Фото автора
Бог создал тыкву в противовес унылым осенним облакам. Рыжая, разухабистая, она годится не только на то, чтобы страшной рожей разогнать бесов чуждого правоверным россиянам Хэллоуина.
Есть, конечно, подозрения, что она тоже иностранный агент, засланный к нам наиболее вероятным противником, но мы и не с таким шпионом справлялись. Тем более что появилась тыква гораздо раньше, чем этот враг Госдумы обосновался на ее родной территории.
Мы ее сегодня натурализуем. На собственной кухне. Карету для путешествия на бал мы из нее делать не станем, мы ее в национальную домашнюю еду превратим – оладушки.

Что нам надо
На кусок тыквы грамм на 300-400 – одно яйцо, щепотку соли, ложку сахара, разрыхлителя или соды на кончике ножа, стакан просеянной муки, масло для жарки.
Плита, сковородка, терка, миксер, блендер, столовая ложка.
Что делаем
С тыквы срезаем корку, трем ее на терке, складываем в подходящий стакан для миксера, добавляем яйцо и блендером превращаем в веселую желтую жидкую кашицу.

Ставим сковородку на огонь.
В тыквенно-яичную массу добавляем соль, сахар, с полстакана муки. Перемешиваем миксером. Добавляем разрыхлитель и еще муки, если кажется, что масса не стала по консистенции похожа на густую сметану, в которой ложка не стоит, а медленно опускается набок. Обычно муки уходит около 3/4 стакана.
Наливаем на раскалившуюся сковородку масло – лучше рафинированное растительное, делаем чуть меньше огонь и столовой ложкой выкладываем тесто.
Как только края лепешек начинают менять цвет и подсыхать, двумя лопатками переворачиваем оладушек на другую сторону.

Еще две минуты – и готово.

Осталось достать из холодильника сметану и варенье. И чай свежий заварить.
Добавляйте CСб в свои источники дзен
Картина дня
Петербургский международный экономический форум начал работу
Мантуров: «Байкал» перешел к этапу сертификационных испытаний, а сертификат на «Суперджет» ожидается в этом году
В Москве и Петербурге водители начали сталкиваться с ограничениями продажи бензина
Azur Air не планирует отменять туристические рейсы из-за сокращения флота
Мединский призвал усилить государственный контроль качества кино на всех этапах - от идеи до съемок
Тина Канделаки поддержала Анастасию Решетову, ставшую ведущей МАТЧ ТВ
Филипп Киркоров: "Благодаря мне Болгария участвовала в "Евровидении" и победила"
Наши публикации
Злыдня
Продавцы ожидают роста цен на электронику на 15-20% из-за ограничений параллельного импорта
С судовладельцев хотят взять до 2030-го года дополнительно 210 млрд на новый флот: тарифы и сборы вырастут
Никому не нужное «Южуралзолото» будет продано с третьей попытки
Если военные сдержат слово, "Сармат" поставят на боевое дежурство до конца 2026 года
Перемирие - дело России, а достижение мира - решение Украины
Срок сдачи «города» для получения водительских прав теперь сокращен до 60 дней - и в чем смысл?
Слухи, скандалы, сплетни
Филипп Киркоров: "Благодаря мне Болгария участвовала в "Евровидении" и победила"
Александр Домогаров показал кадры с молодой возлюбленной
Тина Канделаки поддержала Анастасию Решетову, ставшую ведущей МАТЧ ТВ
Мизулина обратилась в МВД по поводу интервью Собчак с Синяком, которое ее особенно возмутило
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний
«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах
Ракета «Союз-5» впервые стартовала с Байконура
Миссия «Artemis II» успешно завершила облет Луны и возвращается на Землю
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
Китай продлевает безвизовый режим для россиян до конца 2027 года
Правительство Таиланда одобрило сокращение срока безвиза, в том числе для россиян
АТОР: россиянам доступны прямые перелеты в меньшее число стран, чем в СССР во времена «железного занавеса»
Италия закрыла подачу на визы через посредников
Спорт
Евгений Плющенко подтвердил, что его сын будет выступать за Азербайджан
Дегтярев подписал приказ об изменении лимита на легионеров в РПЛ
WADA начало расследование в отношении главы РУСАДА Логиновой
Гондурас отказался от товарищеского матча со сборной России
Михаил Дегтярев продолжает искать варианты санкций за «вероломную смену спортивного гражданства»
Дегтярев призвал запретить въезд в Россию сменившим гражданство спортсменам
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский