Фото автора
Бог создал тыкву в противовес унылым осенним облакам. Рыжая, разухабистая, она годится не только на то, чтобы страшной рожей разогнать бесов чуждого правоверным россиянам Хэллоуина.
Есть, конечно, подозрения, что она тоже иностранный агент, засланный к нам наиболее вероятным противником, но мы и не с таким шпионом справлялись. Тем более что появилась тыква гораздо раньше, чем этот враг Госдумы обосновался на ее родной территории.
Мы ее сегодня натурализуем. На собственной кухне. Карету для путешествия на бал мы из нее делать не станем, мы ее в национальную домашнюю еду превратим – оладушки.

Что нам надо
На кусок тыквы грамм на 300-400 – одно яйцо, щепотку соли, ложку сахара, разрыхлителя или соды на кончике ножа, стакан просеянной муки, масло для жарки.
Плита, сковородка, терка, миксер, блендер, столовая ложка.
Что делаем
С тыквы срезаем корку, трем ее на терке, складываем в подходящий стакан для миксера, добавляем яйцо и блендером превращаем в веселую желтую жидкую кашицу.

Ставим сковородку на огонь.
В тыквенно-яичную массу добавляем соль, сахар, с полстакана муки. Перемешиваем миксером. Добавляем разрыхлитель и еще муки, если кажется, что масса не стала по консистенции похожа на густую сметану, в которой ложка не стоит, а медленно опускается набок. Обычно муки уходит около 3/4 стакана.
Наливаем на раскалившуюся сковородку масло – лучше рафинированное растительное, делаем чуть меньше огонь и столовой ложкой выкладываем тесто.
Как только края лепешек начинают менять цвет и подсыхать, двумя лопатками переворачиваем оладушек на другую сторону.

Еще две минуты – и готово.

Осталось достать из холодильника сметану и варенье. И чай свежий заварить.
Добавляйте CСб в свои источники дзен
Картина дня
Путин: ключевая ставка будет снижаться, "это и будет естественным процессом"
Заботкин о ключевой ставке: Центробанк не вправе «закрывать глаза» на цены на топливо
Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве
Власти Киргизии запретили вывоз топлива из страны
Роскомнадзор заявил, что не ограничивает доступ к сервисам Google, GitHub и Apple
Суд изменил адрес проживания Валерии Чекалиной
Роза Сябитова: "Астрология, нумерология и остальные лжегадания наносят существенный вред людям"
Наши публикации
Захарова назвала "ахинеей" и "иноагентством" сообщения о подготовке к введению выездных виз для россиян
Hürriyet: Турция перепродаст российские С-400 одной из стран Персидского залива
Новый Ил-114-300 сертифицировали, но пока не разрешили летать в жару, холод и вообще в плохую погоду
Казахстан ограничил въезд автомобилей из соседних стран для пресечения вывоза дешевого бензина
МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии
Оптимист Геннадий Онищенко обрисовал плюсы от проблем с бензином
Экс-министр финансов Задорнов: окончание СВО придаст экономике «очень серьезный позитивный импульс»
Слухи, скандалы, сплетни
Роза Сябитова: "Астрология, нумерология и остальные лжегадания наносят существенный вред людям"
Адвокат семьи Тиммы заявила, что его снимок с ножом - фотошоп
Суд изменил адрес проживания Валерии Чекалиной
Жених Валерии Чекалиной сообщил о ее возвращении из больницы
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года
На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха
Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний
«Роскосмос» начал размещать рекламу на ракетах
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
Словакия остановила выдачу шенгенских виз туристам из России: а кто вообще дает?
Венгрия приостановила прием заявлений на визы в Казани, Самаре и Уфе
Испания вслед за Италией увеличила сроки выдачи виз
Посольство Кипра объявило о прекращении работы визовых центров в России
Спорт
Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве
Всероссийская федерация легкой атлетики оспорила в CAS продление отстранения
FIFA обсудит допуск российских команд на турниры
МОК "приостановил приостановление" участия российских спортсменов в соревнованиях, получив нужные ему гарантии
Международная шахматная федерация приостановила членство России
Теннисист Александр Зверев выиграл Roland Garros
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский