Медики рассказали, кому стоит есть семена льна и как правильно это делать

pixabay.com

Лен выращивают уже на протяжении тысячелетий, а семена льна используются в различных областях здравоохранения и промышленности. Около 500 г. до н. э. Гиппократ писал о том, что льняное семя является хорошим слабительным, а первопроходцы в Северной Америке изготавливали из него повязку при порезах и ожогах.

Сегодня семена льна и масло используются в качестве пищевых добавок при запорах, диабете, повышенном холестерине, раке и других состояниях.

Льняное семя производится в виде таблеток, экстрактов, порошка и муки. Масло также можно употреблять в виде капсул.

После проведения многочисленных исследований специалисты пришли к выводу, что этот продукт по праву может считаться практически "панацеей".

Выяснилось, что из-за высокого содержания омега-3 жирных кислот, в частности, альфа-линоленовой (ALA), семена льна являются хорошим профилактическим средством для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и повышенного давления.

Кроме того, благодаря большому количеству клетчатки, семена снижают уровень "плохого" холестерина и сахара в крови. Однако, как отмечают ученые, продукт понижает холестерин только у людей с относительно высоким его начальными уровнями.

Помимо этого, семена льна обладают антиоксидантными свойствами, что оказывает положительный эффект на здоровье во время терапии онкозаболеваний. В частности, в ходе исследований было установлено, что употребление льняного семени значительно снижает риск рака молочной железы и замедляет развитие рака простаты.

В данный момент ученые проводят дополнительные исследования потенциальной роли веществ в льняном семени при раке яичников, сердечно-сосудистых заболеваниях, метаболическом синдроме, диабете, астме и воспалениях.

При этом специалисты предупредили, что употреблять семена сырыми или незрелыми нельзя, поскольку они могут содержать потенциально токсичные соединения.

Добавки льняного семени и масла хорошо переносятся в ограниченных количествах, но их следует избегать во время беременности из-за возможных гормональных эффектов.

Кроме того, семена льна, как и любую клетчатку, следует принимать только с большим количеством воды.

Медики рассказали, кому стоит есть семена льна и как правильно это делать

Картина дня

Наши публикации