//Партнер giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Загрузка...

//Партнер OBLIVKI.BIZ


Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Глобализация по Путину и по жизни: не нравится - не ешьте!

3 августа 2019, 11:02 [«», Игорь Макурин ]

Глобализация по Путину и по жизни: не нравится - не ешьте!

Я интересуюсь политикой, но, признаюсь, разбираюсь в ней неважно. Особенно в смыслах терминов. Вот, например, «глобализация». Хорошо это или плохо? Нужна ли она мне лично или нет? Слово имеет множество определений. И каждый, произносящий его, начиная от Карла Маркса до самого Владимира Владимировича, интерпретирует его по-своему. Для истории человечества, с точки зрения Всемирного банка, это явление неизбежное, потому что мир в результате обмена товарами и продуктами, информацией, знаниями и культурными ценностями становится более взаимосвязанным. 

Сторонники глобализации считают, что проведение политики открытой экономики в таких странах, как Вьетнам, Индия, Китай и даже Уганда, позволило в значительной степени сократить масштабы нищеты.

А вот президент РФ на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) в июне нынешнего года высказал мнение о том, что в современном мире глобальная торговля перестала быть двигателем прогресса и стала источником кризиса, несмотря на рост экономик. Нынешняя модель глобализации, на его взгляд, всё меньше соответствует новой экономической реальности. Он пояснил, но я его не очень понял, что сегодня развиваются новые экономики. Существовавший шаблон оставлял лидерство за передовыми странами, остальные были вынуждены следовать «в фарватере». «Это путь к бесконечным конфликтам, к торговым войнам, а может, даже и не только торговым. Образно говоря – к боям без правил всех против всех».

*                      *                    *

Недавно мне позвонили из магазина для нестандартных, с перевесом людей. Сообщили о поступлении новой коллекции одежды и пригласили посмотреть. Я согласился зайти. Дело в том, что я заметно похудел, и многие приятные мне дамы рекомендовали привести мой гардероб в соответствие с нынешней фигурой. А одна очаровательная блондинка даже предложила пополнеть, чтобы одежда не так болталась…

Мне приглянулся пиджачок неизвестного мне итальянского дизайнера, но ценник превзошёл все мои предположения – пенсия за полгода, не пить, не есть и за квартиру не платить! Напоследок посмотрел на «лейбл»– «Сделано во Вьетнаме». «Вот, - думаю, - ребята молодцы! Года два назад купил в Москве отличные кожаные мокасины всемирно известного бренда, и тоже сделаны во Вьетнаме. Не привычные «вьетнамки», а качественные туфли».

Случайно натолкнулся на статистику «Росвора» - так любовно и доверительно называют «оборонщики» и «торговцы смертью» подведомственный Сергею Чемезову «Рособоронэкспорт». На долю Вьетнама приходится 7% объёмов российского экспорта. Причём вьетнамцы не берут в кредит и платят не пальмовым маслом, а настоящими «зелёными дядюшки Сэма». Кстати, от специалистов самого авторитетного аналитического центра в мире Jane’s Information Group узнал, что под чутким руководством Сергея Викторовича российский экспорт оружия за последние 5 лет сократился на 17%, а к 2020 он упадёт ещё на 17% и не превысит $7 млрд. Для меня, человека, который в Министерстве торговли РФ сталкивался по служебной необходимости с производителями и продавцами наших вооружений, самой неприятной причиной постепенного сокращения российского экспорта оружия является полное игнорирование происходящих на рынке военной техники изменений. Самый быстрорастущий его сегмент - не танки, не пушки и не зенитно-ракетные комплексы. Платежеспособных покупателей больше всего интересуют роботизированные боевые системы, а также средства разведки, управления и связи, производство которых не требует специальной секретной военной промышленности. 

А 29 июля на ленте новостей увидел сообщение о том, что губернатор Московской области Андрей Воробьёв совместно с полномочным представителем президента Российской Федерации в Центральном федеральном округе Игорем Щёголевым и главой Минсельхозпрода региона Андреем Разиным официально открыли современную высокотехнологичную ферму «М2», которая входит в состав агрохолдинга «Шульгино», принадлежащего автодилеру Major Auto. Её производственная деятельность сосредоточена на выпуске экологически чистой продукции «Эко» и «Био»: при изготовлении кормов, молока, продуктов из молока и мяса будут полностью соблюдаться стандарты качества, принятые в странах Евросоюза.

Но меня как бывшего столоначальника заинтересовал не столько факт реализации данного проекта, сколько порядок расстановки персоналий в информационном сообщении. Посмотрел на сайте правительства Московской области – Воробьёв, затем Щёголев, хотя Игорь Олегович формально является начальником-смотрящим над губернаторами, которых под его контролем аж 18 штук, включая Воробьёва. Как говаривал Первый президент России: «Не так сели». 

«Может быть что-то произошло или происходит, а я не в курсе?». Начал интересоваться, «что там у них, на тех высотах». Но на следующий день всё встало на свои места – видимо, Игорь Олегович объяснил, кто, где и для кого начальник и должен стоять первым, и порядок был восстановлен. Но не до конца: я не нашёл ни одной фотографии с полпредом, лишь постановочные кадры с Воробьёвым. 

Пока я уточнял, кто и как рулит в нашем государстве, услышал от приятеля с деловыми контактами в областном Минсельхозе, что по слухам планировалась ещё одна остановка в Волоколамском районе на запущенной в конце прошлого года молочно-товарной ферме на 6000 голов дойного стада. Она принадлежит вьетнамской компании TH Group, которая была создана в 2009 г. совладелицей Bас A BANK Тхай Хыонг. На самом же деле ей принадлежит всего 2% этой группы, которая объединяет молочные фермы, переработку и дистрибуцию и является вторым во Вьетнаме производителем молока после Vinamilk. 

Группа не пользуется сухим молоком и работает под брендом TH True Milk. Тхай Хыонг объявила, что компания готова инвестировать в России $2,7 млрд. в течение 10 лет. За это время она создаст молочные комплексы в Калужской (около 20 000 дойных коров) и Московской (ещё 20 000) областях. Каждый из проектов включает и перерабатывающие мощности. Инвестиции в калужский и подмосковный проекты суммарно составят около $800 млн. Дальневосточный проект, который обойдётся ещё в $270 млн., включает 30 000 га территории опережающего развития «Михайловский», и ещё 20 000 га – за её пределами. Здесь созданы три животноводческих комплекса на 7200 дойных коров и молокозавод. Московская область выделила инвесторам 11 тысяч га земли. На ферму, где уже работают около 170 человек, завезены коровы Голштинской породы из США. 

Подмосковье оказалось первым зарубежным регионом, куда решил инвестировать вьетнамский концерн TH True Milk. До этого инвесторы развивали молочное производство лишь внутри своей страны. К 2020 году компания планирует довести своё стадо до 200 тысяч дойных коров исключительно Голштинской породы из Австралии, Новой Зеландии, Уругвая, США и Канады. 

И тут я вспомнил любопытный британский документальный сериал «Винни Джонс. Реально о России», который посмотрел по кабельному телевидению в 2013 году. Он был посвящён жизни американских ковбоев Дикого Запада в Брянской области. К 2013 году сюда было завезено 56 тысяч голов скота породы Блэк Ангус из США. Закупали также и в Австралии, но карантин коровы всё равно проходили в США, поскольку там самый жёсткий контроль. И только после этого их доставляли в Россию – сначала 16 суток морем, а затем 30 часов в трейлере. В среднем, ферма в 4 тыс. га рассчитана на 3 тыс. голов скота. Как сказал один фермер: «Это начало 19 века в США. Всё с нуля. Работаем 24 часа в сутки по 7 дней в неделю». В Брянскую область первоначально переехали 15 фермерских семей из Орегона, которым были построены комфортабельные американские дома со всеми удобствами. Приглашены были и американские ветеринары со всем необходимым оборудованием и медикаментами. Так начиналась настоящая империя «Мираторга» братьев Линник. 

