Этим летом еда на палочках обрела небывалый размах. Шашлыки и овощи гриль мы освоили давным-давно. Нужно пробовать что-то новое.
Последние кулинарные вечеринки европы утверждают, что на палочках можно подавать практически любую еду - от свежих овощей и кусочков мяса до карамелизированных фруктов, салатов и рыбы.
Такая подача блюд для вечеринки очень удобна - руки остаются практически чистыми, порции достаточно маленькие, мытье посуды и приборов сводится к минимуму.
Канапе-переростки или мини-воспоминания о пище на вертеле - как ни назови новую тенденцию, она точно хороша.
Паста на палочке? Почему нет?
Берем бекон, обжариваем его до состояния хрустящей корочки. Отвариваем пасту. Взбиваем яйцо с тертым сыром пармезан, перцем и специями, добавляем в готовую пасту - чтобы получилась детская "тянучка". Крепим конец пасты на палочке и наматываем как кокон, подкладывая бекон с разных сторон. Палочку сверху и снизу можно украсить помидорками черри.
Салат Цезарь тоже можно добавить к такой необычной подаче блюд.
Поместите 2 гренки на палочку, затем проложите салатный лист, украсьте сверзу кусочком пармезана, полейте готовым соусом для салата.
В итоге, создавать "палочные меню" можно по поводу и без - дома и на даче, зимой и летом. Летом особенно, ведь летом на них можно подать арбуз, чередуя его с кусочками брынзы и черного хлеба. Не пробовали? Тогда, за дело!
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.