Историографы континентов, недоступных маглам, со времен Толкина составили описания всех жителей невиданных краев, но по какой-то причине ни слова не сказали о расе, имеющей привычку жить среди обычных людей.
Вы поняли, конечно, я говорю об айтишниках и их посланцах в мир людей – сисадминах, несущих человечеству культуру общения с компьютером. Даже в бане сисадмина легко опознать по особой бледности кожи, цветным проводам, торчащим из ушей и бесконечному количеству гладких, пищащих и поблескивающих разноцветными огоньками плоских коробочек, развешанных по всему телу. Они щурятся от солнечного света и так быстро бегают пальцами по клавиатуре, что Денис Мацуев по ночам плачет от зависти. Когда они, оторвав взгляд от твоего монитора, произносят «конект есть но, лаги по пингам в стек падают как пинг на 2400», сердце твое замирает, а компьютер перестает капризничать и превращает разбежавшиеся по черному экрану значки в аккуратный текст, который ты старательно набирал целый день.
Интересы этих загадочных созданий живут исключительно в интернете, в котором они находятся в интерактивной связи, а на реальный рынок они идут только тогда, когда у них неожиданно сдохнет мать или кончатся мозги. Поэтому они страшно удивляются, когда обнаруживают, что апельсины стоят 80 рублей, а огурцы – 240.
И где они такие огурцы находят?
Обнаружив такие неожиданные вводные, сисадмин замирает, видимо, пытаясь сорганизовать сведения магловского мира, и выдает вполне логичный с его точки зрения вопрос: «А есть ли рецепт окрошки на апельсинах?»
А почему бы и нам с этим не разобраться?
Что такое окрошка?
Традиционная русская жидкая холодная еда, основу которой составляют мелко покрошенные овощи и – если есть в наличии – вареное, печеное, соленое или сушеное мясо, а то и рыба. Все это крошево обычно заливают квасом, которого в доме каждого уважающего себя поданного царя Гороха было в изобилии. Кваса, надо отметить, домашнего, хлебного или солодового, свежего, а не консервированного, который к тому благородному напитку никакого отношения не имеет. Но со времен царя Гороха сначала эстеты, а потом и простые обыватели придумали делать окрошку на простокваше, а то и на кефире, некоторые хулиганы до сих пор готовят окрошку на пиве, а барышням подают ее на березовом соке. Испанцы делают нечто похожее на томатном соке и называют свою окрошку гаспаччо.

Ну, и кто, скажите на милость, может помешать нам сделать окрошку на апельсиновом соке?
Ну-с, для начала выжмем сок из апельсинов. Грамм по 200 на порцию.
К апельсину прекрасно подойдет морковка – она и цвету добавит и нежностью вкус смягчит. Морковку – одну небольшую на порцию - лучше натереть на мелкой терке.
К морковке просится чеснок. Немного, ползубка на одного едока. Мелко порубленный или истолченный с солью.
Зеленый лук обязательно. И укроп-петрушка-кинза мелкорубленные.
Кстати, и огурец можно добавить. Только не по 240 рублей – можно запросто найти в два раза дешевле. Жесткую кожуру срезать и мелко порубить. Сантиметров пять огурца на тарелку.
Сметаны еще обязательно. Столовую ложку на тарелку.
Можно добавить горсть маленьких сухариков из белого хлеба и покрошенную половинку яйца куриного. Или, если хочется еще сытнее – взять, например, соленой грудинки, порезать на маленькие кусочки, пожарить до хруста.
Орешки еще можно добавить
Все овощное крошево собираем в одной миске, добавляем немножко апельсинового сока, тщательно перемешиваем, даем постоять минут пятнадцать-двадцать, чтобы пропиталось. Пробуем, добавляем соли и свежемолотого перца любителям острого.
Раскладываем по тарелкам, заливаем апельсиновым соком, кладем ложку сметаны, присыпаем сухариками и жареной грудинкой, или льдом, если очень жарко.
Ложками, как и всеми прочими гаджетами, сисадмины пользуются виртуозно.
Больше новостей и ближе к сути? Заходите на ленту в Телеграм!
Добавляйте CСб в свои источники ЯНДЕКС.НОВОСТИ.
Картина дня
Центробанк все-таки снизил ключевую ставку - до 16,5%
Депутат-единорос Сергей Боярский предложил заблокировать международные звонки на стационарных телефонах
CNN сообщил о визите Кирилла Дмитриева в США, подчеркивая, что это произошло через два дня после введения Трампом санкций
ЦИК обратится в прокуратуру из-за указа Балицкого об увольнении главы запорожского избиркома
Задержан глава Агентства по страхованию вкладов Андрей Мельников
Бородина и Галич набросились на Ивлееву из-за предположения о сговоре звезд с мошенниками
Екатерина Мизулина усомнилась, что аккаунты известных блогеров на самом деле взламывают
Наши публикации
Шпионское счастье. Глава 7
«Голубиная охота» или Операция кабан
Венгрия обещала гарантировать беспрепятственный въезд Путина, осталось решить, как в нее попасть
Родителей предлагают обязать регистрировать сим-карты детей для контроля доступа в сеть
Привет Зеленскому: Трамп заявил, что Соединенным Штатам "Томагавки" и самим нужны
Тысячи фур стоят на границе Казахстана с Россией и Китаем из-за выявления "серых схем" ввоза товаров
С матерком уволенный самарским губернатором глава района госпитализирован в кардиологию
Слухи, скандалы, сплетни
Екатерина Мизулина усомнилась, что аккаунты известных блогеров на самом деле взламывают
Бородина и Галич набросились на Ивлееву из-за предположения о сговоре звезд с мошенниками
Маргарита Симоньян: "Первую химию я прошла вчера. Предстоит еще сколько-то, потом лучевая"
Певица Лолита о звонке телефонных мошенников: "Милявская - дура, с первого раза код отдала"
Шоубиз
Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова
Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"
Наука
Илон Маск намерен выпускать по миллиону человекоподобных роботов Optimus в год
SpaceX успешно запустила Starship после нескольких неудачных пусков
Роскосмос сообщил об устранении утечки воздуха на модуле "Звезда" МКС, о которой известно с 2019 года
«Яндекс» планирует заняться созданием человекоподобных роботов
Хайтек
В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов
Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве
В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"
Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним
Туризм
АТОР опровергла информацию об «урезании» Италией шенгенских виз для россиян
В Европе готовятся запустить новую систему пограничного контроля - контроль за пребыванием ужесточится
Песков: В Кремле не видят новизны в заявлениях Трампа
За поездки за рубеж предложили ввести сбор
Спорт
Олег Малышев покинул пост гендиректора "Спартака"
Станислав Черчесов стал главным тренером грозненского «Ахмата»
Дегтяреву неловко называться президентом и он просит себя переименовать
Двукратная олимпийская чемпионка по биатлону Лаура Дальмайер погибла в горах Пакистана
«Оренбург» сыграет вместо исключенного «Торпедо» в новом сезоне РПЛ
МВД назвало размер взятки арбитру за помощь «Торпедо» в решающем матче
Вкусный раздел
Юлия Дианова: Не просто завтрак
Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!
Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!
Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира


Без гламура. Меню для читателя
Без гламура. Скромный ужин от царя Гороха
Что такое шакшука и с чем ее едят?
Без гламура. Торт Сугроб московский