнаружить ее частицу.

Астрономы нашли у Проксимы Центавра еще одну планету

Астрономы нашли у Проксимы Центавра еще одну планету

Астрономы обнаружили еще одного кандидата в экзопланеты, который вращается вокруг соседней с нами звезды Проксима Центавра. Если ученым удастся подтвердить эту гипотезу, планета окажется вторым известным объектом на орбите звезды.

Учёные выяснили, почему женщин не привлекают бородатые мужчины

Учёные выяснили, почему женщин не привлекают бородатые мужчины

Женщин, которых не привлекают мужчины с бородой, на подсознательном уровне отпугивает опасность переноса ими клещей, клопов и вшей. К такому выводу пришли учёные из Университетом Квинсленда в ходе недавнего исследования.

Хайтек

Туризм

Эксперты рассказали правду о кислородных масках в самолете

Эксперты рассказали правду о кислородных масках в самолете

Путешествие на самолете сопряжено с определенными рисками. Несмотря на то, что экстренные случаи редки, экипаж обязан перед вылетом напомнить о безопасности и продемонстрировать использование кислородных масок.

Землетрясение разрушило одну из главных достопримечательностей Пуэрто-Рико

Землетрясение разрушило одну из главных достопримечательностей Пуэрто-Рико

В Пуэрто-Рико в период с конца декабря по начало декабря произошла серия землетрясений. После одного из них страна потеряла одну из главных достопримечательностей - природную арку Пунта-Вентана.

Спорт

Вкусный раздел