Вообще-то раки живут в норках – где-нибудь на дне неглубокой чистой речки. Ну, или прячутся между подходящими камнями – если норку не вырыть. Потому что они вполне себе интроверты и в компании не нуждаются.
Днем рак сидит на крыльце своего дома, высунув наружу клешню – чтоб какой-нибудь незваный гость не нарушил его философского уединения. А ночью отправляется на охоту. Он медленно гуляет по дну реки до тех пор, пока не заметит добычу. На этом месте на первый взгляд нерасторопный рак лихо выбрасывает вперед клешню и хватает жертву так крепко, что надежды на спасение у нее не остается.
Практически также приходится себя вести и охотникам за раками: выходить на промысел по ночам, тихо брести по мелководью и ловко хватать попавшуюся на глаза жертву, да еще и так аккуратно, чтобы палец в клешню не попал: болеть будет долго.
Но иногда эти капризные подводные аутисты вдруг поселяются в магазинном аквариуме. И этого счастья упускать никак нельзя.
Вместе с раками нести домой надо пиво – не меньше литра, укроп – лучше с зонтиками, чеснок и лимон, конечно же.
Пиво нужно вовсе не из любви к опасному алкоголю. Рак в пиве гораздо нежнее получается.
Итак. Раков моем и оставляем в воде. Снулых, развернувшихся, не подворачивающих хвостик нещадно отбраковываем. Нам нужен живой и бодрый рак. Пусть плавает.
Берем большую кастрюлю. Выливаем в нее литр пива и литр-полтора воды, доводим до кипения, солим от всей души – не меньше столовой ложки на дюжину раков, кидаем лавровый листик и несколько зубчиков чеснока.
Теперь убираем из кухни трепетных женщин и детей и кидаем в кипящее пиво наших бодрых раков.
Закипели? Возвращаем трепетных обратно – в кастрюле плавают прекрасные красные раки. Уменьшаем огонь. Ждем 10 минут. Выключаем огонь. Еще минут 15 испытываем собственное терпение – пусть настоятся.
Порежем тем временем лимон. Любители японской кухни могут смешать соевый соус с васаби и свернуть розочками пластинки маринованного имбиря.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Трамп поручил как можно скорее организовать его встречу с Путиным
Один из крупнейших производителей стройматериалов сообщил о переходе на сокращенную рабочую неделю

Белый дом объявил о пошлинах для Индии в 25% из-за покупки российской нефти

Три новых кластера «Профессионалитета» откроются в Подмосковье в начале осени

Под Новосибирском задержали подростков по подозрению в подготовке убийства неназванного военнослужащего

Тарасов ответил блогершам, опубликовавшим их переписку: "Не позволю унижать мою жену, детей. Иначе будут другие меры"

Эвелина Бледанс встала на сторону Полины Дибровой: "Мы не обязаны жить с теми, кого не любим"

//Новости giraff.io
Наши публикации

В Кремле прошла встреча Путина и Уиткоффа
Еще один военный корабль может повторить судьбу авианосца «Адмирал Кузнецов»

В России на складах скопилась большое количество нераспроданных грузовиков

Сеть магазинов «Красное и Белое» уходит из области, в которой проводится антиалкогольный эксперимент в духе Горбачева

Лукашенко ответил Трампу на его "дедлайны" за Москву: "так политика не делается, это просто смех вызывает"!

Z-блогеры предложили решить проблемы автопрома за счет поставок легковушек на СВО

Азербайджан потребовал от ТАСС извинений за использование названия «Степанакерт»

Слухи, скандалы, сплетни
Фигуристка Александра Трусова стала мамой

Эвелина Бледанс встала на сторону Полины Дибровой: "Мы не обязаны жить с теми, кого не любим"

Стали известны подробности о гибели комментатора Александра Гришина

Погиб спортивный комментатор Александр Гришин

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