«Игорь, Вы бы видели их самое передовое, прекрасное хозяйство, - рассказывал мне мой знакомый Д.С., который занимался импортом и продажей мяса. Он только что вернулся с переговоров на предприятии, которое тогда производило мясо бычков 120-дневного зернового откорма. - Как специалист скажу, что не хуже получается, чем импортные образцы сорта «Прайм» и «Топ чойс». Иностранные сотрудники взяты как инструкторы-профессионалы. Они обучают местных. У Линников нет никаких проблем ни с землей, ни с финансированием, ни с таможней, ни с ветеринарными службами. Им везде «зелёный свет», ведь они двоюродные братья жены премьера». Я увидел это предприятие, похожее на операционную высококлассного госпиталя, через год в репортаже Льва Пархоменко на телеканале «Дождь».  

«Мираторг» был создан в 1995 году и занимался лишь мелкой торговлей мясом. Однако, когда в 2003 году российское правительство ввело квоты на поставки мяса из-за границы, а Дмитрий Анатольевич стал руководителем администрации президента РФ, «Мираторг» начал наращивать объёмы торговли импортом. А когда развитие аграрного сектора было объявлено одним из национальных приоритетов, приступили к освоению свиноводства. Успеху «Мираторга» немало поспособствовали льготные многомиллиардные кредиты от Внешэкономбанка и ВТБ, которые санкционировал лично Владимир Путин, будучи премьер-министром России.  

К 2020 году холдинг планирует увеличить численность скота до 1 млн. голов, производя до 200 тыс. т говядины в год. То есть 20-кратный рост поголовья скота за 7 лет! Такого нет, как утверждают специалисты, нигде в мире. Только в 2017 году «Мираторг» возвёл 18 ферм в Брянской, Смоленской, Калужской, Тульской и Калининградской областях, стоимостью более 18 млрд руб. 

Но вернёмся к хозяйству TH True Milk. Весь технологический процесс компании контролируют израильские специалисты. Правительство Израиля предоставило ей $100 млн. на 10 лет до 2023 года. Ветеринарное сопровождение обеспечивают эксперты из Новой Зеландии, финансовое управление – специалисты из Германии. За фильтрацию воды отвечают израильтяне, очистительные работы ведут инженеры из Нидерландов. Обработка молока – за шведами, производство йогурта – за немцами, упаковка лежит на итальянцах. Все эти страны обучили 2000 вьетнамцев современным технологиям. Вьетнамцы, видимо, будут обучать российских специалистов. Если это не глобализация, то что?! 

Размышляя о том, мог бы состояться рабочий визит полпреда на вьетнамскую ферму, мой приятель пошутил:  

- У министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина была заготовлена фраза о том, что он считает эту ферму «лучшей в стране по подходу и качеству содержания животных и по технологиям», где «установлены роботизированные системы доения, которые обеспечивают идеальное качество молока». Повторить её дважды – неудобно. Можно обидеть другую компанию. Поэтому выбрали отечественного производителя с иностранными технологиями.

А я подумал: «Может быть всё дело в глобализации? Теоретик и стратег вождь - против, а приземленные практики Щёголев и Воробьёв на местах обеими руками– за? Видать бОязно… А может быть я опять неправ, всё не так понял и прочитал?» 

Игорь Макурин

Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ. Хотите знать еще больше? Подписывайтесь на наш телеграм-канал @ssb_online


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:


//Партнер Гнездо.ру


Картина дня

Это вам не каникулы: в нерабочие дни россиянам предписано общаться в семье и гулять

Это вам не каникулы: в нерабочие дни россиянам предписано общаться в семье и гулять

В России дни с 30 октября (а в некоторых регионах и раньше) по 7 ноября объявлены нерабочими. Власти настаивают, что это ни в коем случае не каникулы и не мини-отпуск, и делают все возможное, чтобы люди оставались дома. Но россияне не унывают и продолжают искать варианты провести локдаун с пользой.

Белорусский пропагандист плюнул против ветра, но объяснил, что в Байдена

Белорусский пропагандист плюнул против ветра, но объяснил, что в Байдена

На белорусском телевидении несколько дней назад вышла очередная авторская передача Евгения Пустового "Политика без галстуков и купюр", в которой он пропел осанну брутальному лидеру своей страны и в противовес посмеялся над лидерами, которые "прячутся по бункерам" и "пользуются ботоксом".

Ключевая ставка тщетно пытается догнать и укротить инфляцию

Ключевая ставка тщетно пытается догнать и укротить инфляцию

Цены на крупы могут снова вырасти. Подорожание затронет в первую очередь гречку и овсянку, стоимость которых в последнее время и без того демонстрирует рекордный рост. На днях о примерно таком же росте цен - на 10-20% предупредили производители колбас. Дорожает сейчас буквально все подряд.

