6 порций
Тесто на киш: 3 яйца, 100 грамм сливочного масла, 2 стакана муки, 1 чайная ложка соли.
Начинка: 150 грамм бекона, 150 грамм вяленных томатов, 100 грамм голубого сыра, 3 яйца, 200 мл. сливок.
Вымешиваем тесто, оставляем на 15 минут в холодильнике. Обжариваем на оливковом масле бекон, до золотистой корочки.
Противень с высокими бортами смазываем сливочным маслом. Раскатываем тесто до тонкого пласта, выкладываем на противень, протыкая вилкой выложенное тесто, после чего кладем бекон, сверху вяленные томаты. В отдельной миске взбиваем яйца, со сливками и добавляем голубой сыр. Полученную смесь выливаем в форму. Ставим в печь на 25 минут, при температуре 180 градусов.
Благодарим за рецепт открытую кухню Meet&Greet.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.