Американские ученые из колледжа остеопатической медицины (Нью-Йорк) рассказали о пользе и вреде употребления соли и сахара в пищу. Эти вещества требуются человеческому организму, но в определенных дозах.
Как сообщил один из экспертов в интервью изданию Womenshealthmag, диетологи провели масштабное исследование, чтобы выявить среднюю дозу, употребляемую человеком в день. В эксперименте участвовали добровольцы в возрасте от 6 до 60 лет. Ученые следили за рационом питания испытуемых с целью вычислить среднее количество употребления соли в день. Как выяснилось, жители США употребляют менее 2300 мг хлорида натрия в день (менее чайной ложки), что является нормой потребления, не несущей угрозу организму. Дело в том, что вопреки расхожему мифу о «белой смерти», человеческий организм нуждается в соли для регулирования количества жидкости в организме и переноса электрического заряда между клетками.
Похожим образом обстоят дела с сахаром. Диетологи рекомендуют пить больше фильтрованной воды, чтобы снизить концентрацию соли и сахара в крови, а также воздержаться от искусственных подсластителей, так как сахарозаменители бывают крайне вредны.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.