
globallook
О кухне Кремля ходят, как известно, легенды. Итальянский повар, работающий в Москве, раскрыл газете La Stampa секреты, чем будут ужинать избраннейшие гости на приеме в честь Нового года у самого президента России в условиях санкций.
К сожалению, многие продукты, относящиеся к деликатесам, теперь находятся в России под запретом – привыкшие к фуа гра, хамону, устрицам высокие вельможи не увидят больше этих продуктов в президентском меню. Но оно останется чрезвычайно изысканным – некоторые деликатесы теперь производят по специальным заказам эксклюзивными партиями в Белоруссии и в России.
Но ужин у президента будет принципиально патриотическим: итальянские и французские вина заменили вина из Крыма, сыры из Франции – соленые мягкие кавказские и фета, маскарпоне, моццарелла производимые в России. К тому же упор сделан на блюда русской кухни – к примеру, известно, что к ужину планируется подать стерлядь, запеченную целиком, а в качестве закуски – тарталетки с селедкой, гарнированные селедочным маслом, зеленью, луком, кружочком картофеля, блины с икрой красной и сыром, пирожки с капустой, с мясом, с зеленью, грибы в разных видах. В качестве напитка к президентскому столу подадут малиновый морс, без всякого алкоголя, божится итальянец. А центральным блюдом стола главы государства будет беф-строганофф, мясо, приготовленное по особому старинному рецепту.
И даже рецепт вызнал пронырливый любитель макарон и пиццы, утверждающий, что гарнир будет тоже «а ля бабушка совьетика» - картофельное пюре с жареным луком:
Порезать мелко филейную часть телятины, посолить, обвалять в муке, обжарить в масле. Порезать грибы (лучше белые – но можно и шампиньоны, по-итальянски их название ужасно: «Свинячьи грибы»), обжарить их в сливочном масле, обжарить до прозрачности и луковицу и соединить с грибами, добавить жирные сливки и муку и тушить несколько минут, все соединить с мясом, еще потушить и под конец добавить несколько мелко порезанных маринованных огурчиков, лимонный сок, ложку сметаны и рюмочку коньяку. Подавать с пылу с жару.
Привирает небось итальянец про морс, будет там и еще что-то среди напитков…
Фото La Stampa
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

В Тамбовской и Саратовской областях в результате атаки БПЛА произошли пожары на предприятиях, поврежден жилой дом
Минприроды предложило в разы увеличить экологический сбор почти на все товары для россиян

На российских сайтах могут запретить авторизоваться через иностранные e-mail

На новых Lada ломаются усилители руля - проблема в пластиковых подшипниках

Редактора Ura.Ru Дениса Аллаярова обвинили в даче взятки дяде — начальнику отдела уголовного розыска

Мама Александра Реввы: "Российское гражданство он получил, но это было давно"

Комика Останина включили в список террористов и экстремистов

//Новости giraff.io
Наши публикации

Конфликт Трампа и Маска: как начался и к чему привел
Рубеж и рубежи

Песков подтвердил взрыв возле опоры Крымского моста, видео которого разлетелось по каналам вчера

МВД проверит Щепихина на экстремизм

МВД Чечни рассказало о скандальном задержании блогера Арега Щепихина на Ярославском вокзале в Москве

Переход на отечественный софт оказался не так прост, как думали, но это лишь вопрос времени

Автодилеры просят ФАС запретить продавать автомобили потребителям без себя, любимых

Слухи, скандалы, сплетни
Регина Тодоренко перестала скрывать третью беременность

Коуча Инну Тлиашинову заочно арестовали по делу об уклонении от уплаты налогов и отмывании денег

Мама Александра Реввы: "Российское гражданство он получил, но это было давно"

На покорительницу Эвереста Викторию Боню завели дело о пропаганде запрещенных веществ

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Роман Ротенберг уйдет с поста главного тренера хоккейного клуба СКА

Олимпийская чемпионка Ласицкене объявила о приостановке спортивной карьеры

Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
