Ученые рассказали о пользе и вреде витаминно-минеральных комплексов

pixabay.com

Согласно масштабному исследованию, проведенному канадскими учеными, витаминно-минеральные комплексы не оказывают значимого эффекта на здоровье, поскольку польза от них весьма ограничена.

К такому выводу эксперты пришли, проанализировав 113 исследований, в которых изучалась связь популярных пищевых добавок и мультивитаминных комплексов (витамины C и D, мультивитамины, кальций, бета-каротин и другие) с риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.

В результате какого-либо значимого эффекта от их приема выявлено не было. Исключение составила только фолиевая кислота в сочетании с некоторыми витаминами группы В, которая действительно способна снизить вероятность инсульта.

По мнению авторов научной работы, на сегодняшний день самым оптимальным способом восполнить дефицит в организме некоторых витаминов и минералов остается сбалансированное питание, которое должно включать большое количество овощей, фруктов и орехов.

С другой стороны, прием витаминов по отдельности также не дает значимого эффекта. Так, согласно исследованию ученых из Оклендского и Абердинского университетов, в ходе которого были проанализированы результаты 81 научной работы при участии свыше 50 000 человек, регулярный прием таблеток витамина D не помогает предотвратить переломы и не повышает минеральную плотность костей, независимо от дозы препарата.

Однако по мнению японских специалистов, эффект от искусственно синтезированного витамина есть. Ученые уверены, что витамин D способен активизировать врожденный иммунитет.

До сих пор в научном мире не утихают споры о витамине С, который долгое время считался хорошим средством для укрепления иммунитета. Так, финские специалисты, изучив результаты 67 исследований при участии более 20 000 человек, пришли к неоднозначным выводам. С одной стороны, удалось выявить эффективность витамина С для профилактики простудных заболеваний, но только для спортсменов и только в период интенсивных тренировок.

С другой стороны, прием этого витамина сокращал время болезни среди взрослых пациентов примерно на 8%, и среди детей — на 14%. Однако семь из изученных исследований этой связи не подтвердили.

Похожая ситуация с витаминами А, Е и бета-каротином. Масштабные плацебо-контролируемые исследования, при которых ни участники, ни ученые не знают, употребляют ли они плацебо или витамин, не выявили никакой пользы от приема этих антиоксидантов. Более того, по мнению некоторых ученых, потребление синтезированных витаминов может быть связано с возникновением различных заболеваний.

Например, исследователи из США выяснили, что курильщики, принимающие бета-каротин и витамин А, заболевают раком легких чаще, чем те, кто их не принимает. Эти же выводы подтвердили и шведские ученые, доказавшие на мышах с высоким риском возникновения рака легких, что антиоксиданты могут стимулировать развитие онкологического заболевания. По словам экспертов, витамины Е и N-ацетилцистеин способны блокировать работу белка, который отвечает за регуляцию клеточного цикла и предотвращает появление раковых клеток.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: