
globallookpress
Англичане, привыкшие к колониальным товарам, любят готовить блюда экзотической кухни, но предпочитают незатейливые рецепты – современный ритм жизни не позволяет долго стоять у плиты. Этот рецепт прост, но прибыл издалека.
Удивительно, но совсем простой десерт, который подают к чашке кофе, пришел из такой экзотической страны, как Вьетнам, где, казалось бы, люди должны любить засахаренные глаза драконов или маринованные плоды райских деревьев. Ничего подобного - для простого, но идеально дополняющего дневную чашку кофе вьетнамского десерта понадобятся:
На четыре порции
2 яичных желтка
2 с половиной столовых ложки коричневого сахара
1 столовая ложка растворимого кофе в гранулах
4 столовых ложки сгущенного молока без сахара
250 мл жирных сливок
Несколько раздавленных в крошку кофейных зерен
Желтки, сахар, растворимый кофе и столовую ложку сахара помещаем в кастрюльку и взбиваем венчиком до полного смешивания. Кастрюльку с яичной смесью ставим на слабо кипящую водяную баню (другую кастрюлю, побольше, с кипящей водой), и, помешивая, ждем, пока загустеет. Загустевшую массу немедленно вливаем, постоянно помешивая, в молоко и оставляем охладиться – получается что-то вроде заварного крема.
Сливки взбиваем до густой пены, осторожно вмешиваем в них крем, разливаем в формочки или бокалы, и ставим в холодильник примерно на часок. Перед подачей посыпаем молотым кофе. Приятного аппетита!
Фото Кристин Петерс, The Independent
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Трамп заявил о завершении войны Израиля с Ираном, удивив, кажется, и самих участников
Под колпаком будем все

СВР обвинила Сербию в сознательных поставках военной продукции на Украину через третьи страны

Подмосковье планирует создать производства роботов для промышленности и логистики

Вице-губернатора Белгородской области арестовали по делу о мошенничестве

Врач Мэттью Перри признал вину в его смерти

ТАСС: Тестя Прилучного заочно арестовали и объявили в международный розыск

//Новости giraff.io
Наши публикации

Рособрнадзор намерен ужесточить экзамен для мигрантов, а стоимость учебы для россиян резко выросла
В Приморском крае тоже начали отключать мобильный интернет - там тоже речь о безопасности

Яд и противоядие

Ну вот и вступил Трамп в войну Израиля против Ирана! Или как раз уклонился?

Депутат Макаров предупредил, что Россия может повторить судьбу Советского Союза

Экономисты подхватили богатую идею Мардана и Малофеева обязать россиян самим платить пенсию пожилым родителям

Похоже, что «тысяч отечественных лайнеров» к 2030-му году больше никто не ожидает

Слухи, скандалы, сплетни
Агата Муцениеце подтвердила, что ждет ребенка

Павел Прилучный собирается привлечь Агату Муцениеце к ответственности за клевету

Ани Лорак получила российское гражданство

ТАСС: Тестя Прилучного заочно арестовали и объявили в международный розыск

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
