Традиционно шеф-повар каждого заведения создаст для фестиваля гастрономический дегустационный сет, который станет визитной карточкой ресторана и покажет уровень мастерства самого повара. Сет можно будет заказать в течение всех дней проведения фестиваля. Все гости, заказавшие фестивальный сет, будут иметь возможность самостоятельно определить для себя действительно лучший ресторан. Проголосовать за понравившийся сет или ресторан можно будет на сайте gastronomic.ru и тем самым определить обладателя приза зрительских симпатий фестиваля.
Профессиональное жюри фестиваля, в состав которого войдут ведущие столичные ресторанные обозреватели и эксперты, будет определять победителей МГФ и шеф-поваров с неожиданным и самым творческим подходом к своей работе.
Программу фестиваля откроет специальное мероприятие, на котором будут представлены участники, программы фестиваля и дегустационный ланч. Одни из самых ярких мероприятий МГФ — гастрономические ужины. Первым в программе грядущего фестиваля станет ужин в ресторане Buono «Три цвета Италии», посвященный году Италии в России. Каждый из трех лучших итальянских шефов Москвы приготовит блюдо, выполненное исключительно в одном цвете (белый, красный зеленый). Гастрономический ужин современной русской кухни пройдет в ресторане White Rabbit в исполнении трех самых востребованных шефов России. Последним состоится главное гастрономическое событие года и фестиваля — Golden Triangle. Три звездных шеф-повара (российский, итальянский и французский шефы, специально приглашенные из-за рубежа), подобно трем тенорам, выступают с показательным гастрономическим концертом, готовя на одной кухне согласованное меню с выверенным винным сопровождением.
В VII Московском гастрономическом фестивале принимают участие столичные рестораны Accenti, BeefBar, BeefBar Junior, Bistrot, Black Berry, Black Market, Bolshoi, Bontempi, Buono, Cantinenta Antinori, Dissident, Grand Cru, l'Albero, Les Menus, Lucе, Montiroli, Nabi, Nobu, Olivetta, Peshi, Ragout, Roni, Sirena, Sixty, Soho Rooms, The Most, The Сад, VogueCafe, Vаниль, White Rabbite, Zолотой, Баба Марта, Балчуг, Галерея, Дом Карло, Итальянец, Капри, Карлсон, Килим, Кипарис, Маркет, Мисато, Обломов, Павильон, Семифреддо, Скандинавия, Сыр, Твербуль, Чайка и гастрономы Глобус Гурмэ.
Каждую пятницу фестиваля в гастрономах «Глобус Гурмэ» (ЦУМ и «Времена года») будут проходить мастер-классы одного из поваров-участников фестиваля Smart Food («Умная еда»): еда, стимулирующая интеллект, еда для красоты, еда для настроения.
Каждую пятницу фестиваля в гастрономах «Глобус Гурмэ» (ЦУМ и «Времена года») будут проходить мастер-классы одного из поваров-участников фестиваля Smart Food («Умная еда»): еда, стимулирующая интеллект, еда для красоты, еда для настроения.
Программу МГФ-2011 дополнит финал межрегионального конкурса молодых российских поваров «Серебрянный треугольник». Победитель будет представлять Россию на европейском чемпионате SanPellegrino Cooking Cup в Венеции в июне 2012 г.
Финальным мероприятием фестиваля по традиции станет «Десертный бал» с подведением итогов и церемонией вручения наград и призов победителям, а также дегустацией сладких шедевров от ресторанов-участников фестиваля.
По материалам: vashdosug
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

С 1-го августа жителям приграничных районов Белгородской области перестанут компенсировать аренду и начнут начислять ЖКХ
Маркетплейсам могут разрешить проверять возраст покупателей с помощью биометрии при продаже некоторых товаров

В Армении у резиденции католикоса произошла потасовка между священниками и силовиками

Власти Эстонии придумали еще одну причину, чтобы отказывать русским в продлении ВНЖ

Бывший замглавы подмосковных Химок Николай Минаев объявлен в розыск

Волочкова о Джигурде: "Он окунает меня в грязь, подставляет меня"

Киркоров обратился к Пашиняну с призывом освободить Карапетяна и прекратить гонения на армянскую церковь

//Новости giraff.io
Наши публикации

Прямоходящее чудо-юдо
Государственные тайны «Ростовводоканала» довели его гендира до уголовного дела
Трамп призвал израильтян прекратить против «великого премьер-министра Биби» уголовное дело о коррупции

Ветерана ЛДПР и депутата Госдумы Ярослава Нилова исключили из партии за нарушение дисциплины

Трамп допустил, что «территориальные амбиции» Путина могут простираться дальше Украины, но верит, что он хочет мира

И смех, и грех

Госдума обязала предустанавливать RuStore на всех гаджетах, в том числе и айфонах

Слухи, скандалы, сплетни
Актер Роман Попов об осложнениях из-за рака: "Правый глаз — 0%, а левый — 300%. Впереди химия"

Киркоров обратился к Пашиняну с призывом освободить Карапетяна и прекратить гонения на армянскую церковь

Волочкова о Джигурде: "Он окунает меня в грязь, подставляет меня"

Викторию Боню оштрафовали за пропаганду запрещенных веществ

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
