
У папы печальные глаза, нахмуренные брови и красный нос? Он готовится к роли Деда Мороза? Нет. Будущий Дед Мороз сначала исчезает из дому, потом возвращается с большим количеством пакетов и запирается в кабинете.
А этот никуда не собирается, он лежит под одеялом, в шарфе и носках и он совсем не по-взрослому хлюпает носом.
С этим надо что-то срочно делать. Потому что до Нового года осталось две недели, а кто, скажите, кто поможет Деду Морозу купить правильные подарки, добыть елку, привести продукты с рынка – одних мандаринов сколько надо!
Папе нужна правильная богатырская каша. Настоящая мужская. Это какая? Правильно. Гречневая, или как нежно говорила моя няня грешневая каша.
Пошли на кухню.
На стакан гречневой крупы-ядрицы – никакого продела – нам размазня не нужна – берем два с половиной стакана кипятка, пару столовых ложек топленого масла, большую луковицу, горстку сушеных грибов, соль – по вкусу, сахару – меньше половинки чайной ложки.
Зачем грибы? Для аромата и поднятия настроения.
Грибы – лучше, конечно, белые, но и смесь сойдет, надо нам пять-шесть сухих пластинок – либо в ступке в труху толчем, либо в кофемолке в порошок перемалываем.
Луковицу моем, чистим, режем – не очень мелко – и обжариваем в ложке масла на раскаленной сковородке до золотистого цвета.
Теперь крупа. Перебираем ее, чтобы шелухи не попадалось, высыпаем в сито, моем холодной водой, даем воде стечь. Тем временем на сковородке раскаляем вторую ложку масла, высыпаем туда крупу и, перемешивая, обжариваем, пока вода не испарится, а гречка маслом не пропитается – на это минуты три-четыре уйдет.
Ну вот. А теперь, собственно, готовка. Если каша нужна уже прямо сейчас, берем кастрюлю с толстым дном и крышкой, а если до вечера время есть – часа три-четыре - лучше взять глиняный горшок, но тоже, чтобы было, чем накрыть. И еще, в таком случае, газеты нужны, или одеяла-полотенца – термос делать. Ну, а если есть настоящий термос с широким горлом – совсем отлично.
Предположим, у нас есть правильный горшок. Кладем на стол одеяло-полотенце-плед, на него – клеенку или целлофановый пакет, сверху газет два-три слоя. Горшок обдаем кипятком, ставим на газеты, высыпаем туда прогретую гречку, обжаренный лук, соль-сахар, грибы молотые, перемешиваем, выливаем 2,5 стакана кипятка, закрываем крышкой, заматываем газетами, пакетом и одеялом и идем читать папе газету про события в Гондурасе. Или проигрывать ему в нарды – это тоже от всех болезней помогает.
Часа через три кашу можно есть: она разварится, напитается такими запахами, что Дед Мороз точно все наши желания исполнит.
Ну, а если горшка-термоса нет, все то же самое проделываем в кастрюле, но не заворачиваем ни во что, а ставим на маленький огонь. И ни в коем случае не мешаем. Ждем минут пятнадцать. Этого хватит, чтобы каша сварилась: в ней начнут появляться такие маленькие пустые дырочки до дна. Значит, сварилась. Можно выключать. Для надежности дадим ей постоять под крышкой минут десять. Теперь на тарелку и несем папе.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Венгрия и Словакия заявили о приостановке поставок нефти из-за нового удара ВСУ по нефтепроводу "Дружба"
Минцифры утверждает, что «Госуслуги» сегодня подверглись массированной DDoS-атаке из-за рубежа

Изучение английского языка в 5-7-х классах с 1 сентября сократят до двух часов в неделю

Сотрудники ФБР провели обыски в доме экс-советника Трампа Джона Болтона

Блогер и основатель бренда Nikita Efremov задержан по делу финансировании экстремистской деятельности

Никита Пресняков разводится с женой

Ушел из жизни певец Ярослав Евдокимов

//Новости giraff.io
Наши публикации

ЦБ перечислил признаки мошеннических операций при снятии наличных в банкоматах
Чемезов заявил, что в производстве самолетов российские производители движутся гораздо быстрее западных

С 1 сентября RuStore и Max в РФ будут обязательными к предустановке, а продажа айфонов формально станет незаконной

Министр энергетики Приморья объяснила нехватку бензина возросшим турпотоком и несознательностью местных жителей

Трамп решил выкрасить свою Великую стену на границе с Мексикой в черный цвет

ВШЭ за 10 миллионов создаст методику оценки степени принятия студентами "традиционных ценностей"

Встреча Дональда Трампа и Владимира Зеленского: главное

Слухи, скандалы, сплетни
Жена Евдокимова: "Последние полтора года Ярослав болел, боролся… онкология легкого"

Ушел из жизни певец Ярослав Евдокимов

Полина Диброва пригрозила критикам: "Просто весь этот "пиар" на фамилии Дибров не оставлю"

Екатерина Гордон о разводе Дибровых: "Нас ждет милый публичный спектакль"

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
