Загрузить еще
Загружено

Суть Событий

Эдгард Запашный: Цирк — это не «биг-мак»

29 декабря 2018, 20:32 [«», Валентина Карелова ]

Эдгард Запашный: Цирк — это не «биг-мак»

Фото: Елена Бледных

Знаменитый дрессировщик, директор Большого Московского цирка Эдгард Запашный рассказал корреспонденту «Сути событий» почему его представления проходят с  аншлагом, а  «Цирк дю Солей» не может собрать, по его утверждению, и половину зала.  А также сколько они с братом Аскольдом тратят на новые постановки и почему канадский цирк он называет «биг-маком». 

В середине декабря разгорелся скандал, в центре которого оказался Эдгард Запашный. Он выступил против строительства в Сколково стационарной площадки для «Цирка дю Солей», которую якобы планирует возвести бизнесмен Михаил Гуцериев. Свою точку зрения он высказал президенту РФ Владимиру Путину. Противники Запашного посчитали, что он просто боится конкуренции. Но это заявление не выдерживает критики, поскольку все представления знаменитых братьев собирают аншлаги. Не стал исключением их спектакль — сказка «Небылица», которую дрессировщики привезли на новогодние каникулы в Северную столицу.

- Сколько представлений «Небылицы» вы планируете дать в Петербурге?

- Дадим 22 представления, они будут идти до 7 января. Правда, в этот раз, мы с братом не принимаем участие в этой истории, нельзя же постоянно тянуть одеяло только на себя. Но мы собрали действительно звездный состав профессионалов, думаю эта сказка понравится не только детям, но и родителям. Специально не делаем дорогих билетов, чтобы наши представления были доступны, понимаем, что выбраться на какое -то мероприятие всей семьей, это не дешевое удовольствие.

Фото: Елена Бледных

Запашный

- Вложения в такие представления тоже не малые. Сколько вы потратили средств на эту постановку?

- Не менее 5 млн долларов. Мы с братом ни разу не сделали спектакль дешевле. Работа над «Небылицей» длилась примерно полгода. Вообще-то, это очень мало для такого масштабного проекта. Но Аскольд профессионально ко всему подходит, он знает какая должна быть музыка, костюмы, трюки, так что фактически ничего не приходится переделывать. Хотя за рубежом на подобные спектакли могут уйти годы.

- Но ведь не все российские цирковые постановки стоят так дорого?

Это действительно так. Дело в том, что большая часть отечественных цирков принадлежит компании «Росгосцирк», а она не является прибыльной и полностью зависит от поддержки государства и решений чиновников. А когда ты работаешь с собственными деньгами, как мы с братом, то просто берешь их и тратишь. Мы живем в стране, где вопрос денег всегда актуален. Безусловно, мы могли бы заняться «чесом», и организовать а-ля филиал «Ласкового мая». Но мы не можем себе этого позволить, потому что хотим иметь постоянного зрителя. Ведь цирк, это не кино. Вам может не понравиться один фильм, но это не значит, что вы больше не пойдете в кинотеатр. А вот если вам не понравится представление на манеже, вы можете вообще закрыть для себя эту историю. Поэтому халтура в цирке не уместна.

Фото: Елена Бледных

Запашный

-Если говорить в целом о стоимости представления, какую часть расходов составляют животные?

- Чем их больше задействовано в постановке, тем она дороже. Думаю, если убрать животных, то стоимость сократиться раза в два.  Меня часто спрашивают сколько мяса ест тигр, почему-то многие считают, что это главная часть затрат, но это далеко не так. Потому что его нужно вырастить, воспитать, следить за его здоровьем, тут очень много составляющих.

- В последние годы на цирки с участием животных оказывается большое давление. Тем не менее, люди предпочитают отечественный цирк канадскому, с чем это связано, с ценой на билеты?  

- У них действительно билеты стоят дороже. Прошлым летом я был на представлении «Цирка дю Солей» в Сочи. Несмотря на то, что гастроли подходили к концу, они не смогли собрать и трети зала. Если вы сами проведете журналистский анализ, то увидите, что этот цирк стал реже приезжать к нам. Понятно, что у них есть свои поклонники, люди, которые им верны, которым нравится этот стиль, которые в принципе любят преклоняться перед Макдональдсом, как перед иконой. А общая масса раскусила, что такое «Цирк дю Солей». Моя бывшая девушка, не цирковая артистка, как-то сравнила этот цирк «с икрой заморской — баклажанной». Мне кажется, это очень точное определение.  Ведь действительно пока не попробуешь, не поймешь, что не все привезенное к нам нужно воспринимать как манну небесную.  Я согласен, что в «Цирке дю Солей» работают очень профессиональные артисты, у них прекрасные постановки, спецэффекты, но, а дальше -то что? Чем одно шоу отличается от другого, какую смысловую нагрузку оно несет, с чем зрители выходят со спектакля? Но в этом они сами виноваты, когда перед собой поставили задачу не нагружать публику какими -то сверхидеями. Однако наша публика становится умнее, требовательнее, интеллигентнее. И когда наши зрители два часа смотрят на обыкновенный «биг-мак» им становиться неинтересно. Потому что они понимают, что это котлета, сыр, лук и булочка. Все. Когда брат стал делать спектакли, он всегда говорил, что для него важно с чем зритель уйдет с представления. Нам важно чтобы публике нравились не только козочки, бегемотики и тигры, но, чтобы люди смогли что -то прочувствовать, провести внутренний диалог.

 - Раскройте секрет феномена братьев Запашных, как вам удается совмещать творчество с грамотным менеджментом?

- Мне кажется, это все идет из детства. Я рано понял, что насколько бы ты не был творческим человеком, очень важно, уметь это продать. Чтобы в конце концов заработать на следующее. Иначе это будет одноразовая акция. Но, наверное, я уже тогда понимал, что вторую часть - творческую, закрывает мой талантливый брат Аскольд. Видимо секрет в нашем тандеме заключается в том, что один из нас создает качественный продукт, а второй его продвигает.

- Вы всегда чувствуете на какой программе можно заработать?

- Нет, конечно. Когда-то в игре «Что? Где? Когда?» был задан вопрос, чего композитор не может прописать в своих нотах. Ответ был прост - аплодисменты зрителя. Иногда бывает, что делаешь ставку на одно, а хитом становится совершенно другая сценка. Поэтому конечный спектакль может отличаться от первоначального.

 - Реально ли сегодня в России создать с нуля собственный цирк и сколько для этого нужно иметь денег?  

- Реально, если у вас в кармане есть хотя бы 1 млн долларов, чтобы сразу все сделать хорошо.

- У братьев Запашных, когда они начинали он был?

- У нас не было даже 1 млн рублей.  Но у нас была другая стартовая полоса — наша фамилия. Поэтому для начала нужно иметь либо деньги, либо привлечь в свои постановки известных артистов, чтобы было от чего оттолкнуться.

 

Фото Елены Бледных, предоставлены Э.Запашным

Добавляйте CСб в свои источники дзен


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:


Картина дня

Минобрнауки предложило изменить правила поступления в вузы

Минобрнауки предложило изменить правила поступления в вузы

Минобрнауки предложило сделать физику обязательной для всех специальностей в области машиностроения, математику - для специальностей, связанных с информационной безопасностью. А историю внесут в список необходимых в вузах, у которых ранее было право самостоятельно выбрать между историей и обществознанием.

Американские СМИ дружно объявили бойкот Трампу и выставили его на последнем мероприятии в глупом свете

Американские СМИ дружно объявили бойкот Трампу и выставили его на последнем мероприятии в глупом свете

Крупнейшие американские телекомпании отказались освещать мероприятия с участием президента США Дональда Трампа. Это произшло после того, как телеканалы CNN, MS NOW и издание Politico лишили аккредитации в Белом доме. К бойкоту присоединились газеты The New York Times и The Washington Post.

Росфинмониторинг предложил блокировать счета граждан из-за схожести их данных с данными экстремистов

Росфинмониторинг предложил блокировать счета граждан из-за схожести их данных с данными экстремистов

Росфинмониторинг предложил новые критерии для блокировки счетов и признаки для проверки клиентов банками. Основанием может стать даже частичное совпадение данных клиента с информацией о человеке, чьи средства должны быть заморожены. Речь идет о лицах из списков экстремистов и террористов.

Макрон заявил о готовности работать с Трампом над согласованием моратория на удары по украинской инфраструктуре

Макрон заявил о готовности работать с Трампом над согласованием моратория на удары по украинской инфраструктуре

Президент Франции Эмманюэль Макрон сообщил, что провел "весьма конструктивный" разговор со своим американским коллегой Дональдом Трампом на Генассамблее ООН в Нью-Йорке. В числе вопросов, которые обсудили лидеры, - урегулирование российско-украинского конфликт и восстановление судоходства в Ормузском проливе.

Обладатель Гран-при Каннского кинофестиваля режиссер Андрей Звягинцев внесен в реестр иноагентов

Обладатель Гран-при Каннского кинофестиваля режиссер Андрей Звягинцев внесен в реестр иноагентов

Минюст признал иностранным агентом кинорежиссера Андрея Звягинцева, который совсем недавно получил Гран-При в Каннах за фильм "Минотавр" и выдвинут на Оскар. Также в реестр иноагентов внесены журналист Михаил Шевелев, активист Ержан Тургумбай и политик Павел Иванов, а также проект "Анархист-35".

Екатерина Гордон заявила, что еще в начале суда над Блиновской предлагала ей отдать все, чтобы избежать тюрьмы

Екатерина Гордон заявила, что еще в начале суда над Блиновской предлагала ей отдать все, чтобы избежать тюрьмы

Екатерина Гордон прокомментировала дело Елены Блиновской. Сейчас блогер находится в колонии - в июле ей отказали в отсрочке наказания до совершеннолетия детей. Суд должна отбыть в местах лишения свободы четыре с половиной года по делу об уклонении от уплаты налогов и отмывании денег.

Ксения Бородина подала в суд на блогершу, раскритиковавшую ее мужа

Ксения Бородина подала в суд на блогершу, раскритиковавшую ее мужа

Ксения Бородина год назад вышла замуж за Николая Сердюкова, с которым познакомилась на одном из шоу. Ее выбор, однако, был встречен непониманием как со стороны других медийных персон, так и простых пользователей сети. Она долго отбивалась от нападок на избранника, но в конце концов ее терпение лопнуло.


Наши публикации

Организаторы концерта Канье Уэста обещают вернуть деньги за билеты если шоу не состоится, а они есть?

Организаторы концерта Канье Уэста обещают вернуть деньги за билеты если шоу не состоится, а они есть?

Организаторы концерта Канье Уэста обещают вернуть зрителям деньги за билеты - если мероприятие не состоится. Однако ясности по поводу шоу по-прежнему нет, и зрители, похоже, теряют надежду на то, что оно все-таки будет. Купившие билеты начали обращаться в суд с требованием возместить затраты.

Силуанов рассказал, что бюджет на следующий год будет сверстан с дефицитом более четырех триллионов рублей

Силуанов рассказал, что бюджет на следующий год будет сверстан с дефицитом более четырех триллионов рублей

Проект федерального бюджета на ближайшие три года будет непростым, однако правительство уже выработало ряд мер. Об этом сказал министр финансов Антон Силуанов. По его словам, бюджет на следующий год будет заложен с дефицитом в размере около 2% ВВП, что не представляет каких-либо рисков.

Трамп заявил, что Россия более не контролирует свою нефтяную промышленность

Трамп заявил, что Россия более не контролирует свою нефтяную промышленность

Президент США Дональд Трамп заявил, что Россия якобы больше не контролирует свою нефтяную промышленность из-за атак Украины. По его словам, большое количество российских нефтеперерабатывающих заводов вышли из строя. Он снова призвал к прекращению боевых действий.

