
Если проводить конкурс самой мерзопакостной погоды, практически стопроцентная вероятность победы будет у темной ноябрьской слякоти с унылым дождеснегом и зловредным колючим ветром.
В такие дни даже самые интеллигентные собаки завидуют кошкам, сидящим с глубокомысленным выражением лица в своих туалетных песочницах.
А каково людям, которым нужно тащиться, разгребая слякоть, в детский сад, школу, на работу, а потом домой? Самым отчаявшимся тушканчикам такое не снилось в беспробудных кошмарах.
Как заставить себя утром вылезти из-под одеяла? Чашечкой кофе с апельсиновым кексом, например. Вместо того, чтобы забраться с ногами в кресло, укутаться пледом и читать про Муми-троллей… А кто на работу пойдет?
Тот, кто знает, что по возвращении домой его ждет тарелка согревающего, вдохновляющего, брутального и одновременно нежного тыквенного супа.
Делать его лучше всего на курином бульоне, сваренном со слегка припеченными корешками.
Для вдохновенности добавим в него молотого муската, а для брутальной нежности – свеженатертого имбиря.
Итак.
На литр куриного бульона берем примерно полкило нарезанной кусочками тыквы.
Варим, пока тыква не размякнет.
Тем временем чистим и режем небольшие, но и не маленькие, морковку и репчатую луковицу. Обжариваем их в масле до золотистой мягкости.
Соединяем вместе бульон с тыквой и обжарку, перемалываем блендером или перетираем через сито в крем, добавляем соль и молотый мускат (положите пол чайной ложки для первого раза, но лучше пробовать – тут только на собственный вкус полагаться надо), ставим на средний огонь.
Пока суп закипает, трем на самой мелкой терке примерно сантиметр свежего имбирного корня (с ним тоже рассчитывайте по своему вкусу).
В закипевший суп добавляем имбирь, уменьшаем огонь, чтоб только чуть булькало, тщательно перемешиваем, пять минут варим, выключаем, ждем минут пятнадцать – пусть подостынет и запахами пропитается, наливаем в тарелки, назло заоконной слякоти кладем сверху на густой суп хулиганский листочек кинзы или базилика, вдыхаем аромат индийского солнца, индейской пустыни, ирландского луга.
Один глоток – и планы на летний отдых становятся такими реальными и близкими.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Z-блогеры предложили решить проблемы автопрома за счет поставок легковушек на СВО
Азербайджан потребовал от ТАСС извинений за использование названия «Степанакерт»

В Госдуму внесут законопроект о запрете детям мигрантов учиться в российских школах бесплатно

Свыше 4,5 тыс. жителей Подмосковья получили помощь в центрах репродуктивного здоровья семьи

Главу азербайджанской диаспоры на Урале Шахина Шыхлински объявили в розыск

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

//Новости giraff.io
Наши публикации

Лукашенко ответил Трампу на его "дедлайны" за Москву: "так политика не делается, это просто смех вызывает"!
Оригинальная идея: нижегородский губернатор призвал относиться к отключениям интернета как к «оздоровительной процедуре»

Росстандарт запретил импорт в Россию китайских грузовиков - своевременный ли это шаг?

Трамп выступил с жестким заявлением и объявил о пошлинах для Индии из-за российской нефти уже с 1-го августа

Появился первый претендент: совладелец Внуково заявил о своей готовности инвестировать в Домодедово

Производитель автобусов ПАЗ остановил работу

Крымские депутаты предлагают перекрыть иноагентам последнюю лазейку к сердцам и душам россиян

Слухи, скандалы, сплетни
Тарасов ответил блогершам, опубликовавшим их переписку: "Не позволю унижать мою жену, детей. Иначе будут другие меры"

В московской квартире нашли мертвым актера Максима Глотова

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

ФК «Торпедо» будет распущен, если его исключат из РПЛ? Что происходит вокруг клуба

Футболист Диогу Жота погиб в автокатастрофе

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
