Легкий, нежный омлет является идеальным завтраком. Яйца, взбитые с молоком, усваиваются легко и отличаются своей полезностью. В яйцах содержится множество ценных для нашего организма белков и жиров, витаминов А, В, В6, Д, Е.

Омлет — блюдо, приготовляемое из яиц, взбитых с подсоленным молоком (в случае его отсутствия можно использовать и обычную воду) и обжаренных на сковороде. В омлет можно добавить тёртый сыр, нарезанную ветчину (или другое мясное изделие), креветки, лук, перец, грибы - все зависит от вашей фантазии.

Омлет без молока

Ингредиенты:

•   яйцо — 4 шт.
•   крупа манная — 2 ч. л.
•   лук репчатый — 1 шт.
•   перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт.
•   помидор — 2 шт.
•   зелень (разная) — 1 пуч.
•   масло растительное (для жарки)

Приготовление:

Нарезать кубиками перец, измельчить лук и обжарить на растительном масле, посолить немного, добавить зелень и все перемешать (помидоры добавить по желанию).
Взбить яйца с манкой и оставить на 10 минут, затем взбить еще раз, добавив соль.
Залить овощи яичной массой и готовить под крышкой на слабом огне в течение 15 минут.

Омлет по-болгарски

Ингредиенты:

•   яйца – 8 шт.
•   помидоры - 3-4 шт.
•   мясной фарш (150-200 г)
•   соль и перец по вкусу

Приготовление:

Фарш обжарить и выложить в форму для выпекания. Порезанные помидоры укладываем поверх мяса.
Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем в пену, желтки солим и аккуратно взбиваем вилочкой. Осторожно соединяем белки с желтками.
Заливаем яичной массой фарш и помидоры. Ставим в духовку. Сверху можно посыпать сыром.

//Новости giraff.io

//Партнер Гнездо.ру

Необычный омлет

//Партнер Гнездо.ру

Картина дня

//Новости giraff.io

Наши публикации

//Партнер ГНЕЗДО.РУ

//Новости giraff.io