Вкусный, холодный, низкокалорийный, гаспачо - настоящий хит уходящего лета. Испанский суп из Андалусии пришелся по вкусу гурманам во всех странах. Правда, каждая хозяйка добавляет в него что-то свое, хотя основой остаются всегда только томаты.
Мы приведем классический рецепт гаспачо.
300 г огурцов
300 г томатов
150 г болгарского перца
1 головка лука
3 ломтика поджаренного хлеба без корочки
2 зубчика чеснока
200 мл воды без газа
30 мл красного винного уксуса
30 мл оливкового масла
соль, перец, табаско
Томаты и огурцы очистить, разрезать на половинки, удалить зерна. Болгарский перец очистить от зерен и порезать. Подготовить лук и чеснок.
Положить все ингредиенты в блендер и измельчить до состояния однородной массы. Добавить оливковое масло, разлить по тарелкам, сверху посыпать молотым перцем и подавать.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.