Памфилова заявила о наличии у эсэров шанса пройти в Госдуму, а в самой партии - об адекватном состоянии Миронова

Памфилова заявила о наличии у эсэров шанса пройти в Госдуму, а в самой партии - об адекватном состоянии Миронова

На данный момент в Госдуму проходят четыре партии - "Единая Россия", КПРФ, ЛДПР и "Новые люди". Однако у "Справедливой России" еще сохраняется шанс преодолеть пятипроцентный барьер, считает Элла Памфилова. В самой партии говорят, что на результатах сказалось то, что ее лидер Сергей Миронов приостановил участие в избирательной кампании.

Марин Ле Пен меняет позицию в отношении России и Украины

Марин Ле Пен меняет позицию в отношении России и Украины

Лидеры французской партии "Национальное объединение" Марин Ле Пен и Жордан Барделла, которых традиционно считали придерживающимися пророссийских взглядов, выступили с критикой в адрес Москвы. Они заявили, что не потерпят, чтобы РФ влияла на политику Франции "с помощью угроз, давления и дестабилизации".

Новые стандарты российской медицины

Новые стандарты российской медицины

В российской медицине многое меняется. Особенно, что касается внешней атрибутики и инструкций оттуда и отсюда. Ну и еще качества медицинского персонала. Если с ремонтом поликлиник, особенно в столице, все выглядит достаточно привлекательно, то с лечебным процессом и персоналом в реальности, как говорится, полный абзац. Последние новости с полей.

Медведи в этом году совсем обурели, или нам это только кажется?

Медведи в этом году совсем обурели, или нам это только кажется?

Что творится в этом году с символом России - косолапым хозяином леса? Сообщения об их бесчинствах приходят со всех концов нашей необъятной родины. Причем мишки не просто стали без церемоний наведываться деревни и поселки, но и нападать на людей. Да к тому же все чаще и чаще. И что нам сэтим делать?

Слухи, скандалы, сплетни

Представитель "БиС" рассказал о состоянии Бикбаева после падения с высоты

Представитель "БиС" рассказал о состоянии Бикбаева после падения с высоты

Дмитрий Бикбаев несколько дней назад угодил в больницу. В время концерта он сорвался с высоты и получил травмы. Представитель группы "БиС" рассказал, как сейчас чувствует себя певец. По словам менеджера коллектива, волноваться не о чем - артист не получил серьезных травм.

Ксения Бородина подала в суд на блогершу, раскритиковавшую ее мужа

Ксения Бородина подала в суд на блогершу, раскритиковавшую ее мужа

Ксения Бородина год назад вышла замуж за Николая Сердюкова, с которым познакомилась на одном из шоу. Ее выбор, однако, был встречен непониманием как со стороны других медийных персон, так и простых пользователей сети. Она долго отбивалась от нападок на избранника, но в конце концов ее терпение лопнуло.

Организаторы концерта Канье Уэста обещают вернуть деньги за билеты если шоу не состоится, а они есть?

Организаторы концерта Канье Уэста обещают вернуть деньги за билеты если шоу не состоится, а они есть?

Организаторы концерта Канье Уэста обещают вернуть зрителям деньги за билеты - если мероприятие не состоится. Однако ясности по поводу шоу по-прежнему нет, и зрители, похоже, теряют надежду на то, что оно все-таки будет. Купившие билеты начали обращаться в суд с требованием возместить затраты.

Екатерина Гордон заявила, что еще в начале суда над Блиновской предлагала ей отдать все, чтобы избежать тюрьмы

Екатерина Гордон заявила, что еще в начале суда над Блиновской предлагала ей отдать все, чтобы избежать тюрьмы

Екатерина Гордон прокомментировала дело Елены Блиновской. Сейчас блогер находится в колонии - в июле ей отказали в отсрочке наказания до совершеннолетия детей. Суд должна отбыть в местах лишения свободы четыре с половиной года по делу об уклонении от уплаты налогов и отмывании денег.

Шоубиз

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

Ксения Бородина вышла замуж за Николая Сердюкова

В декабре прошлого года Ксения Бородина получила предложение руки и сердца от своего избранника Николая Сердюкова. Пара не стала тянуть с оформлением отношений – как стало известно, они уже расписались. Церемония прошла в узком кругу. Устроить торжество пара планирует через несколько недель.

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня о своем восхождении на Эверест: "Удивило молчание коллег по шоу-бизнесу"

Виктория Боня несколько дней назад осуществила свою мечту — ей удалось взойти на Эверест. Она делилась, с какими трудностями и опасностями пришлось столкнуться на пути к вершине. Однако её поступок оказался практически незамеченным другими представителями шоу-бизнеса, что неприятно удивило телезвезду.

Наука

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

Вопреки прогнозам скептиков, Россия продолжит участие в работе МКС - пока до 2030 года

"Роскосмос" и NASA договорились о продлении срока эксплуатации Международной космической станции (МКС) до 2030 года. Об этом сообщил сообщил гендиректор "Роскосмоса" Дмитрий Баканов. И это при том, что Дмитрий Рогозин еще в 2014 году заявлял, что Россия выходит из проекта, а самой станции "пора на пенсию".

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскосмос» планирует запуск двух ракет «Союз-5» летом 2027 года

«Роскомос» планирует, что запуск еще двух ракет-носителей «Союз-5» состоится летом 2027 года. Об этом сообщил гендиректор госкорпорации Дмитрий Баканов. Первый запуск ракеты состоялся 30 апреля. Денис Мантуров говорил ранее, что именно «Союз-5» остается приоритетным проектом российской космической программы.

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

На российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха

В «Роскосмосе» сообщили, что на российском сегменте МКС обнаружили два места утечки воздуха. NASA предписало экипажу Международной космической станции на время ремонта укрыться в пристыкованном корабле Crew Dragon, надеть скафандры и были готовым к возможной экстренной эвакуации.

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета компании Безоса взорвалась во время испытаний

Ракета-носитель New Glenn компании Blue Origin Джеффа Безоса взорвалась во время испытаний силовой установки на стартовом комплексе на мысе Канаверал во Флориде. По словам Джеффа Безоса, компания выясняет причины взрыва. Он заверил, что компания восстановит все, что нужно, и вернется к полетам.

Хайтек

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

В сеть утекли 16 млрд паролей от аккаунтов Apple, Google и других сервисов

Специалисты зафиксировали беспрецедентную утечку данных, которую уже называют крупнейшей в истории. В сеть попали почти 16 млрд логинов и паролей от аккаунтов в популярных сервисах, социальных сетях и на государственных ресурсах. В их числе - Apple и Google.

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчики ПО для российской ОС «Аврора» подали заявление о банкротстве

Разработчик приложений для российской операционной системы «Аврора» - ООО «Авроид», а также IT-компания ООО «Гиперус» подали заявления о банкротстве. Информация об этом появилась в картотеке Арбитражных судов. Совокупный долг обеих компаний превысил два миллиарда рублей.

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В ФСБ рекомендовали откаться от использования российского браузера "Спутник"

В Национальном координационном центре по компьютерным инцидентам (НКЦКИ, структура ФСБ) рекомендовали отказаться от использования российского браузера "Спутник". Там допускают, что это может быть небезопасно, поскольку создавшая его компания обанкротилась, а доменное имя выкуплено компанией из США.

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

Ъ: В российских кнопочных телефонах обнаружили уязвимость, которая позволяет управлять телефоном посторонним

В кнопочных телефонах, произведенных российским брендом, была обнаружена встроенная уязвимость. С помощью этого программного обеспечения можно управлять устройством удаленно через интернет - рассылать спам и даже получать доступ к приложениям и сервисам пользователя, в том числе банковские.

Туризм

Казахстан вводит платные электронные разрешения на въезд - они понадобятся и россиянам

Казахстан вводит платные электронные разрешения на въезд - они понадобятся и россиянам

Власти Казахстан вводят электронное разрешение на въезд в страну. Оформлять его нужно будет гражданам всех государств, с которыми у республики действует безвизовый режим, в том числе россиянам. Документ будет платным. С 1 ноября 2026 года разрешение станет обязательным для пассажиров международных авиарейсов

В Ярославской области введут туристический налог с 2027 года

В Ярославской области введут туристический налог с 2027 года

В Ярославской области введут туристический налог. Как ожидается, это принесет в бюджет региона порядка 300 миллионов рублей. Решение вступит в силу с 1 января 2027 года, налог будет взиматься на всей территории региона. Ставка налога составит 3% от стоимости проживания, но не менее 100 рублей с человека за сутки.

