
Знала бы атлантическая семга, жизнерадостно курсирующая вдоль побережья Баренцева моря, заплывающая на нерест то в Кольский залив, то в норвежские фьорды, какие страсти разгораются вокруг нее, обязательно публично отказалась бы от звания Норвежского лосося.
Но дело в том, что рыбе границы государств человеческих в ощущения не даны, а если и даны (ведь точно мы не знаем, что там рыбы ощущают и понимают – они же с нами не разговаривают), то границами этими семга, как и все остальные, не относящиеся к виду вертикальноходящих двуногих говорящих обитателей Земли, равнодушно пренебрегает. А плавает себе по своим собственным делам по Атлантическому и даже Ледовитому океану от Португалии до российского Белого моря. Плавает вдоль берега, охотится на селедку, салаку да кильку с корюшкой, жиры нагуливает, а потом отправляется в прибрежные реки – на нерест.
Некоторые же экземпляры предпочитающие оседлый образ жизни, доплывают до озер, тоже надо сказать, совсем без учета государственных границ, остаются на вечное поселение.
Некоторые ушлые да наблюдательные человеки – обитатели окрестностей таких озер – додумались до того, что озерную семгу, если регулярно прикармливать, можно разводить, как карася, например, который уже давно в домашний скот превращен.
Сначала семгу рыбкой прикармливали, потом, постепенно, как и весь домашний скот, на синтетические корма перевели, на которых рыбка растет да жиреет не по дням, а по часам, но из натуральной сама в полусинтетическую превращается. И делают так, смеем заметить, все производители домашней рыбы – тоже без учета государственных границ. А потому форель, выращенная в рыбохозяйстве где-нибудь на речке Сходне под Москвой, мало чем по вкусу отличается от гигантского Норвежского лосося, прошедшего три таможни, получившего пять паспортов и семь справок о состоянии здоровья.
А потому, вместо того, чтобы загрязнять ноосферу истерикой о вредоносности большой человеческой политики, пойдем-ка мы с вами на рынок, купим килограмм семужьих брюшек, которые иногда почему-то называют фаршем из семги. Принесем домой, разморозим, если мороженый купили.
Возьмем с четверть батона белого хлеба, снимем корку, замочим в молоке.
Почистим две большие репчатые луковицы.
Порежем полпучка укропа.
Все вместе пропустим через мясорубку, добавим соли и перцу молотого – по вкусу. Лучше всего перец брать белый, но если нравится, кто мешает красный и черный добавить?
Все тщательно вымесим.
Духовку раскалим до 200 градусов.
Найдем подходящую форму, чтоб в нее наш фарш выложить слоем сантиметра в два-три. Форму смажем маслом растительным, фарш распределим по форме, сверху еще немножко маслом смажем и отправим в духовку. Температуру уменьшим до 180 градусов и оставим рыбу в духовке минут на сорок.
Как корочка зарумянилась – можно вынимать, да на стол накрывать.
Лимон не забудьте порезать: он к рыбке идет не хуже лука и укропа.
Кстати, если вы думаете, что из трески или мойвы запеканка менее вкусной получится, то вы ошибаетесь. И есть ее можно горячей – с картофельным пюре, например, или с мамалыгой (тогда хорошо сок из формы с лимоновым соком смешать, да им мамалыгу поливать), а можно холодной – с маслинкой или салатом овощным, заправленным маслом растительным и лимоном или уксусом.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Z-блогеры предложили решить проблемы автопрома за счет поставок легковушек на СВО
Азербайджан потребовал от ТАСС извинений за использование названия «Степанакерт»

В Госдуму внесут законопроект о запрете детям мигрантов учиться в российских школах бесплатно

Свыше 4,5 тыс. жителей Подмосковья получили помощь в центрах репродуктивного здоровья семьи

Главу азербайджанской диаспоры на Урале Шахина Шыхлински объявили в розыск

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

//Новости giraff.io
Наши публикации

Лукашенко ответил Трампу на его "дедлайны" за Москву: "так политика не делается, это просто смех вызывает"!
Оригинальная идея: нижегородский губернатор призвал относиться к отключениям интернета как к «оздоровительной процедуре»

Росстандарт запретил импорт в Россию китайских грузовиков - своевременный ли это шаг?

Трамп выступил с жестким заявлением и объявил о пошлинах для Индии из-за российской нефти уже с 1-го августа

Появился первый претендент: совладелец Внуково заявил о своей готовности инвестировать в Домодедово

Производитель автобусов ПАЗ остановил работу

Крымские депутаты предлагают перекрыть иноагентам последнюю лазейку к сердцам и душам россиян

Слухи, скандалы, сплетни
Тарасов ответил блогершам, опубликовавшим их переписку: "Не позволю унижать мою жену, детей. Иначе будут другие меры"

В московской квартире нашли мертвым актера Максима Глотова

Дмитрий Дибров нанял Александра Добровинского для бракоразводного процесса

Рэперу Макану грозит уголовное дело за уклонение от призыва на военную службу

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Застрявшие на МКС астронавты вылетели на Землю после 9 месяцев в космосе

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Болгария внесла изменения в список документов на получение визы

Спорт
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

ФК «Торпедо» будет распущен, если его исключат из РПЛ? Что происходит вокруг клуба

Футболист Диогу Жота погиб в автокатастрофе

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
