Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский
globallook
Кефир пришел в Восточную Европу с Кавказских гор, и стал популярным напитком в России, Юго-Западной Азии, Восточной Европе. Напиток получается с помощью специальных бактерий, и невероятно полезен.
Американский диетолог Дженнифер Фитцгиббон, из Центра онкологии в Университете Стони Брук, исследовала действие кефира на организм человека, и признала напиток поистине чудодейственным. Кефир получается в результате воздействия на молоко специальной культуры дрожжевых и молочнокислых бактерий. Бактерии эти растут в молоке, соевом молоке, коксовом молоке, фруктовых соках, в патоке, ферментируют молоко особым образом.
В результате волшебного действия бактерий в кефире образуются пребиотики и пробиотики, напиток содержит более 30 видов полезных микроорганизмов, способствующих правильному пищеварению, и защищающих организм от болезнетворных бактерий.
Напиток содержит легко усвояемые углеводы, витамины группы В, кальций в большом количестве. Исследования бразильских ученых на крысах показало, что кефир способствует быстрому заживлению ран. Венгерские исследователи обнаружили, что кефир обладает антибактериальными свойствами, японцы доказали его противоопухолевое действие, турки – благотворное действие на иммунитет.
«Кефир, особенно приготовленный в домашних условиях, служит замечательным оружием борьбы с вредными грибками», - пишет доктор Винсент Педре, педиатр из Нью-Йорка, в книге «Здоровая пища». По мнению Педре, кефир очень полезен для женщин, страдающих грибковыми заболеваниями женских органов. «Кефир побеждает ожирение, воспаления, помогает защититься от диабета», - считает Фитцгиббон.
Слово «кефир» произошло из турецкого языка, по-турецки keyif означает «хорошее самочувствие» - название говорит само за себя. Американцы настолько высоко оценили кефир, что разработали даже специальные виды для тех, кто не переносит лактозу – в США продается кефир из сока, кокосового молока, и специальная закваска, позволяющая делать полезный напиток дома.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня
"Ъ": полномочия Бастрыкина на посту председателя СКР продлены, полпредом в этом году он не станет
ФАС возбудила несколько дел из-за завышения цен на заправках и в «Газпром ГНП продажи»
Минздрав предложил обязать студентов-медиков выплачивать тройную компенсацию за отказ от отработки
«Аэрофлот» отменил часть рейсов в Калининград и Петербург из-за ограничений на фоне атак БПЛА
Генпрокуратура потребовала признать экстремистами владельца брендов «Кириешки» и Calve и его отца
Анфиса Чехова объявила, что выходит замуж
Суд не стал разводить Романа и Елену Товстиков и дал им время на примирение
//Новости giraff.io
Наши публикации
После резонансной трагедии на Пике коммунизма в Думе предложили запретить восхождения без гидов
Хрен да каша пища наша?
Правительство предложит россиянам добровольно ограничивать себе доступ к опасному контенту в интернете
ЦБ перечислил признаки мошеннических операций при снятии наличных в банкоматах
Чемезов заявил, что в производстве самолетов российские производители движутся гораздо быстрее западных
С 1 сентября RuStore и Max в РФ будут обязательными к предустановке, а продажа айфонов формально станет незаконной
Министр энергетики Приморья объяснила нехватку бензина возросшим турпотоком и несознательностью местных жителей
Слухи, скандалы, сплетни
Анфиса Чехова объявила, что выходит замуж
Суд не стал разводить Романа и Елену Товстиков и дал им время на примирение
Сергей Зверев сообщил о гибели племянника на СВО
Жена Евдокимова: "Последние полтора года Ярослав болел, боролся… онкология легкого"
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос
Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Болгария внесла изменения в список документов на получение визы
Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
