
globallook
О кухне Кремля ходят, как известно, легенды. Итальянский повар, работающий в Москве, раскрыл газете La Stampa секреты, чем будут ужинать избраннейшие гости на приеме в честь Нового года у самого президента России в условиях санкций.
К сожалению, многие продукты, относящиеся к деликатесам, теперь находятся в России под запретом – привыкшие к фуа гра, хамону, устрицам высокие вельможи не увидят больше этих продуктов в президентском меню. Но оно останется чрезвычайно изысканным – некоторые деликатесы теперь производят по специальным заказам эксклюзивными партиями в Белоруссии и в России.
Но ужин у президента будет принципиально патриотическим: итальянские и французские вина заменили вина из Крыма, сыры из Франции – соленые мягкие кавказские и фета, маскарпоне, моццарелла производимые в России. К тому же упор сделан на блюда русской кухни – к примеру, известно, что к ужину планируется подать стерлядь, запеченную целиком, а в качестве закуски – тарталетки с селедкой, гарнированные селедочным маслом, зеленью, луком, кружочком картофеля, блины с икрой красной и сыром, пирожки с капустой, с мясом, с зеленью, грибы в разных видах. В качестве напитка к президентскому столу подадут малиновый морс, без всякого алкоголя, божится итальянец. А центральным блюдом стола главы государства будет беф-строганофф, мясо, приготовленное по особому старинному рецепту.
И даже рецепт вызнал пронырливый любитель макарон и пиццы, утверждающий, что гарнир будет тоже «а ля бабушка совьетика» - картофельное пюре с жареным луком:
Порезать мелко филейную часть телятины, посолить, обвалять в муке, обжарить в масле. Порезать грибы (лучше белые – но можно и шампиньоны, по-итальянски их название ужасно: «Свинячьи грибы»), обжарить их в сливочном масле, обжарить до прозрачности и луковицу и соединить с грибами, добавить жирные сливки и муку и тушить несколько минут, все соединить с мясом, еще потушить и под конец добавить несколько мелко порезанных маринованных огурчиков, лимонный сок, ложку сметаны и рюмочку коньяку. Подавать с пылу с жару.
Привирает небось итальянец про морс, будет там и еще что-то среди напитков…
Фото La Stampa
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Baza: при подрыве автомобиля в Балашихе погиб генерал Минобороны Ярослав Москалик
Лавров: Трамп, вероятно, единственный лидер на Земле, кто признает необходимость устранить коренные причины конфликта

ЦБ сохранил ключевую ставку на уровне 21% годовых

Глава Минцифры РФ: "Работу мессенджеров в РФ запрещать не планируется"

ФСБ сообщила о задержании гражданина Румынии по подозрению в сборе данных по заданию Украины

Стендаперов Славу Комиссаренко и Дмитрия Романова лишили гражданства и запретили въезд в Россию

Волочкова о свадьбе дочери: "Не надо венчания, oна с ним через полгода расстанется"

//Новости giraff.io
Наши публикации

Baza: исполнитель убийства генерала Москалика жил с ним в одном подъезде
В Ростовской и Астраханской областях по ночам замедляют мобильный интернет в целях безопасности

Трамп заявил, что недоволен ударами России по Киеву и призвал Путина остановиться

Генерала Попова приговорили к пяти годами и разжаловали, но на СВО не пускают из-за "отсутствия вакансий"

Сотрудница "Русского дома" в Киргизии арестована по обвинению в вербовке наемников

Минобороны: на территории воинской части во Владимирской области произошла детонация боеприпасов

Президент России заявил о перемирии на Пасху начальнику Генштаба России

Слухи, скандалы, сплетни
Добровинский: "Алсу отказалась от всех претензий"

Волочкова о свадьбе дочери: "Не надо венчания, oна с ним через полгода расстанется"

Алсу и ее бывший муж заключили мировое соглашение по вопросу о разделе имущества

Адвокат Прилучного о Муцениеце: "Ребенок открыт к общению с матерью, просто у нее сменились ценности и приоритеты"

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Певица Кэти Перри полетит в космос

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Дегтярев уверен, что МОК восстановит Олимпийский комитет России в ближайшее время

Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