Экс-руководителя администрации главы Коми арестовали по делу о крупном хищении

Экс-руководителя администрации главы Коми арестовали по делу о крупном хищении

Суд в Коми отправил под арест бывшего первого заместителя председателя правительства Коми - руководителя администрации главы республики Михаила Порядкина. Он обвиняется в хищении в особо крупном размере. Речь идет о 85 миллионах рублей.

Литовский мэр извинился за происшествие на границе

Литовский мэр извинился за происшествие на границе

В Литву вернулись три человека, которые были задержаны за незаконное пересечение границы РФ. В их числе был и мэр Клайпедского района Бронюс Маркаускас. Он уже принес извинения за это невольное происшествие, случившееся в ходе рыбалки.

Наталия Орейро стала гражданкой России

Наталия Орейро стала гражданкой России

Звезда сериала "Дикий ангел" Наталия Орейро теперь гражданка России. Актриса, которая часто бывает в нашей стране, в прошлом году подала документы на получение российского паспорта. Президент России Владимир Путин своим указом дал гражданство не только ей, но и ее сыну.

Новости Adwile

//Партнер giraff.io

Наши публикации

Что грозит Ксении Собчак из-за нашумевшей истории с автокатастрофой

Что грозит Ксении Собчак из-за нашумевшей истории с автокатастрофой

Громкая история дорожной аварии в Сочи однозначно скажется на жизни телеведущей Ксении Собчак. Покуда эксперты определяют ее ответственность в правовом поле, многие забывают о последствиях совсем в другой сфере.

Полку иностранных агентов в России прибыло

Полку иностранных агентов в России прибыло

Становится уже традицией, что в конце рабочей недели Минюст сообщает о выявлении в стране новых иностранных агентов, которыми оказываются как СМИ, так и отдельные журналисты. И грань между пониманием термина «иностранный агент» за рубежом и у нас все вернее смещается в сторону традиционного понимания смысла этого слова в России.

Бонд попал в «Молоко»

Бонд попал в «Молоко»

Сочетание просмотра последнего фильма бондианы с последовавшими за ним изысканными блюдами ресторана с неожиданным названием на Большой Дмитровке придали позитивный творческий импульс нашему обозревателю Игорю Макурину, который поделился своими наблюдениями и «размышлизмами» и о том, и о другом сразу.

Как программисту выучить английский

Как программисту выучить английский

В сфере IT английский язык необходим. Но даже если специалист владеет языком на высоком уровне, не стоит забывать, что базовый и технический язык имеют ряд различий, поэтому во время изучения стоит сделать акцент на термины и другие важные моменты.

Победа 97-летнего ветерана в шоу "Голос 60+" вызвала неоднозначную реакцию

Победа 97-летнего ветерана в шоу "Голос 60+" вызвала неоднозначную реакцию

Победа 97-летнего Михаила Серебрякова в очередном сезоне музыкального конкурса «Голос 60+» вызвала противоречивую реакцию среди зрителей. Многие порадовались за победу ветерана ВОВ. Но нашлось и немало критиков.

Отсутствие Джанабаевой и Брежневой на праздновании дня рождения свекрови вызвало бурную реакцию

Отсутствие Джанабаевой и Брежневой на праздновании дня рождения свекрови вызвало бурную реакцию

Пользователи соцсетей вторые сутки подряд обсуждают отсутствие певиц Веры Брежневой и Альбины Джанабаевой на фото и видео с празднования дня рождения их свекрови Нелли Акакиевны.

Слухи, скандалы, сплетни

Алексей Нилов рассказал о гибели Владимира Осипчука: Он весь вечер говорил "Давай полетаем"

Алексей Нилов рассказал о гибели Владимира Осипчука: Он весь вечер говорил "Давай полетаем"

Актер Алексей Нилов поделился воспоминаниями о гибели своего коллеги и крестного отца Владимира Осипчука. Также знаменитый артист рассказал о мистических событиях, которые сопутствовали крещению.

Сын и подруга тяжелобольного Вячеслава Зайцева ответили на сообщения о госпитализации модельера

Сын и подруга тяжелобольного Вячеслава Зайцева ответили на сообщения о госпитализации модельера

В ближайшем окружении легендарного модного дизайнера Вячеслава Зайцева отозвались на тревожные сообщения о госпитализации тяжелобольного 83-летнего кутрюрье. Слово взяли его сын Егор и близкая подруга – Галина Гарафутдинова.

В семье Федосеевой-Шукшиной новый скандал: дочь актрисы обвинила ее подругу в краже денег

В семье Федосеевой-Шукшиной новый скандал: дочь актрисы обвинила ее подругу в краже денег

И месяца не прошло с празднования дня рождения народной артистки Лидии Федосеевой-Шукшиной, как грянул скандал. Дочь 83-летней актрисы Ольга обвинила подругу мамы в краже крупной суммы денег.

"Вели себя как подростки": как Елена Николаева узнала о беременности от Игоря Вдовина

"Вели себя как подростки": как Елена Николаева узнала о беременности от Игоря Вдовина

Телеведущая Елена Николаева раскрыла подробности грядущего прибавления в ее семье с бизнесменом и бывшим спутником жизни балерины Анастасии Волочковой Игорем Вдовиным. Также будущая мама рассказала, как узнала о беременности.

Шоубиз

Наталия Орейро стала гражданкой России

Наталия Орейро стала гражданкой России

Звезда сериала "Дикий ангел" Наталия Орейро теперь гражданка России. Актриса, которая часто бывает в нашей стране, в прошлом году подала документы на получение российского паспорта. Президент России Владимир Путин своим указом дал гражданство не только ей, но и ее сыну.

Наука

Корабль с Пересильд и Шипенко на борту стартовал к МКС

Корабль с Пересильд и Шипенко на борту стартовал к МКС

К Международной космической станции с Байконура стартовала ракета "Союз-2.1а" с кораблем "Союз МС-19". На его борту находится первый в мире "киноэкипаж" - режиссер Клим Шипенко и актриса Юлия Пересильд, которые будут снимать художественный фильм в космосе.

Что уничтожило один из древнейших городов на Ближнем Востоке, выяснили археологи

Что уничтожило один из древнейших городов на Ближнем Востоке, выяснили археологи

Катастрофа произошла примерно в 1650 году до н.э. в Талль-эль-Хаммаме, располагающемся на территории современной Иордании. Город был крупнейшим в историческом регионе Восточного Средиземноморья.

Хайтек

В России запретили продажу более 60 моделей смартфонов Samsung - и это только начало?

В России запретили продажу более 60 моделей смартфонов Samsung - и это только начало?

Московский арбитражный суд запретил продажу на территории России более 60 моделей смартфонов Samsung. Причиной тому стало использование платежного сервиса, который, как утверждается, нарушает права на изобретение, охраняемые российским патентом.

Роскомнадзор потребовал от Twitch предоставить детальную информацию об утечке данных

Роскомнадзор потребовал от Twitch предоставить детальную информацию об утечке данных

Роскомнадзор направил запрос стриминговому сервису Twitch в связи с недавней утечкой данных. Ведомство потребовало предоставить детальную информацию об объеме этой утечки. Ответ должен быть предоставлен в течение 30 дней.

Московский суд решил принудительно взыскать с Facebook 26 млн рублей

Московский суд решил принудительно взыскать с Facebook 26 млн рублей

Таганский районный суд Москвы направил служебный приставам распоряжение о принудительном взыскании с компании Facebook 26 миллионов рублей. Штраф был наложен за отказ удалить контент, распространение которого на территории России запрещено.

Туризм

Это вам не каникулы: в нерабочие дни россиянам предписано общаться в семье и гулять

Это вам не каникулы: в нерабочие дни россиянам предписано общаться в семье и гулять

В России дни с 30 октября (а в некоторых регионах и раньше) по 7 ноября объявлены нерабочими. Власти настаивают, что это ни в коем случае не каникулы и не мини-отпуск, и делают все возможное, чтобы люди оставались дома. Но россияне не унывают и продолжают искать варианты провести локдаун с пользой.

