 
																											
							В Латвии принято, чтобы обед был обязательно из трех блюд – салат мл суп, второе и непременный десерт Обилие молочных продуктов, северных ягод создали особую культуру простых, полезных, нежирных десертов.
Главный секрет латышских десертов – их простота: в холодильнике всегда должны быть замороженные ягоды, варенье, сливки или йогурт, пара шоколадок, безе или зефир. Все пригодится при наличии фантазии!
Домашнее мороженое с ягодами
Вся прелесть этого мороженого – в его натуральности. Для приготовления потребуются: 300 г плотного, некислого йогурта (типа греческого), 300 г ягод (без косточек – малина, черника, клубника) и 4 столовых ложки меда. Ягоды взбиваем в блендере отдельно, оставив часть для украшения, мед смешиваем с йогуртом и тоже взбиваем, смешиваем аккуратно обе массы и ставим замораживаться в морозилку. Вкусно, полезно, освежающе.

Латышское тирамису
Для приготовления этого десерта потребуются: 400 г греческого йогурта, 12 шоколадных печений, черносмородиновое варенье (или другое кислое). Приготовление проще простого, но необходимы красивые прозрачные стаканы (4 штуки). Печенье раскрошить, йогурт взбить, и чередовать слоями печенье, йогурт и варенье, стараясь не перемешивать, чтобы десерт был красивым.

«Павлова»
Знаменитый десерт в латышском варианте совсем прост и потребует на приготовление не более 5 минут. Для него потребуется 150 г мелкого готового безе, 400 г йогурта без добавок, 500 г разных ягод (малина, клубника, черника, ежевика) и листочки мяты для украшения. Взбиваем по отдельности ягоды и йогурт, и в йогурт вмешиваем мелко раскрошенное безе. В красивых стаканах чередуем слои ягод и йогурта, и украшаем ягодами, безешками и листочками мяты.

Клубничная мечта
Этот десерт совсем на скорую руку и есть его надо сразу же после приготовления. Для него потребуются: 200 г маскарпоне, 400 г густого йогурта, апельсиновые цукаты, несколько ложек (по вкусу) ванильного сахара и клубника. Перемешиваем мелко порезанные цукаты с йогуртом и маскарпоне, клубнику измельчаем в блендере с сахаром и укладываем слоями в оригинальную посуду – в ней самый шик этого вкусного, полезного и простого десерта.

Яблоки с кремом
Для этого десерта придется потрудиться чуть побольше – 4 яблока очистить, порезать кусочками и разогреть в ложке сливочного масла, посыпав коричневым сахаром, корицей и полив лимонным соком. Когда яблоки станут мягкими, взбить 250 мл жирных сливок. Остывшие яблоки уложить слоями со сливками в бокалы, украсить мускатным орехом и ягодами.

Очень красивых десерт получается из безе, печенья, йогурта или сливок и ягод черники – в нем точно так же чередуются слои, но ягоды не измельчаются, а перемешиваются с йогуртом, вместе с коричневым сахаром.

А из обычного утреннего творога можно сделать красивое блюдо, если использовать взбитые сливки и засахаренные овсяные хлопья. Их модно приготовить самостоятельно, обжарив с сахаром на сковородке с небольшим количеством сливочного масла, а можно и купить (это называется гранола).

Фото DELFI
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
Картина дня
 
				
	Гособвинение запросило максимальные сроки всем обвиняемым в соучастии в организации теракта на Крымском мосту
В Госдуме предложили признавать госизменой участие иноагентов в конференциях и форумах за рубежом
 
						
				
				
			Трамп объяснил приказ Пентагону начать испытания ядерного оружия странной ссылкой на то, что "все проводят", кроме США
 
						
				
				
			Директор школы №17 в Азове заявила, что скандал табличками в школьной столовой фейковый
 
						
				
				
			Задержан глава Агентства по страхованию вкладов Андрей Мельников
 
						
				
				
			Бывшая жена Аскольда Запашного на его признание о романе на стороне и внебрачном ребенке: "Предатель на миллион"
 
						
				
				
			Добросовестная покупательница квартиры Долиной обжаловала ее возврат через суд артистке
 
						
				
				
			Наши публикации
 
				
	Шпионское счастье. Глава 11
«Голубиная охота» или Операция кабан
 
						
				
				
			Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
 
						
				
				
			Родителей предлагают обязать регистрировать сим-карты детей для контроля доступа в сеть
 
						
				
				
			Привет Зеленскому: Трамп заявил, что Соединенным Штатам "Томагавки" и самим нужны
 
						
				
				
			Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров
 
						
				
				
			С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию
 
						
				
				
			Слухи, скандалы, сплетни
Кехмана на посту гендиректора МХАТ сменила глава театра кукол
 
						
				
				
			"Большое спасибо всем": последнее видео Романа Попова
 
						
				
				
			Оксана Самойлова ответила, как Джиган может спасти брак
 
						
				
				
			Ушел из жизни Роман Попов — звезда сериала "Полицейский с Рублевки"
 
						
				
				
			Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
 
						
				
				
			Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
 
						
				
				
			Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
 
						
				
				
			SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
 
						
				
				
			Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
 
						
				
				
			«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
 
						
				
				
			Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
 
						
				
				
			Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
 
						
				
				
			В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
 
						
				
				
			Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
 
						
				
				
			Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
 
						
				
				
			В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
 
						
				
				
			Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
 
						
				
				
			За поездки за рубеж предложили ввести сбор
 
						
				
				
			Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
 
						
				
				
			Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
 
						
				
				
			Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
 
						
				
				
			Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
 
						
				
				
			«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
 
						
				
				
			МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
 
						
				
				
			Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
 
						
				
				
			Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
 
						
				
				
			Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
 
						
				
				
			Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
 
						
				
				
			

 Без гламура. Меню для читателя
												Без гламура. Меню для читателя Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
												Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха Что такое шакшука и с чем ее едят?
												Что такое шакшука и с чем ее едят? Без гламура. Торт Сугроб московский
												Без гламура. Торт Сугроб московский