Pixabay
Количество новостей о продуктах, которые якобы вызывают рак или даже вылечивают его, бьёт сегодня все рекорды. Британский новостной портал Which?, специализирующийся на контроле качества продуктов питания, на этой неделе опубликовал статью, в которой специалисты пытаются разобраться в мифах вокруг этого вопроса с научной точки зрения.
По данным портала, обработанное мясо увеличивает риск развития рака кишечника и желудка. Это связано с тем, что нитраты и нитриты, добавляемые во время обработки, являются канцерогенами. Согласно Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), потребление всего 50 г обработанного мяса в день увеличивает риск заболевания раком кишечника на 18%.
Другим фактором, влияющим на появление злокачественных опухолей, является потребление сахара. Хотя учёные не установили прямую связь между его употреблением и появлением рака, злоупотребление продуктами с высоким содержанием сахара может привести к избыточному весу, что увеличивает вероятность возникновения онкологического заболевания.
Кроме того, в статье отмечается, что, несмотря на многочисленные попытки продемонстрировать канцерогенность пестицидов, подсластителей или пищевых добавок, научных доказательств этому до сих пор нет.
Эксперты, со своей стороны, рекомендуют увеличить в рационе количество определённых продуктов, которые считаются полезными для снижения риска развития рака, таких как зелёный чай, куркума, гранаты, черника, фрукты и овощи.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: