
Дети сидят в бассейне, а что им еще делать по такой жаре, если море в ближайшие дни никто не обещал, потому что папа третий день подряд не отходит от мангала, видимо, решив пережарить все, включая собственную кожу. Вон, уже красный, как рак вареный.
Бабушка, с раннего утра переполов огурцы, дремлет в гамаке под тенистой липой, а дедушка нашел способ спрятаться от жары в погребе – говорит, что с плесенью борется.
К маме едут подруги – отдыхать от городской духоты.
Ну, и чем прикажите кормить всю эту толпу народу, если папа ни за что не откажется от жареного, подруги – от холодного шампанского, у дедушки с бабушкой – диета, а дети требуют мороженого?
Желе! Из апельсинов с морковкой! Годится на закуску, отлично сочетается с жареным – хоть мясом, хоть рыбой, вполне диетическое, если слегка проварить и достаточно холодное, чтобы претендовать на роль мороженого.
Решено!
На два стакана апельсинового сока берем две морковки, длиной сантиметров по двадцать. Морковку трем на терке. Если апельсин кислый, добавляем немного сахара или меда – одну-две чайные ложки.
Можно не свежевыжатый сок брать, а почистить четыре апельсина, порезать на куски, чтобы вынуть косточки, залить стаканом воды, прокипятить минут пять, процедить и отжать гущу – так получится подиетичнее, чтоб дедушке с бабушкой годилось.
В полстакане воды замочить пакетик желатина (тот, что на пол-литра жидкости предназначен).
В стакане апельсинового сока три минуты покипятить морковку – пусть немножко обмякнет.
В миске смешать сок с морковкой в соке.
Размокший желатин разогреть, помешивая, но не кипятить. Влить желатин в сок с морковкой, размешать, разлить по формочкам. Например, по маленьким пиалам или кофейным чашкам и убрать в холодильник. Пусть застынет.
Тем временем мелко порубить зелень, натереть на мелкой терке понемногу корня имбиря и цедры апельсина, взбить с сахаром и корицей грамм двести сметаны или жирных сливок, вымыть горсть свежесобранной земляники.
Когда вся разношерстная компания к вечеру соберется на веранде и папа внесет блюдо шашлыка, достать желе из холодильника. Папину порцию посыпать зеленью и имбирем, порции подруг – украсить цедрой и земляникой, детские – взбитой сметаной и земляникой, дедушке с бабушкой – сметаной и зеленью, а себе на желе положить немножко сметаны и посыпать имбирем.
И будет всем счастье, и никто не уйдет обиженным.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Z-блогеры предложили решить проблемы автопрома за счет поставок легковушек на СВО
Азербайджан потребовал от ТАСС извинений за использование названия «Степанакерт»

В Госдуму внесут законопроект о запрете детям мигрантов учиться в российских школах бесплатно

Свыше 4,5 тыс. жителей Подмосковья получили помощь в центрах репродуктивного здоровья семьи

Главу азербайджанской диаспоры на Урале Шахина Шыхлински объявили в розыск

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

//Новости giraff.io
Наши публикации

Лукашенко ответил Трампу на его "дедлайны" за Москву: "так политика не делается, это просто смех вызывает"!
Оригинальная идея: нижегородский губернатор призвал относиться к отключениям интернета как к «оздоровительной процедуре»

Росстандарт запретил импорт в Россию китайских грузовиков - своевременный ли это шаг?

Трамп выступил с жестким заявлением и объявил о пошлинах для Индии из-за российской нефти уже с 1-го августа

Появился первый претендент: совладелец Внуково заявил о своей готовности инвестировать в Домодедово

Производитель автобусов ПАЗ остановил работу

Крымские депутаты предлагают перекрыть иноагентам последнюю лазейку к сердцам и душам россиян

Слухи, скандалы, сплетни
Тарасов ответил блогершам, опубликовавшим их переписку: "Не позволю унижать мою жену, детей. Иначе будут другие меры"

В московской квартире нашли мертвым актера Максима Глотова

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

ФК «Торпедо» будет распущен, если его исключат из РПЛ? Что происходит вокруг клуба

Футболист Диогу Жота погиб в автокатастрофе

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
