Традиционно шеф-повар каждого заведения создаст для фестиваля гастрономический дегустационный сет, который станет визитной карточкой ресторана и покажет уровень мастерства самого повара. Сет можно будет заказать в течение всех дней проведения фестиваля. Все гости, заказавшие фестивальный сет, будут иметь возможность самостоятельно определить для себя действительно лучший ресторан. Проголосовать за понравившийся сет или ресторан можно будет на сайте gastronomic.ru и тем самым определить обладателя приза зрительских симпатий фестиваля.
Профессиональное жюри фестиваля, в состав которого войдут ведущие столичные ресторанные обозреватели и эксперты, будет определять победителей МГФ и шеф-поваров с неожиданным и самым творческим подходом к своей работе.
Программу фестиваля откроет специальное мероприятие, на котором будут представлены участники, программы фестиваля и дегустационный ланч. Одни из самых ярких мероприятий МГФ — гастрономические ужины. Первым в программе грядущего фестиваля станет ужин в ресторане Buono «Три цвета Италии», посвященный году Италии в России. Каждый из трех лучших итальянских шефов Москвы приготовит блюдо, выполненное исключительно в одном цвете (белый, красный зеленый). Гастрономический ужин современной русской кухни пройдет в ресторане White Rabbit в исполнении трех самых востребованных шефов России. Последним состоится главное гастрономическое событие года и фестиваля — Golden Triangle. Три звездных шеф-повара (российский, итальянский и французский шефы, специально приглашенные из-за рубежа), подобно трем тенорам, выступают с показательным гастрономическим концертом, готовя на одной кухне согласованное меню с выверенным винным сопровождением.
В VII Московском гастрономическом фестивале принимают участие столичные рестораны Accenti, BeefBar, BeefBar Junior, Bistrot, Black Berry, Black Market, Bolshoi, Bontempi, Buono, Cantinenta Antinori, Dissident, Grand Cru, l'Albero, Les Menus, Lucе, Montiroli, Nabi, Nobu, Olivetta, Peshi, Ragout, Roni, Sirena, Sixty, Soho Rooms, The Most, The Сад, VogueCafe, Vаниль, White Rabbite, Zолотой, Баба Марта, Балчуг, Галерея, Дом Карло, Итальянец, Капри, Карлсон, Килим, Кипарис, Маркет, Мисато, Обломов, Павильон, Семифреддо, Скандинавия, Сыр, Твербуль, Чайка и гастрономы Глобус Гурмэ.
Каждую пятницу фестиваля в гастрономах «Глобус Гурмэ» (ЦУМ и «Времена года») будут проходить мастер-классы одного из поваров-участников фестиваля Smart Food («Умная еда»): еда, стимулирующая интеллект, еда для красоты, еда для настроения.
Каждую пятницу фестиваля в гастрономах «Глобус Гурмэ» (ЦУМ и «Времена года») будут проходить мастер-классы одного из поваров-участников фестиваля Smart Food («Умная еда»): еда, стимулирующая интеллект, еда для красоты, еда для настроения.
Программу МГФ-2011 дополнит финал межрегионального конкурса молодых российских поваров «Серебрянный треугольник». Победитель будет представлять Россию на европейском чемпионате SanPellegrino Cooking Cup в Венеции в июне 2012 г.
Финальным мероприятием фестиваля по традиции станет «Десертный бал» с подведением итогов и церемонией вручения наград и призов победителям, а также дегустацией сладких шедевров от ресторанов-участников фестиваля.
По материалам: vashdosug
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Трамп заявил, что недоволен ударами России по Киеву и призвал Путина остановиться
Странное предложение: в Думе предложили штрафы до 50 тысяч за сдачу квартиры без согласия соседей

Генерала Попова приговорили к пяти годами и разжаловали, но на СВО не пускают из-за "отсутствия вакансий"

Глава Минцифры РФ: "Работу мессенджеров в РФ запрещать не планируется"

Генпрокуратура добилась обращения в доход государства активов бывшего вице-президента РЖД

Стендаперов Славу Комиссаренко и Дмитрия Романова лишили гражданства и запретили въезд в Россию

Адвокат Прилучного о Муцениеце: "Ребенок открыт к общению с матерью, просто у нее сменились ценности и приоритеты"

//Новости giraff.io
Наши публикации

В Ростовской и Астраханской областях по ночам замедляют мобильный интернет в целях безопасности
Сотрудница "Русского дома" в Киргизии арестована по обвинению в вербовке наемников

Минобороны: на территории воинской части во Владимирской области произошла детонация боеприпасов

Президент России заявил о перемирии на Пасху начальнику Генштаба России

Рубио: США выйдут из переговоров о соглашении между Россией и Украиной, если не увидят прогресса в ближайшие дни

Суд отдал Татьяне Ким долю ее бывшего мужа Бакальчука в Wildberries

"Талибан" в России больше не террористы

Слухи, скандалы, сплетни
Адвокат Прилучного о Муцениеце: "Ребенок открыт к общению с матерью, просто у нее сменились ценности и приоритеты"

Валерия стала бабушкой во второй раз

Директора Игоря Талькова признали виновным в его убийстве и приговорили к 13 годам тюрьмы

Суд посмертно признал Михаила Хачатуряна виновным в насилии над дочерьми

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Певица Кэти Перри полетит в космос

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
