
globallook
О кухне Кремля ходят, как известно, легенды. Итальянский повар, работающий в Москве, раскрыл газете La Stampa секреты, чем будут ужинать избраннейшие гости на приеме в честь Нового года у самого президента России в условиях санкций.
К сожалению, многие продукты, относящиеся к деликатесам, теперь находятся в России под запретом – привыкшие к фуа гра, хамону, устрицам высокие вельможи не увидят больше этих продуктов в президентском меню. Но оно останется чрезвычайно изысканным – некоторые деликатесы теперь производят по специальным заказам эксклюзивными партиями в Белоруссии и в России.
Но ужин у президента будет принципиально патриотическим: итальянские и французские вина заменили вина из Крыма, сыры из Франции – соленые мягкие кавказские и фета, маскарпоне, моццарелла производимые в России. К тому же упор сделан на блюда русской кухни – к примеру, известно, что к ужину планируется подать стерлядь, запеченную целиком, а в качестве закуски – тарталетки с селедкой, гарнированные селедочным маслом, зеленью, луком, кружочком картофеля, блины с икрой красной и сыром, пирожки с капустой, с мясом, с зеленью, грибы в разных видах. В качестве напитка к президентскому столу подадут малиновый морс, без всякого алкоголя, божится итальянец. А центральным блюдом стола главы государства будет беф-строганофф, мясо, приготовленное по особому старинному рецепту.
И даже рецепт вызнал пронырливый любитель макарон и пиццы, утверждающий, что гарнир будет тоже «а ля бабушка совьетика» - картофельное пюре с жареным луком:
Порезать мелко филейную часть телятины, посолить, обвалять в муке, обжарить в масле. Порезать грибы (лучше белые – но можно и шампиньоны, по-итальянски их название ужасно: «Свинячьи грибы»), обжарить их в сливочном масле, обжарить до прозрачности и луковицу и соединить с грибами, добавить жирные сливки и муку и тушить несколько минут, все соединить с мясом, еще потушить и под конец добавить несколько мелко порезанных маринованных огурчиков, лимонный сок, ложку сметаны и рюмочку коньяку. Подавать с пылу с жару.
Привирает небось итальянец про морс, будет там и еще что-то среди напитков…
Фото La Stampa
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

С 1-го августа жителям приграничных районов Белгородской области перестанут компенсировать аренду и начнут начислять ЖКХ
Маркетплейсам могут разрешить проверять возраст покупателей с помощью биометрии при продаже некоторых товаров

В Армении у резиденции католикоса произошла потасовка между священниками и силовиками

Власти Эстонии придумали еще одну причину, чтобы отказывать русским в продлении ВНЖ

Бывший замглавы подмосковных Химок Николай Минаев объявлен в розыск

Волочкова о Джигурде: "Он окунает меня в грязь, подставляет меня"

Киркоров обратился к Пашиняну с призывом освободить Карапетяна и прекратить гонения на армянскую церковь

//Новости giraff.io
Наши публикации

Прямоходящее чудо-юдо
Государственные тайны «Ростовводоканала» довели его гендира до уголовного дела
Трамп призвал израильтян прекратить против «великого премьер-министра Биби» уголовное дело о коррупции

Ветерана ЛДПР и депутата Госдумы Ярослава Нилова исключили из партии за нарушение дисциплины

Трамп допустил, что «территориальные амбиции» Путина могут простираться дальше Украины, но верит, что он хочет мира

И смех, и грех

Госдума обязала предустанавливать RuStore на всех гаджетах, в том числе и айфонах

Слухи, скандалы, сплетни
Актер Роман Попов об осложнениях из-за рака: "Правый глаз — 0%, а левый — 300%. Впереди химия"

Киркоров обратился к Пашиняну с призывом освободить Карапетяна и прекратить гонения на армянскую церковь

Волочкова о Джигурде: "Он окунает меня в грязь, подставляет меня"

Викторию Боню оштрафовали за пропаганду запрещенных веществ

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Совладельцу и директору ФК «Торпедо» предъявлены обвинения в подкупе судей

Квинси Промеса экстрадировали из Дубая в Нидерланды

Владельца и директора футбольного клуба «Торпедо» задержали

Футбольный клуб «Химки» объявил о своей безвременной кончине по причине отсутствия денег

Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
