
Если проводить конкурс самой мерзопакостной погоды, практически стопроцентная вероятность победы будет у темной ноябрьской слякоти с унылым дождеснегом и зловредным колючим ветром.
В такие дни даже самые интеллигентные собаки завидуют кошкам, сидящим с глубокомысленным выражением лица в своих туалетных песочницах.
А каково людям, которым нужно тащиться, разгребая слякоть, в детский сад, школу, на работу, а потом домой? Самым отчаявшимся тушканчикам такое не снилось в беспробудных кошмарах.
Как заставить себя утром вылезти из-под одеяла? Чашечкой кофе с апельсиновым кексом, например. Вместо того, чтобы забраться с ногами в кресло, укутаться пледом и читать про Муми-троллей… А кто на работу пойдет?
Тот, кто знает, что по возвращении домой его ждет тарелка согревающего, вдохновляющего, брутального и одновременно нежного тыквенного супа.
Делать его лучше всего на курином бульоне, сваренном со слегка припеченными корешками.
Для вдохновенности добавим в него молотого муската, а для брутальной нежности – свеженатертого имбиря.
Итак.
На литр куриного бульона берем примерно полкило нарезанной кусочками тыквы.
Варим, пока тыква не размякнет.
Тем временем чистим и режем небольшие, но и не маленькие, морковку и репчатую луковицу. Обжариваем их в масле до золотистой мягкости.
Соединяем вместе бульон с тыквой и обжарку, перемалываем блендером или перетираем через сито в крем, добавляем соль и молотый мускат (положите пол чайной ложки для первого раза, но лучше пробовать – тут только на собственный вкус полагаться надо), ставим на средний огонь.
Пока суп закипает, трем на самой мелкой терке примерно сантиметр свежего имбирного корня (с ним тоже рассчитывайте по своему вкусу).
В закипевший суп добавляем имбирь, уменьшаем огонь, чтоб только чуть булькало, тщательно перемешиваем, пять минут варим, выключаем, ждем минут пятнадцать – пусть подостынет и запахами пропитается, наливаем в тарелки, назло заоконной слякоти кладем сверху на густой суп хулиганский листочек кинзы или базилика, вдыхаем аромат индийского солнца, индейской пустыни, ирландского луга.
Один глоток – и планы на летний отдых становятся такими реальными и близкими.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Минобороны может отказаться от восстановления печально известного авианосца "Адмирал Кузнецов"
В Альфа-банке сообщили, что суд снял требования ареста с акций миноритариев «Южуралзолота»

НСПК объяснила сбои в работе СБП неполадками у провайдера

Жителям шести сел в Дагестане на сутки запретили пользоваться водопроводом

Суд в Москве арестовал экс-директора Ассоциации электронных коммуникаций по делу о госизмене

Следственные действия проводятся в МХАТ им. Горького в Москве

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

//Новости giraff.io
Наши публикации

Цитадель, или о существенном по определению и определённому по существу
На прощание со Старовойтом приехали новый глава Минтранса и другие высокопоставленные чиновники

Блогера Арега Щепихина, которого пытались похитить, засунув в багажник, признали экстремистом

На российские заводы собираются завезти миллион специалистов из Индии

Мизулина разобралась, чем мобильный интернет врагу помогает, но всем не расскажет

Фонтанка: Главу Михайловского театра и МХАТ Владимира Кехмана доставили в СК

Отчаявшиеся от падения продаж автодилеры предлагают Думе повысить налоги на старые автомобили

Слухи, скандалы, сплетни
Лера Кудрявцева: "Меня поймут только те, кто сталкивался с алкоголизмом близких"

Наталья Фриске рассказала, как потеряла ребенка через несклько дней после смерти Жанны

Андрей Мерзликин развелся с женой после 20 лет брака

Федор Смолов извинился за избиение двух посетителей «Кофемании» и утверждает о шантаже

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

ФК «Торпедо» будет распущен, если его исключат из РПЛ? Что происходит вокруг клуба

Футболист Диогу Жота погиб в автокатастрофе

Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
