Необычайно красивое и легкое в приготовлении блюдо, безусловно, украсит ваш стол. Его можно подать и на праздник гостям, и на семейное застолье. А уж в качестве закуски – и говорить нечего!
Ингредиенты:
• филе сельди - 100 г
• картофель отварной - 2 шт.
• яйцо отварное - 3 шт.
• масло сливочное - 100 г
• сметана - 30 г
• черный молотый перец по вкусу
• укроп большой пучок
• ягоды красной смородины
Способ приготовления:
Филе сельди измельчить в блендере или очень мелко порубить. Картофель и яйца очистить, размять вилкой. Соединить в миске сельдь, яйца и картофель, массу поперчить, добавить размягченное масло и сметану, все тщательно смешать и убрать в холодильник на 20 минут.
Укроп мелко порезать. Достать селедочную массу. Влажными, чистыми руками сформировать шарики весом 50-60 г, обвалять в укропе, плотно прижимая ладонями. Выложить закуску на тарелку, украсить сверху смородиной. Снова вернуть закуску в холодильник и держать там до подачи на стол.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.