Традиционно шеф-повар каждого заведения создаст для фестиваля гастрономический дегустационный сет, который станет визитной карточкой ресторана и покажет уровень мастерства самого повара. Сет можно будет заказать в течение всех дней проведения фестиваля. Все гости, заказавшие фестивальный сет, будут иметь возможность самостоятельно определить для себя действительно лучший ресторан. Проголосовать за понравившийся сет или ресторан можно будет на сайте gastronomic.ru и тем самым определить обладателя приза зрительских симпатий фестиваля.
Профессиональное жюри фестиваля, в состав которого войдут ведущие столичные ресторанные обозреватели и эксперты, будет определять победителей МГФ и шеф-поваров с неожиданным и самым творческим подходом к своей работе.
Программу фестиваля откроет специальное мероприятие, на котором будут представлены участники, программы фестиваля и дегустационный ланч. Одни из самых ярких мероприятий МГФ — гастрономические ужины. Первым в программе грядущего фестиваля станет ужин в ресторане Buono «Три цвета Италии», посвященный году Италии в России. Каждый из трех лучших итальянских шефов Москвы приготовит блюдо, выполненное исключительно в одном цвете (белый, красный зеленый). Гастрономический ужин современной русской кухни пройдет в ресторане White Rabbit в исполнении трех самых востребованных шефов России. Последним состоится главное гастрономическое событие года и фестиваля — Golden Triangle. Три звездных шеф-повара (российский, итальянский и французский шефы, специально приглашенные из-за рубежа), подобно трем тенорам, выступают с показательным гастрономическим концертом, готовя на одной кухне согласованное меню с выверенным винным сопровождением.
В VII Московском гастрономическом фестивале принимают участие столичные рестораны Accenti, BeefBar, BeefBar Junior, Bistrot, Black Berry, Black Market, Bolshoi, Bontempi, Buono, Cantinenta Antinori, Dissident, Grand Cru, l'Albero, Les Menus, Lucе, Montiroli, Nabi, Nobu, Olivetta, Peshi, Ragout, Roni, Sirena, Sixty, Soho Rooms, The Most, The Сад, VogueCafe, Vаниль, White Rabbite, Zолотой, Баба Марта, Балчуг, Галерея, Дом Карло, Итальянец, Капри, Карлсон, Килим, Кипарис, Маркет, Мисато, Обломов, Павильон, Семифреддо, Скандинавия, Сыр, Твербуль, Чайка и гастрономы Глобус Гурмэ.
Каждую пятницу фестиваля в гастрономах «Глобус Гурмэ» (ЦУМ и «Времена года») будут проходить мастер-классы одного из поваров-участников фестиваля Smart Food («Умная еда»): еда, стимулирующая интеллект, еда для красоты, еда для настроения.
Каждую пятницу фестиваля в гастрономах «Глобус Гурмэ» (ЦУМ и «Времена года») будут проходить мастер-классы одного из поваров-участников фестиваля Smart Food («Умная еда»): еда, стимулирующая интеллект, еда для красоты, еда для настроения.
Программу МГФ-2011 дополнит финал межрегионального конкурса молодых российских поваров «Серебрянный треугольник». Победитель будет представлять Россию на европейском чемпионате SanPellegrino Cooking Cup в Венеции в июне 2012 г.
Финальным мероприятием фестиваля по традиции станет «Десертный бал» с подведением итогов и церемонией вручения наград и призов победителям, а также дегустацией сладких шедевров от ресторанов-участников фестиваля.
По материалам: vashdosug
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

В Тамбовской и Саратовской областях в результате атаки БПЛА произошли пожары на предприятиях, поврежден жилой дом
Минприроды предложило в разы увеличить экологический сбор почти на все товары для россиян

На российских сайтах могут запретить авторизоваться через иностранные e-mail

На новых Lada ломаются усилители руля - проблема в пластиковых подшипниках

Редактора Ura.Ru Дениса Аллаярова обвинили в даче взятки дяде — начальнику отдела уголовного розыска

Мама Александра Реввы: "Российское гражданство он получил, но это было давно"

Комика Останина включили в список террористов и экстремистов

//Новости giraff.io
Наши публикации

Конфликт Трампа и Маска: как начался и к чему привел
Рубеж и рубежи

Песков подтвердил взрыв возле опоры Крымского моста, видео которого разлетелось по каналам вчера

МВД проверит Щепихина на экстремизм

МВД Чечни рассказало о скандальном задержании блогера Арега Щепихина на Ярославском вокзале в Москве

Переход на отечественный софт оказался не так прост, как думали, но это лишь вопрос времени

Автодилеры просят ФАС запретить продавать автомобили потребителям без себя, любимых

Слухи, скандалы, сплетни
Регина Тодоренко перестала скрывать третью беременность

Коуча Инну Тлиашинову заочно арестовали по делу об уклонении от уплаты налогов и отмывании денег

Мама Александра Реввы: "Российское гражданство он получил, но это было давно"

На покорительницу Эвереста Викторию Боню завели дело о пропаганде запрещенных веществ

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