Власти Черногории объявили о введении виз для граждан России и ряда других стран с 1 ноября

Власти Черногории объявили о введении виз для граждан России и ряда других стран с 1 ноября

Черногория вводит визы для граждан России и Белоруссии. Решение вступит в силу с 1 ноября. Об этом сообщается на сайте правительства страны. Ранее гражданам России не требовалась виза для въезда в Черногорию. Россияне могли оставаться на территории этой страны до 30 дней.

Спорт

Камилу Валиеву все же лишили нейтрального статуса

Камилу Валиеву все же лишили нейтрального статуса

Российскую фигуристку Камилу Валиеву лишили нейтрального статуса. Международный союз конькобежцев (ISU) отклонил ее апелляцию. Аналогичное решение было принято и в отношении фигуриста Марка Кондратюка. Также ISU отказался присвоить нейтральный статус Александре Степановой и Ивану Букину.

Фигуристка Камила Валиева обжаловала в ЕСПЧ дисквалификацию по делу о допинге

Фигуристка Камила Валиева обжаловала в ЕСПЧ дисквалификацию по делу о допинге

Российская фигуристка Камила Валиева обратилась в Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ) с жалобой на решение Спортивного арбитражного суда (CAS), который два года назад дисквалифицировал ее, признав виновной в нарушении антидопинговых правил. Жалоба спортсменки была принята к рассмотрению.

Лионель Месси завершил карьеру в сборной

Лионель Месси завершил карьеру в сборной

Лионель Месси объявил о завершении выступлений за сборную Аргентины. Футболист написал об этом в социальных сетях. Вместе с национальной сборной он выиграл чемпионат мира (2022), завоевал золото Олимпийских игр (2008) и стал двукратным обладателем Кубка Америки (2021, 2024).

Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу

Зинедин Зидан стал главным тренером сборной Франции по футболу

Зинедин Зидан официально назначен главным тренером сборной Франции по футболу. Он подписал контракт, который рассчитан до 2030 года. В течение последних 14 лет - с 2012 года - французскую сборную возглавлял Дидье Дешам. Под его руководством команда выиграла чемпионат мира 2018 года.

Глава FIDE Дворкович временно покинул должность из-за санкций ЕС

Глава FIDE Дворкович временно покинул должность из-за санкций ЕС

Президент Международной шахматной федерации (FIDE) Аркадий Дворкович объявил, что временно покидает свою должность. Исполнять обязанности главы организации будет его заместитель, 15-й чемпион мира Вишванатан Ананд. Накануне ЕС внес Аркадия Дворковича в санкционный список.

Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве

Девять стран призвали лишить МОК финансирования ЕС из-за допуска россиян, но они очевидно в меньшинстве

Ряд европейских стран предложили прекратить финансирование со стороны ЕС Международного олимпийского комитета (МОК) и других спортивных организаций, допустивших россиян и белорусов к турнирам под своей эгидой. С такой инициативой выступила Эстония, к ней присоединились еще восемь стран.

Вкусный раздел

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Дарья Близнюк: «Заготовки от Даши. Вкусно, как ни «крути»!

Домашние заготовки — простой способ есть полезные фрукты и овощи круглый год. А еще это очень удобно: делать их легко и под рукой всегда будет готовая еда. Тем более баночка угощения, сделанного своими руками, — лучший подарок.

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Анна Аксёнова: Муссовые торты. Легче легкого!

Безупречная форма, гладкое покрытие, идеальный разрез — книга расскажет, как приготовить торт перфекциониста. Вы увидите муссовые торты в разрезе и узнаете, как приготовить каждый слой: бисквит, хрустящий слой, начинку, мусс, покрытие.

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Софи Дюпюи-Голье: Мир хлеба. 100 лучших рецептов домашнего хлеба со всего мира

Аромат свежеиспеченного хлеба повышает уровень эндорфинов, гормонов счастья. Это работает на генетическом уровне, ведь хлеб — универсальный продукт, основа повседневного рациона всех народов мира.