Вас устали от бесконечных разговоров о конце света? Вас раздражает просто физиономия депутата, появившаяся на экране телевизора? Вам хочется запустить радиоприемник в стену, как только он объявляет имя очередного министра?
Волею русского народа у нас сегодня есть легкий и надежный способ справиться с распирающим раздражением так, чтобы и волки были сыты, и овцы целы. То есть, волки-то здесь совершенно ни при чем – они не закусывают. А мы с вами агрессию в полезное дело пустим.
Сегодня же Воздвижение, а этот печально-прекрасный праздник народ наш традиционно называет капустником. В смысле, не театральным представлением, а тем самым днем, когда приходит пора квасить капусту.
Итак, в борьбе с запретами, законами, падениями биржи и прочими непонятными гадостями идем рубить капусту.
Берем качан, срываем верхние грязные порченые листья.
Берем морковку, моем, чистим.
Есть яблоко? Отлично, тоже пригодится.
Еще можно хорошую горсть клюквы взять.
Еще нужна чистая вода – хоть бутилированная, хоть отфильтрованная, хоть кипяченая, остуженная – литра два на трехлитровую банку.
На этот же объем надо три столовые ложки соли и две – сахару.
Еще нам нужен режущий-рубящий предмет. Все равно что: нож, сечка, терка-шинковка – что вам удобнее, привычнее и безопаснее. Я вот, например, шинковку люблю. Немецкую. Фирму не скажу, потому что не реклама. Но она на картинке есть. Только если соберетесь покупать, не скупитесь, – берите фирменную. Остальные только нервы шинкуют хорошо, а наша задача сегодня – капусту измельчить вместе с раздражением, которое так и норовит в депрессию превратиться.
Теперь берем капусту, режущий предмет, собственную злость, сосредотачиваемся, чтоб руки целыми остались, представляем себе, что перед нами не капуста, а свод законов, изданных Госдумой за последние полгода, или голова хамоватого начальника, который опять зарплату не прибавил.
А теперь медленно, жестко и планомерно рубим капусту и морковь практически в труху.
Ну, то есть, не совсем в труху, а мелко. – хоть соломкой, хоть квадратиками. Так, чтоб душа радовалась, а руки устали.
Теперь слоями в банку укладываем капусту-морковь-капусту-яблоко-капусту-клюкву-капусту.
Это уже эстетика – как нравится.
Укладываем неплотно: просто всовываем в банку и чуть утряхиваем, постукивая банкой по столу.
Сверху на капусту высыпаем соль и сахар и заливаем водой.
Банку, если она до горлышка заполнена, ставим в миску, накрываем блюдечком. Если место в банке осталось – можно просто салфеткой накрыть.
И ставим банку куда-нибудь в угол, чтоб не мешалась ближайшие три дня. Пусть стоит-квасится.
Заметили? Злость как рукой сняло.
А мы книжку читать пойдем. Хорошую.
Ближайшие пару дней в банку надо иногда заглядывать, и если капуста начинает из рассола высовываться – палочкой протыкать – она же бродит.
Дня через три капусту можно на стол ставить – можно маслом растительным и луком репчатым заправить немножко. Ежели чего останется – в холодильник убрать нужно, а то перебродит.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Минобороны: газоизмерительная станция «Суджа» фактически уничтожена после нового удара ВСУ
Генпрокуратура добилась конфискации в доход государства группы нефтесервисных компаний «Борец»

Под завалами обрушившегося в Бангкоке здания оказались десятки рабочих

Со сделкой по продаже портов Панамского канала американской компании возникли проблемы

В Минюсте и Минфине прошли выемки по делу топ-менеджеров «Роснано», их имущество арестовали

Состояние госпитализированного Паши Техника ухудшилось

Павел Прилучный в суде добился снижения алиментов Агате Муцениеце

//Новости giraff.io
Наши публикации

Суд вернул Ларисе Долиной проданную ей в "психически неустойчивом состоянии" квартиру
В Египте затонула туристическая подводная лодка с российскими туристами, как минимум шесть человек погибли

Основателя «Русагро» Вадима Мошковича арестовали по делу о мошенничестве

АвтоВАЗ назвал "фейком" обращение к Путину с просьбой не пускать в Россию Renault, но это оказался не фейк

У российских банков и платежных систем возник массовый сбой

Турбизнес прогнозирует сложные времена из-за грядущего сокращения российского авиапарка

Миронов предложил разрешить пенсионерам пользоваться льготами по всей стране, а не только в своем регионе

Слухи, скандалы, сплетни
Близкие Паши Техника опровергают сообщения о его смерти

Суд вернул Ларисе Долиной проданную ей в "психически неустойчивом состоянии" квартиру

Состояние госпитализированного Паши Техника ухудшилось

Девушка Тимати опровергла слухи о беременности

Шоубиз
Shaman решил зарегистрировать товарный знак «Я русский» в том числе для производства алкоголя

Бывшая жена Сердюкова впервые высказалась о его романе с Ксенией Бородиной

Наука
Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

SpaceX второй раз с начала года провела неудачный пуск корабля Starship

Певица Кэти Перри полетит в космос

К Луне стартовал новый американский посадочный аппарат

Хайтек
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Нидерландская Yandex N.V. вышла из состава акционеров "Яндекса"

Дмитрий Песков: блокировать YouTube не планируется

Туризм
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Пакистан отменил плату за визы для россиян

Спорт
Александр Емельяненко рассказал, что пока не может ходить после операции на позвоночнике

34-летнего хоккеиста «Ак Барса» и «Спартака» Федора Малыхина нашли мертвым в его квартире

Артем Дзюба вызван в сборную России впервые с 2021 года

Ирина Винер объявила об уходе с поста главного тренера сборной РФ по художественной гимнастике

На борту разбившегося в Вашингтоне самолета находились представители российской школы фигурного катания

Черчесов покинул пост главного тренера сборной Казахстана

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
