
pixabay.com
Американские ученые выяснили, что помидоры и томатные продукты, богатые ликопином, пигментом, придающим многим фруктам и овощам красноватый оттенок, могут защитить организм от развития рака легких, печени и толстой кишки.
В исследовании, опубликованном в журнале Cancer Prevention Research, специалисты из лаборатории Wang's Nutrition and Cancer Biology изучили воздействие томатов на раковые клетки. Для этого ученые «посадили» мышей, страдающих от рака печени, на нездоровую диету с высоким содержанием жиров, но с добавлением томатного порошка.
После этого исследователи проанализировали, насколько хорошо этот продукт защищал грызунов от воспаления и рака. Для людей доза ликопина, эквивалентная дозе, которую получали животные, равна двум-трем помидорам в день или порции томатного соуса.
«Мы впервые продемонстрировали, что томатный порошок, богатый ликопином, может эффективно уменьшить заболевания печени, воспаление и даже рак, развитию которых способствовала диета с высоким содержанием жиров. Потребление томатного порошка увеличивало разнообразие полезной микробиоты кишечника и предотвращало чрезмерный рост некоторых бактерий, связанных с этими заболеваниями», — рассказал ведущий автор исследования Сян-Донг Ван.
«Интересно, что для предотвращения развития рака печени, томатный порошок более эффективен, чем та же доза чистого ликопина», — добавил он. По его словам, это может быть связано с потенциально благоприятным воздействием других питательных веществ в целом томате, таких как витамин Е, витамин С, фолат, минералы, фенольные соединения и пищевые волокна.
Следующим шагом будет проведение клинических исследований на людях, чтобы лучше понять роль томатного ликопина в снижении риска воспаления и заболеваний печени. Однако, по мнению ученых, потребление цельных продуктов, богатых этим веществом, может быть более эффективным для предотвращения рака, чем потребление его очищенного варианта.
Самый богатый источник ликопина — помидоры. Другие продукты, включая гуаву, арбуз, грейпфрут, папайю и сладкий красный перец, также содержат ликопин, но в гораздо более низких концентрациях по сравнению с этим овощем. Употребление в пищу томатов и томатных продуктов, таких как томатный соус, связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, диабета и некоторых видов рака, включая рак простаты, легких, молочной железы и толстой кишки.
Ученые отметили, что многие предыдущие исследования доказали, что ликопин является сильным антиоксидантом, противовоспалительным и противораковым средством.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

«Газпром» и китайская CNPC подписали новый меморандум о строительстве «Силы Сибири-2»
В МВД рассказали как узнать, что со взломанного аккаунта пишут мошенники

Суд по иску Генпрокуратуры арестовал активы издательства «Музыка», но требует не прекращать работу

Китай на год введет пробный безвиз для россиян

Генерала Оглоблина приговорили к 9 годам колонии по делу о взятке

Депутат Нина Останина возмутилась рекламой с участием дочери Виктории Бони

Собчак рассказала, что Ивлеева сама перестала с ней общаться после скандальной вечеринки

//Новости giraff.io
Наши публикации

Виктория Боня: "Удалось запустить дрон. Наталья Наговицына упокоилась с миром"
США добиваются введения Европой санкций и пошлин против Индии, аналогичных американским

Полиция провела рейд с обыском посетителей и задержаниями в известном петербургском ресторане

Какие важные изменения вступают в силу с 1 сентября

На Украине киллер на велосипеде застрелил бывшего спикера Верховной рады Андрея Парубия

Лукашенко заявил картофелеводам, что не хотелось бы управлять страной по-диктаторски, «но пока не получается»

Минпросвещения и Дума рекомендовали петь в школах и детсадах песни Шамана и Газманова

Слухи, скандалы, сплетни
Депардье вновь предстанет перед судом по обвинению в насилии

Виктория Боня: "Удалось запустить дрон. Наталья Наговицына упокоилась с миром"

Ксения Собчак о рейде силовиков: "Никакого отношения к ресторану «Ветер» это все не имеет"

Собчак рассказала, что Ивлеева сама перестала с ней общаться после скандальной вечеринки

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
