argumentiru.com
Ученые Вашингтонского государственного университета установили, что ультрафиолетовый свет С (UVC) имеет силу в отношении некоторых пищевых патогенов на поверхности фруктов.
УФ свет не может проникнуть сквозь непрозрачные, твердые предметы, но может быть эффективным в дезинфекции поверхностей. Технология работает на уничтожение нуклеиновых кислот микроорганизмов, разрушая их ДНК. При этом свет не влияет на химические или физические качества плодов в исследовании.
Подобная технология применяется уже на протяжение нескольких лет, включая и дезинфекцию продуктов, питьевой воды и загрязненного воздуха, пишет Nauka24.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.