Фото автора
Бог создал тыкву в противовес унылым осенним облакам. Рыжая, разухабистая, она годится не только на то, чтобы страшной рожей разогнать бесов чуждого правоверным россиянам Хэллоуина.
Есть, конечно, подозрения, что она тоже иностранный агент, засланный к нам наиболее вероятным противником, но мы и не с таким шпионом справлялись. Тем более что появилась тыква гораздо раньше, чем этот враг Госдумы обосновался на ее родной территории.
Мы ее сегодня натурализуем. На собственной кухне. Карету для путешествия на бал мы из нее делать не станем, мы ее в национальную домашнюю еду превратим – оладушки.

Что нам надо
На кусок тыквы грамм на 300-400 – одно яйцо, щепотку соли, ложку сахара, разрыхлителя или соды на кончике ножа, стакан просеянной муки, масло для жарки.
Плита, сковородка, терка, миксер, блендер, столовая ложка.
Что делаем
С тыквы срезаем корку, трем ее на терке, складываем в подходящий стакан для миксера, добавляем яйцо и блендером превращаем в веселую желтую жидкую кашицу.

Ставим сковородку на огонь.
В тыквенно-яичную массу добавляем соль, сахар, с полстакана муки. Перемешиваем миксером. Добавляем разрыхлитель и еще муки, если кажется, что масса не стала по консистенции похожа на густую сметану, в которой ложка не стоит, а медленно опускается набок. Обычно муки уходит около 3/4 стакана.
Наливаем на раскалившуюся сковородку масло – лучше рафинированное растительное, делаем чуть меньше огонь и столовой ложкой выкладываем тесто.
Как только края лепешек начинают менять цвет и подсыхать, двумя лопатками переворачиваем оладушек на другую сторону.

Еще две минуты – и готово.

Осталось достать из холодильника сметану и варенье. И чай свежий заварить.
Добавляйте CСб в свои источники дзен
Картина дня
Песков: Вопрос переноса выборов в Госдуму в сентября 2026 года не обсуждается
Рябков: Диалог РФ и США находится в застое и любые продвижения даются ценой больших усилий
В Нижегородской области два человека погибли в результате атаки БПЛА, поврежден "промышленный объект"
Буцкая заверила, что штрафы за сожительство вводиться не будут
"Фонтанка": показания на Трабера дал неоднократно судимый, освобожденный из украинского плена
Прокуратура не верит в болезнь Валерии Чекалиной и требует повторную судебную экспертизу
Умерла актриса из «Звонка» Дэйви Чейз
Наши публикации
Лавров: США меняют риторику и требуют от России немедленного прекращения огня
Глава ЦИК призвала россиян из-за отсутствия интернета во время выборов «не роптать», а думать о «спасенных жизнях»
Сокуров обратился к Михалкову с просьбой посодействовать с отменой цензуры в кино, Михалков ответил
Пашинян назвал итоги голосования «исторической победой»: главное, чтобы она не оказалась пирровой
Злыдня
Продавцы ожидают роста цен на электронику на 15-20% из-за ограничений параллельного импорта
С судовладельцев хотят взять до 2030-го года дополнительно 210 млрд на новый флот: тарифы и сборы вырастут
Слухи, скандалы, сплетни
По делу Дианы Шурыгиной отправили под домашний арест еще двух человек
Приостановленное дело Валерии Чекалиной будет пересмотрено другим судьей
Отар Кушанашвили усомнился, что Валерия Чекалина лечится в онкоцентре
Суд приговорил сценариста сериала "Счастливы вместе" к 6 годам колонии по делу об убийстве участника "Дома-2"
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года
На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха
Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний
«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
Посольство Кипра объявило о прекращении работы визовых центров в России
Китай продлевает безвизовый режим для россиян до конца 2027 года
Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвиза, в том числе для россиян
АТОР: россиянам доступны прямые перелеты в меньшее число стран, чем в СССР во времена «железного занавеса»
Спорт
Международная шахматная федерация приостановила членство России
Теннисист Александр Зверев выиграл Roland Garros
Мирра Андреева выиграла Roland Garros
Евгений Плющенко подтвердил, что его сын будет выступать за Азербайджан
Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ
WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский