
Историографы континентов, недоступных маглам, со времен Толкина составили описания всех жителей невиданных краев, но по какой-то причине ни слова не сказали о расе, имеющей привычку жить среди обычных людей.
Вы поняли, конечно, я говорю об айтишниках и их посланцах в мир людей – сисадминах, несущих человечеству культуру общения с компьютером. Даже в бане сисадмина легко опознать по особой бледности кожи, цветным проводам, торчащим из ушей и бесконечному количеству гладких, пищащих и поблескивающих разноцветными огоньками плоских коробочек, развешанных по всему телу. Они щурятся от солнечного света и так быстро бегают пальцами по клавиатуре, что Денис Мацуев по ночам плачет от зависти. Когда они, оторвав взгляд от твоего монитора, произносят «конект есть но, лаги по пингам в стек падают как пинг на 2400», сердце твое замирает, а компьютер перестает капризничать и превращает разбежавшиеся по черному экрану значки в аккуратный текст, который ты старательно набирал целый день.
Интересы этих загадочных созданий живут исключительно в интернете, в котором они находятся в интерактивной связи, а на реальный рынок они идут только тогда, когда у них неожиданно сдохнет мать или кончатся мозги. Поэтому они страшно удивляются, когда обнаруживают, что апельсины стоят 80 рублей, а огурцы – 240.
И где они такие огурцы находят?
Обнаружив такие неожиданные вводные, сисадмин замирает, видимо, пытаясь сорганизовать сведения магловского мира, и выдает вполне логичный с его точки зрения вопрос: «А есть ли рецепт окрошки на апельсинах?»
А почему бы и нам с этим не разобраться?
Что такое окрошка?
Традиционная русская жидкая холодная еда, основу которой составляют мелко покрошенные овощи и – если есть в наличии – вареное, печеное, соленое или сушеное мясо, а то и рыба. Все это крошево обычно заливают квасом, которого в доме каждого уважающего себя поданного царя Гороха было в изобилии. Кваса, надо отметить, домашнего, хлебного или солодового, свежего, а не консервированного, который к тому благородному напитку никакого отношения не имеет. Но со времен царя Гороха сначала эстеты, а потом и простые обыватели придумали делать окрошку на простокваше, а то и на кефире, некоторые хулиганы до сих пор готовят окрошку на пиве, а барышням подают ее на березовом соке. Испанцы делают нечто похожее на томатном соке и называют свою окрошку гаспаччо.
Ну, и кто, скажите на милость, может помешать нам сделать окрошку на апельсиновом соке?
Ну-с, для начала выжмем сок из апельсинов. Грамм по 200 на порцию.
К апельсину прекрасно подойдет морковка – она и цвету добавит и нежностью вкус смягчит. Морковку – одну небольшую на порцию - лучше натереть на мелкой терке.
К морковке просится чеснок. Немного, ползубка на одного едока. Мелко порубленный или истолченный с солью.
Зеленый лук обязательно. И укроп-петрушка-кинза мелкорубленные.
Кстати, и огурец можно добавить. Только не по 240 рублей – можно запросто найти в два раза дешевле. Жесткую кожуру срезать и мелко порубить. Сантиметров пять огурца на тарелку.
Сметаны еще обязательно. Столовую ложку на тарелку.
Можно добавить горсть маленьких сухариков из белого хлеба и покрошенную половинку яйца куриного. Или, если хочется еще сытнее – взять, например, соленой грудинки, порезать на маленькие кусочки, пожарить до хруста.
Орешки еще можно добавить
Все овощное крошево собираем в одной миске, добавляем немножко апельсинового сока, тщательно перемешиваем, даем постоять минут пятнадцать-двадцать, чтобы пропиталось. Пробуем, добавляем соли и свежемолотого перца любителям острого.
Раскладываем по тарелкам, заливаем апельсиновым соком, кладем ложку сметаны, присыпаем сухариками и жареной грудинкой, или льдом, если очень жарко.
Ложками, как и всеми прочими гаджетами, сисадмины пользуются виртуозно.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
//Партнер Гнездо.ру
Картина дня

Главное из заявлений Владимира Путина на "Валдае"
Минфин предложил ввести НДС для зарубежных товаров с маркетплейсов

Минпромторг решил включить Haval и Tenet в список машин для такси

В Москве задержали миллиардера Ибрагима Сулейманова по подозрению в убийстве

Задержанный во Франции танкер отпущен

Эдуард Бояков стал худруком Театра на Малой Ордынке

Рита Дакота ответила на слова новой жены Соколовского об их браке

Наши публикации

Нетаньяху принял план Трампа по завершению конфликта в Газе: оккупации или аннексии сектора не будет
Силуанов объяснил повышение НДС и снижение порога доходов для упрощенки интересами госбюджета

Келлог: Трамп разрешил Украине наносить удары вглубь России

Путин: Россия готова придерживаться ДСНВ еще в течение года после истечения его срока

РКН хочет блокировать звонки с российских сим-карт в роуминге, делая исключение для туристов и командировочных

Трамп заявил, что "Путин его подвел", но что его подвело на самом деле?

Спрос на автомобили из-за рубежа вырос в три раза за неделю в преддверии резкого повышения утильсбора

Слухи, скандалы, сплетни
У фигуристов Алены Костороной и Георгия Куницы родился первенец

Рита Дакота ответила на слова новой жены Соколовского об их браке

Екатерина Гордон больше не представляет Елену Товстик: "У нас разные взгляды на перспективы"

Камила Валиева решила возобновить карьеру у Навки, а не у Тутберидзе

Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Наука
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков

Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года

«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов

Корабль Blue Origin с Кэтти Перри и невестой Безоса совершил полет в космос

Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян

В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится

Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа

За поездки за рубеж предложили ввести сбор

Спорт
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»

Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать

Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана

«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ

МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче

«Торпедо» исключили из числа участников РПЛ, но клуб «будет жить»

Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира
