
Если проводить конкурс самой мерзопакостной погоды, практически стопроцентная вероятность победы будет у темной ноябрьской слякоти с унылым дождеснегом и зловредным колючим ветром.
В такие дни даже самые интеллигентные собаки завидуют кошкам, сидящим с глубокомысленным выражением лица в своих туалетных песочницах.
А каково людям, которым нужно тащиться, разгребая слякоть, в детский сад, школу, на работу, а потом домой? Самым отчаявшимся тушканчикам такое не снилось в беспробудных кошмарах.
Как заставить себя утром вылезти из-под одеяла? Чашечкой кофе с апельсиновым кексом, например. Вместо того, чтобы забраться с ногами в кресло, укутаться пледом и читать про Муми-троллей… А кто на работу пойдет?
Тот, кто знает, что по возвращении домой его ждет тарелка согревающего, вдохновляющего, брутального и одновременно нежного тыквенного супа.
Делать его лучше всего на курином бульоне, сваренном со слегка припеченными корешками.
Для вдохновенности добавим в него молотого муската, а для брутальной нежности – свеженатертого имбиря.
Итак.
На литр куриного бульона берем примерно полкило нарезанной кусочками тыквы.
Варим, пока тыква не размякнет.
Тем временем чистим и режем небольшие, но и не маленькие, морковку и репчатую луковицу. Обжариваем их в масле до золотистой мягкости.
Соединяем вместе бульон с тыквой и обжарку, перемалываем блендером или перетираем через сито в крем, добавляем соль и молотый мускат (положите пол чайной ложки для первого раза, но лучше пробовать – тут только на собственный вкус полагаться надо), ставим на средний огонь.
Пока суп закипает, трем на самой мелкой терке примерно сантиметр свежего имбирного корня (с ним тоже рассчитывайте по своему вкусу).
В закипевший суп добавляем имбирь, уменьшаем огонь, чтоб только чуть булькало, тщательно перемешиваем, пять минут варим, выключаем, ждем минут пятнадцать – пусть подостынет и запахами пропитается, наливаем в тарелки, назло заоконной слякоти кладем сверху на густой суп хулиганский листочек кинзы или базилика, вдыхаем аромат индийского солнца, индейской пустыни, ирландского луга.
Один глоток – и планы на летний отдых становятся такими реальными и близкими.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Президент России заявил о перемирии на Пасху начальнику Генштаба России
Bloomberg раскрыл предложения США по урегулированию на Украине

Суд наложил арест на один из крупнейших складских комплексов России

В Raiffeisen Bank отрицают приостановку продажи российской "дочки"

По делу об убийстве матерью трех детей в Канске задержали заодно и их отца, который был на работе

Анна Седокова о своей жизни после смерти Яниса Тиммы: "Я должна идти дальше"

Певца Шарлота исключили из списка террористов и экстремистов

//Новости giraff.io
Наши публикации

Рубио: США выйдут из переговоров о соглашении между Россией и Украиной, если не увидят прогресса в ближайшие дни
Суд отдал Татьяне Ким долю ее бывшего мужа Бакальчука в Wildberries

"Талибан" в России больше не террористы

В Узбекистане заблокирован и судя по всему попал в запрещенные ресурсы RuTube: ждем объяснений

Генпрокуратура РФ попросила ОАЭ изъять пять квартир у бывшего инспектора ДПС

Лавров опасается, что отмена западных санкций нанесет серьезный ущерб России

Трамп объявил о "дедлайне для Путина" по прекращению огня, но сроков не назвал, а оптимизм выразил

Слухи, скандалы, сплетни
Маргарита Симоньян о состоянии Кеосаяна: "До 30 января не реагировал ни на что. Потом рукой начал шевелить"

Анна Седокова о своей жизни после смерти Яниса Тиммы: "Я должна идти дальше"

Алиса Аршавина о восстановлении внешности: "Пройден путь в 2,5 года. Сделано больше 12 операций"

Алла Пугачева записала обращение после дня рождения: «Спасибо моим поклонникам и врагам тоже»

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Певица Кэти Перри полетит в космос

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
