
У папы печальные глаза, нахмуренные брови и красный нос? Он готовится к роли Деда Мороза? Нет. Будущий Дед Мороз сначала исчезает из дому, потом возвращается с большим количеством пакетов и запирается в кабинете.
А этот никуда не собирается, он лежит под одеялом, в шарфе и носках и он совсем не по-взрослому хлюпает носом.
С этим надо что-то срочно делать. Потому что до Нового года осталось две недели, а кто, скажите, кто поможет Деду Морозу купить правильные подарки, добыть елку, привести продукты с рынка – одних мандаринов сколько надо!
Папе нужна правильная богатырская каша. Настоящая мужская. Это какая? Правильно. Гречневая, или как нежно говорила моя няня грешневая каша.
Пошли на кухню.
На стакан гречневой крупы-ядрицы – никакого продела – нам размазня не нужна – берем два с половиной стакана кипятка, пару столовых ложек топленого масла, большую луковицу, горстку сушеных грибов, соль – по вкусу, сахару – меньше половинки чайной ложки.
Зачем грибы? Для аромата и поднятия настроения.
Грибы – лучше, конечно, белые, но и смесь сойдет, надо нам пять-шесть сухих пластинок – либо в ступке в труху толчем, либо в кофемолке в порошок перемалываем.
Луковицу моем, чистим, режем – не очень мелко – и обжариваем в ложке масла на раскаленной сковородке до золотистого цвета.
Теперь крупа. Перебираем ее, чтобы шелухи не попадалось, высыпаем в сито, моем холодной водой, даем воде стечь. Тем временем на сковородке раскаляем вторую ложку масла, высыпаем туда крупу и, перемешивая, обжариваем, пока вода не испарится, а гречка маслом не пропитается – на это минуты три-четыре уйдет.
Ну вот. А теперь, собственно, готовка. Если каша нужна уже прямо сейчас, берем кастрюлю с толстым дном и крышкой, а если до вечера время есть – часа три-четыре - лучше взять глиняный горшок, но тоже, чтобы было, чем накрыть. И еще, в таком случае, газеты нужны, или одеяла-полотенца – термос делать. Ну, а если есть настоящий термос с широким горлом – совсем отлично.
Предположим, у нас есть правильный горшок. Кладем на стол одеяло-полотенце-плед, на него – клеенку или целлофановый пакет, сверху газет два-три слоя. Горшок обдаем кипятком, ставим на газеты, высыпаем туда прогретую гречку, обжаренный лук, соль-сахар, грибы молотые, перемешиваем, выливаем 2,5 стакана кипятка, закрываем крышкой, заматываем газетами, пакетом и одеялом и идем читать папе газету про события в Гондурасе. Или проигрывать ему в нарды – это тоже от всех болезней помогает.
Часа через три кашу можно есть: она разварится, напитается такими запахами, что Дед Мороз точно все наши желания исполнит.
Ну, а если горшка-термоса нет, все то же самое проделываем в кастрюле, но не заворачиваем ни во что, а ставим на маленький огонь. И ни в коем случае не мешаем. Ждем минут пятнадцать. Этого хватит, чтобы каша сварилась: в ней начнут появляться такие маленькие пустые дырочки до дна. Значит, сварилась. Можно выключать. Для надежности дадим ей постоять под крышкой минут десять. Теперь на тарелку и несем папе.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Власти иркутского Усть-Кута опубликовали ориентировку на подозреваемого в причастности к атаке на аэродромы
Число пострадавших при подрыве моста в Брянской области выросло до 104

Украинская делегация прибыла в Стамбул на переговоры с Россией

Автодилеры просят ФАС запретить продавать автомобили потребителям без себя, любимых

Бывшего топ-менеджера медиагруппы «Патриот» Илью Горбунова приговорили к 10 годам колонии

Представитель Киркорова о его состоянии после "зажигательного" выступления: "Заживление происходит медленно"

Василиса Володина ответила Гузеевой: "Мне тоже есть что рассказать"

//Новости giraff.io
Наши публикации

"Локализацию" такси будут оплачивать пассажиры
В Санкт-Петербурге мигрантам могут запретить работать в такси и доставке

Президент велел душить, будем душить!

После резни на вечеринке в Байкальске СК завел дело из-за покупки подростками спиртного

Президент высказался о проблемах с картошкой, а калининградский губернатор даже запретил ее вывозить

В шести районах Забайкалья временно запретили продажу алкоголя из-за... пожаров

Мерц: Запад снял ограничения на использование поставленного Украине дальнобойного оружия

Слухи, скандалы, сплетни
Тимур Хайдаров о состоянии Киркорова: "Ему сейчас нужно немного времени для себя, потому что всё накопилось"

Василиса Володина ответила Гузеевой: "Мне тоже есть что рассказать"

Мама мужа Насти Ивлеевой: "Всех жён Филиппа мне жаль"

Тимур Родригез развелся с женой - через два года после объявления о расставании

Шоубиз
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Наука
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