Галина Беседина рассказала, как пристрастилась к рюмочке из-за потери супруга

Галина Беседина рассказала, как пристрастилась к рюмочке из-за потери супруга

Певица и поэтесса Галина Беседина рассказала о непростом периоде жизни, когда она потеряла своего мужа – артиста Виктора Беседина. Чтобы справиться с горем, худрук Центра русского романса пристрастилась к напиткам.

Младшая дочь Маши Распутиной обвинила единокровного брата в домогательствах

Младшая дочь Маши Распутиной обвинила единокровного брата в домогательствах

Дочь певицы Маши Распутиной и бизнесмена Виктора Захарова Мария обвинила своего единокровного брата Романа в домогательствах. Также она считает, что 42-летний родственник пишет ей письма с угрозами.

Валерию Леонтьеву тяжело быть жюри шоу "Голос 60+": "Для меня история невеселая"

Валерию Леонтьеву тяжело быть жюри шоу "Голос 60+": "Для меня история невеселая"

Певец Валерий Леонтьев поделился впечатлениями от нового начинания – участия в телешоу «Голос 60+» в статусе звездного жюри. Знаменитый артист не скрывает, что ему непросто судить зрелых конкурсантов.

Спорт

Артем Дзюба отказался от приглашения в сборную России

Артем Дзюба отказался от приглашения в сборную России

Футболист Артем Дзюба отклонил приглашение в сборную России. Он был вызван в национальную команду для подготовки к ближайшим отборочным матчам чемпионата мира 2022 года, но заявил, что не готов и не хочет занимать чье-либо место.

Путин выступил против отмены лимита на легионеров в российском футболе

Путин выступил против отмены лимита на легионеров в российском футболе

Идея отказаться от ограничения на число иностранных игроков в российских футбольных клубах, озвученная ранее Российским футбольным союзом, не нашла поддержки со стороны главы государства. Владимир Путин заявил, что в этом случае отечественная сборная еще долго не выступит на Олимпиаде.

Андрей Орловский готовится к бою в UFC, но в 2009 году он был близок к переходу в бокс

Андрей Орловский готовится к бою в UFC, но в 2009 году он был близок к переходу в бокс

Белорусский боец смешанных единоборств Андрей Орловский в свои 42 года не торопится завершать профессиональную карьеру — 16 октября 2021 года на турнире UFC Fight Night Питбуль встретится с Карлосом Филипе из Бразилии.

Министр спорта Олег Матыцин не поддержал отмену лимита на легионеров

Министр спорта Олег Матыцин не поддержал отмену лимита на легионеров

Министр спорта Олег Матыцин не поддержал предложение Российского футбольного союза об отказе от ограничений на число иностранных игроков в российских клубах. Он считает, что лимит на легионеров должен быть, хотя формат и может обсуждаться.

Пловец Владимир Даниленко принес России первую медаль на Паралимпиаде

Пловец Владимир Даниленко принес России первую медаль на Паралимпиаде

У российской сборной - первая медаль на Паралимпийских Играх, которые проходят сейчас в Токио. Пловец Владимир Даниленко завоевал бронзу на дистанции 100 метров на спине. Ожидается, что в течение сегодняшнего дня определятся победители и призеры в 24 спортивных дисциплинах.

Вкусный раздел

Бонд попал в «Молоко»

Бонд попал в «Молоко»

Сочетание просмотра последнего фильма бондианы с последовавшими за ним изысканными блюдами ресторана с неожиданным названием на Большой Дмитровке придали позитивный творческий импульс нашему обозревателю Игорю Макурину, который поделился своими наблюдениями и «размышлизмами» и о том, и о другом сразу.

Анна Кириллова: «Воскресный пирог. 52 рецепта для уютных чаепитий»

Анна Кириллова: «Воскресный пирог. 52 рецепта для уютных чаепитий»

Дрожжевое тесто любит тишину и ласковые руки, а песочное не переносит тепла — с книгой «Воскресный пирог» даже новичок найдет подход к тесту. И пусть ваше приглашение «на пироги» будет самым желанным в кругу друзей и близких!

Татьяна Назарук: Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги

Татьяна Назарук: Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги

Даже самые замысловатые пироги получатся на раз-два благодаря понятной теории. Начните с изучения 9 правил работы с рубленым тестом — и тогда идеальные киши, тарты, закрытые и открытые пироги точно получатся с первого раза.