Редис - один из первых весенних овощей, который после долгой зимы радует нас своими витаминами. Скушайте один пучок редиски, и вы обеспечите себя суточной нормой аскорбиновой кислоты! Мало кто знает, что самой полезной ее частью считается ботва.
Салат из редиса с огурцами и зеленым луком
Ингредиенты:
200 г редиса
250 г огурцов
50 г лука
1 ст.л. рубленного укропа
125 мл сметаны
Приготовление:
Редис и огурцы порезать тоненькими кружками, посыпать рубленной зеленью, полить сметаной, смешанной с солью. Не перемешивать!
Редис тертый со сметаной и яйцом
Ингредиенты:
200 г редиса
2 вареных яйца
125 г сметаны
1 ложка рубленного укропа
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Яйца мелко порезать, мытый редис натереть на крупной терке. Сметану смешать с яйцами и зеленью, посолить, приправить. И немедленно подать с черным хлебом.
Редис с плавленым сыром
Ингредиенты:
300 г редиса
100 г плавленного сыра
1 ст.л. рубленного зеленого лука
50 г сливочного масла
Приготовление:
Редиску потереть на крупной терке. Плавленный сыр растираем вилкой и смешиваем с натертым редисом (если сыр твердый, его нужно потереть), заправляем зеленью и солью. Поливаем растопленным маслом.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.