Если вовремя купить в магазине пару коробок готовых песочных корзиночек, можно легко и непринужденно сделать практически фабричные десерты для гостей или просто по поводу хорошего настроения.
Например, для корзиночек с вишней и сливочным кремом, вам понадобятся:
30 готовых корзиночек из песочного теста
600 г замороженной вишни
3 стакана вишневого сока
1 стакан сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала
150 г сметаны (30% жирности)
сахарная пудра, молотая корица и коктейльная вишня
Вишню нужно разморозить. Сок смешать с сахаром и довести до кипения, поварить 7-10 минут. Размешать крахмал с 2 ст.л. холодной воды, добавить к соку, проварить все вместе 5 минут, постоянно помешивая. Остудить. Разложить ягоды по готовым корзиночкам, влить сверху получившийся кисель и поставить в холодильник до полного застывания. Перед подачей на стол сделать крем: взбить сметану с сахарной пудрой и корицей, выложить понемногу на каждую корзиночку. Украсить каждую корзинку парой коктейльных вишен и подавать.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.