
В Латвии принято, чтобы обед был обязательно из трех блюд – салат мл суп, второе и непременный десерт Обилие молочных продуктов, северных ягод создали особую культуру простых, полезных, нежирных десертов.
Главный секрет латышских десертов – их простота: в холодильнике всегда должны быть замороженные ягоды, варенье, сливки или йогурт, пара шоколадок, безе или зефир. Все пригодится при наличии фантазии!
Домашнее мороженое с ягодами
Вся прелесть этого мороженого – в его натуральности. Для приготовления потребуются: 300 г плотного, некислого йогурта (типа греческого), 300 г ягод (без косточек – малина, черника, клубника) и 4 столовых ложки меда. Ягоды взбиваем в блендере отдельно, оставив часть для украшения, мед смешиваем с йогуртом и тоже взбиваем, смешиваем аккуратно обе массы и ставим замораживаться в морозилку. Вкусно, полезно, освежающе.
Латышское тирамису
Для приготовления этого десерта потребуются: 400 г греческого йогурта, 12 шоколадных печений, черносмородиновое варенье (или другое кислое). Приготовление проще простого, но необходимы красивые прозрачные стаканы (4 штуки). Печенье раскрошить, йогурт взбить, и чередовать слоями печенье, йогурт и варенье, стараясь не перемешивать, чтобы десерт был красивым.
«Павлова»
Знаменитый десерт в латышском варианте совсем прост и потребует на приготовление не более 5 минут. Для него потребуется 150 г мелкого готового безе, 400 г йогурта без добавок, 500 г разных ягод (малина, клубника, черника, ежевика) и листочки мяты для украшения. Взбиваем по отдельности ягоды и йогурт, и в йогурт вмешиваем мелко раскрошенное безе. В красивых стаканах чередуем слои ягод и йогурта, и украшаем ягодами, безешками и листочками мяты.
Клубничная мечта
Этот десерт совсем на скорую руку и есть его надо сразу же после приготовления. Для него потребуются: 200 г маскарпоне, 400 г густого йогурта, апельсиновые цукаты, несколько ложек (по вкусу) ванильного сахара и клубника. Перемешиваем мелко порезанные цукаты с йогуртом и маскарпоне, клубнику измельчаем в блендере с сахаром и укладываем слоями в оригинальную посуду – в ней самый шик этого вкусного, полезного и простого десерта.
Яблоки с кремом
Для этого десерта придется потрудиться чуть побольше – 4 яблока очистить, порезать кусочками и разогреть в ложке сливочного масла, посыпав коричневым сахаром, корицей и полив лимонным соком. Когда яблоки станут мягкими, взбить 250 мл жирных сливок. Остывшие яблоки уложить слоями со сливками в бокалы, украсить мускатным орехом и ягодами.
Очень красивых десерт получается из безе, печенья, йогурта или сливок и ягод черники – в нем точно так же чередуются слои, но ягоды не измельчаются, а перемешиваются с йогуртом, вместе с коричневым сахаром.
А из обычного утреннего творога можно сделать красивое блюдо, если использовать взбитые сливки и засахаренные овсяные хлопья. Их модно приготовить самостоятельно, обжарив с сахаром на сковородке с небольшим количеством сливочного масла, а можно и купить (это называется гранола).
Фото DELFI
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

С 1-го августа жителям приграничных районов Белгородской области перестанут компенсировать аренду и начнут начислять ЖКХ
Маркетплейсам могут разрешить проверять возраст покупателей с помощью биометрии при продаже некоторых товаров

В Армении у резиденции католикоса произошла потасовка между священниками и силовиками

Власти Эстонии придумали еще одну причину, чтобы отказывать русским в продлении ВНЖ

Бывший замглавы подмосковных Химок Николай Минаев объявлен в розыск

Викторию Боню оштрафовали за пропаганду запрещенных веществ

Киркоров обратился к Пашиняну с призывом освободить Карапетяна и прекратить гонения на армянскую церковь

//Новости giraff.io
Наши публикации
Государственные тайны «Ростовводоканала» довели его гендира до уголовного дела
Трамп призвал израильтян прекратить против «великого премьер-министра Биби» уголовное дело о коррупции

Ветерана ЛДПР и депутата Госдумы Ярослава Нилова исключили из партии за нарушение дисциплины

Трамп допустил, что «территориальные амбиции» Путина могут простираться дальше Украины, но верит, что он хочет мира

И смех, и грех

Госдума обязала предустанавливать RuStore на всех гаджетах, в том числе и айфонах

Мессенджеры и соцсети могут обязать в России отслеживать переписку и звонки пользователей

Слухи, скандалы, сплетни
Актер Роман Попов об осложнениях из-за рака: "Правый глаз — 0%, а левый — 300%. Впереди химия"

Киркоров обратился к Пашиняну с призывом освободить Карапетяна и прекратить гонения на армянскую церковь

Волочкова о Джигурде: "Он окунает меня в грязь, подставляет меня"

Викторию Боню оштрафовали за пропаганду запрещенных веществ

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
